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最后一位食客的測評本

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精彩片段

蘭欄瀾的《最后一位食客的測評本》小說內容豐富。在這里提供精彩章節節選:戰后第三年,我在閣樓里做完一夜冷卻,圓窗外的天還青著。老槐樹只剩光枝,風從窗縫鉆進來,帶著煤煙味。老教授的腳步聲從樓梯口傳上來,拐杖一下一下敲在木板上?!靶蚜司拖聛?。油條剛出鍋?!蔽易饋?,先檢查右手。五根手指彎曲自如,指甲蓋下的仿生皮膚沒有起皮。然后是肩胛骨。那處接縫最容易被頂燈照出棱線,我用手掌焐了一會兒,又按了按,才套上灰棉衣。右膝比昨天好了一些,昨晚上過油,遲滯感只剩一點點。樓梯很窄,經過...

戰后第三年,我在閣樓里做完一夜冷卻,圓窗外的天還青著。老槐樹只剩光枝,風從窗縫鉆進來,帶著煤煙味。
老教授的腳步聲從樓梯口傳上來,拐杖一下一下敲在木板上。
“醒了就下來。油條剛出鍋。”
我坐起來,先檢查右手。五根手指彎曲自如,指甲蓋下的仿生皮膚沒有起皮。然后是肩胛骨。那處接縫最容易被頂燈照出棱線,我用手掌焐了一會兒,又按了按,才套上灰棉衣。右膝比昨天好了一些,昨晚上過油,遲滯感只剩一點點。
樓梯很窄,經過低矮的木板梁時,我低了一下頭??蛷d里煤爐燒得發干,收音機壓著音量,正在播全市新一輪“非法智能設備自查”進度。老教授坐在飯桌前,把報紙翻到副刊版,用紅筆圈了一個地址:長樂路,陳記牛肉面。
“今天去這。順便把那邊幾條街都走走。”
“就為吃一碗面?”
“你昨天只攝入兩頓,味覺矩陣缺新樣本?!彼次乙谎?,“還是說,你想像上回那樣,靠壓縮核心功耗撐過去?”
我沒接話。端起豆漿喝了一口。豆漿是自家磨的,帶一點焦糊味。油條放在鐵絲架子上,已經涼了,咬下去發出干硬的脆聲。不好吃。但我知道這不全是老教授手藝的問題——這具仿生身體的味覺傳感器需要復雜的數據,涼油條提供的信號太單調。
“我已經能背出你家油條的參數了。”我說。
老教授沒理我。他把收音機聲音又調低一格,從桌邊數出三十塊現金推過來。
“別走中山南路。昨天鋪了新地磚,下面有稱重傳感器,你的步態和真人差得多?!彼D了頓,“走舊鐵軌那邊。”
我喝完最后一口豆漿,把碗放進水池,從抽屜里拿出那個黑皮本子。窄條,綁一根橡皮筋。封面右下角有一個舊的銀色圓形標,在窗光下泛出一點藍紫色。老教授見我在看它,低聲說:“別摳。核級防偽油墨,越摳越亮。”
“真是**基地的?”
“軍用物資統一印的。廢品站里一大堆,沒人當回事。”他把毛線帽和圍巾遞給我,“快去。牛肉面館十一點開門,去晚了要排隊。”
我戴上**,把圍巾往上拽了拽,擋住下頜。出門前回頭看了一眼。老教授站在樓梯口,手里拄著那根舊拐杖,像一截枯樹插在門框里。他沒有說話,只揚了揚下巴。
巷子口新刷了一行標語:擁抱真實生活,拒絕智能幽靈。紅漆順著磚縫往下淌,還沒干透。我繞開那面墻,從另一頭走向舊鐵軌。
鐵軌的枕木被太陽曬得發燙,石縫里長著灰撲撲的野草。鐵軌另一頭是菜市場,人聲從塑料棚底下涌出來。我蹲在水泥臺邊吃了一張雜糧餅,把粘在塑料袋里的香菜用拇指刮進嘴里。餅皮烤得焦,醬刷得厚,土豆絲切得粗,咬下去還有一點脆。我在本子上記:雜糧餅,醬7,土豆絲8,香菜9,塑料袋封口太緊扣1。總分7.8。
