堂哥出資50萬跟我合伙開鹵味店。
兩年，三家連鎖，狂賺280萬。
分紅宴上他當著全家人面，轉走250萬，甩我30萬。
說怕我年少揮霍。
我笑著收下。
次日閉店，帶走祖傳鹵料配方，遠走他城。
留他守著三家空殼店，慢慢品。
什么叫沒有配方，寸步難行。
第一章
那天的分紅宴，堂哥**訂了我們鎮上最好的酒樓。
包間里坐了十幾口人，七大姑八大姨，連平時過年都不回來的三叔都到了。
我當時就覺得不對勁。
分個紅而已，搞這么大陣仗干嘛？
但我沒說話，坐在角落里，給二叔倒了杯茶。
**穿了件新買的Polo衫，頭發打了發蠟，油光锃亮的，站在桌頭，舉著酒杯，那架勢跟開新聞發布會似的。
他清了清嗓子：來，今天把大家伙兒叫到一起，是有個事兒跟大家說一下。
全場安靜。
他看了我一眼，笑了笑：這兩年，我跟遠子合伙開鹵味店，辛苦歸辛苦，但成績還不錯。
二叔***在旁邊接話：那可不，三家店呢，你**有本事。
我嘴角抽了一下。
三家店的鹵味，哪一鍋不是我半夜三點爬起來熬的？哪一份配方不是我爺爺傳給我的？
但我沒吭聲。
**繼續他的表演：賬我都算清楚了，兩年一共賺了280萬。
底下一片倒吸涼氣的聲音。
三嬸小聲嘀咕：乖乖，這么多。
**享受了一下眾人的目光，然后話鋒一轉：但是呢，遠子還年輕，今年才24，我當哥的，不放心把太多錢放他手里。
我抬起頭看他。
他朝我笑得特別真誠，那種假得不能再假的真誠。
所以呢，我的意思是，大頭我先替他保管著。給遠子留30萬，夠他花一陣子了。
他說這話的時候，手機已經架在桌上了，對著我屏幕上顯示轉賬記錄——250萬，轉入**賬戶。
全場安靜了三秒。
然后二叔第一個開口：剛子想得周到啊，年輕人是不能一下拿太多錢，容易飄。
二嬸王秀芬跟著點頭：可不是嘛，遠子你還沒結婚呢，存堂哥那里穩當。
三嬸、大姑、三叔，一個接一個附和。
那個場面，我這輩子忘不了。
十幾雙眼睛看著我，每一雙都寫著同一句話——你該感恩。
我看著面前那杯茶，茶葉梗子在水面上打轉，跟我此刻的心情一樣，沉不下去，也撈不上來。
**走過來拍我肩膀：遠子，哥是真心為你好，你別多想。
我抬頭看他。
他眼底那點得意，藏都藏不住。
我笑了。
笑得很真。
行，哥，聽你的。
**愣了一下，大概沒想到我這么痛快。
隨即他笑得更開了：就知道遠子懂事。來，吃菜吃菜，今天這頓哥請。
用我的錢請。
我心里補了一句。
然后埋頭扒飯，吃得格外香。
因為我知道，這是他最后一次在我面前抖威風了。
二嬸湊過來夾了一筷子菜到我碗里：遠子啊，你堂哥真是替你操碎了心，你以后要記他的好。
我點頭：記著呢，二嬸。
記得清楚楚。
這頓飯我吃了一個半小時，笑呵地敬了一圈酒。
每個人都夸我懂事。
我就笑，什么也不說。
酒局散了，我打車回家。
車上我掏出手機，翻開備忘錄，把那行早就寫好的計劃又看了一遍。
不是我早有預謀。
是我太了解**這個人了。
從我爺爺