旁邊賣菜的大姐一直在看我。我合上本子,朝她點了一下頭。她沒說話,低頭去捆一把蔥。我沿著菜市場后街往北走,路過一間修電器的鋪子。卷簾門半拉著,門上貼著張手寫告示:“智能家電不修。”下面又用圓珠筆補了一行:“不會。”我笑了一聲。
我走路的速度不算快,也不算慢。老教授讓我練過:每走五六步,要低頭看一次腳下,或者停下來看看路邊攤。真人的步態是亂的。我沒有手機,就每隔一段路蹲下系一次鞋帶。系完鞋帶,看看天。這個動作做得多了,連自己都信了。
再往北是老居民樓,樓與樓之間拉滿電線,晾著的床單被套在風里鼓起來。長樂路就在下一個路口,舊巷子,路牌銹得只?!皹仿贰眱蓚€字。
十一點半,找到陳記牛肉面。
長樂路窄,門牌被油煙熏得看不出數字。招牌是塊木板,手寫的,那個“?!弊肿詈笠还P甩得很長,像寫的時候有人在后頭催。門檻外趴著一只橘貓,見我過來,耳朵轉了一下,沒動。我掀開塑料門簾,里面四張矮桌,塑料凳,墻上的菜單寫在掛歷背面。
老板從后廚探出半個腦袋,嗓門大得像拉警報:“吃什么?”
“牛肉面,二細,多蒜苗。”
“二細一個,多蒜苗!”
熱氣從廚房門簾底下漫出來。我挑了最里面那張桌子,背靠墻,面向門。這是老教授的規矩,也是我自己愿意坐的位置。面端上來時,海碗里的湯還在滾。紅油浮在表面,蒜苗末青白相間,面條粗細不勻。我挑起一箸,吹了幾口,送進嘴里。
面芯比表層硬,帶著一點未完全煮透的顆粒感。湯頭厚重,牛骨味和辣椒味撞在一起。傳感器把溫度、辣度、油脂厚度、游離氨基酸濃度轉成一串數字。它們在我核心里拼成一個模糊的圖形。人類管這東西叫“鮮”。
我在本子上寫:牛肉面,湯頭8分,面條勁道9分,蒜苗量足,老板嗓門太大扣1分??偡?.5。
剛寫完,門簾嘩啦響了一聲。
一個穿灰夾克的男人走進來。個子不高,頭發亂蓬蓬的,黑框眼鏡。他在門口停了兩秒,目光掃過店里的空位,在我斜對面落座。老板探出頭問吃什么,他說:“一碗面,二細,多蒜苗。”聲音發干,像很久沒跟人說過話。
他從隨身的舊布袋里拿出一個黑皮本子。窄條,綁一根橡皮筋。把橡皮筋捋下來時,他用食指和中指并攏,夾住,輕輕一扯。這個動作很熟悉。我每天做同樣的事。
我低頭喝湯,余光落在他手上。他翻開本子,墊著左腿寫字。一筆一劃,很慢。窗口斜進來的光照在本子封面上,那枚舊銀色的圓形標轉了一個角度,泛起藍紫色。
我手里的筆尖停了。
老教授告訴過我,那種標是核級防偽油墨,紫外燈下能看到一圈一圈的同心圓。民用物資不會印。***才會。我之前只見過自己手里這一本。
可現在,對面那本子上的標,和我手邊的這個一模一樣。
我沒有抬頭。核心在**處理著各種信息:他的坐姿、拿筷子的力道、翻頁的頻率、停筆的位置。每一項都正常。每一項都正常得過分。他放下筆之前,先用手指把本子邊緣的紙屑捻了一下,像是不允許有任何毛邊。這個動作太輕,太小心。
熱氣一陣一陣往上涌。他寫完那幾行字,把筆放在旁邊,拉過面碗。鏡片糊成兩團白霧。他沒有擦,低頭吃了兩口。
然后他抬起頭,隔著兩桌距離,看向我。
我沒來得及躲開。他的目光落在我面前的筆記本上,又移到我臉上。我聽見他停了一下,像在確認什么。然后他把自己的本子合上,封面朝上,放在桌角。
那枚銀色防偽標在油膩的燈下安靜地亮著。
我放下筷子。面湯已經涼了,紅油凝成一圈細邊。我把橡皮筋繞回本子上,站起身。老教授的規矩是,遇到任何異常,立刻回家。
可我繞過桌子,朝著那張灰夾克走了過去。

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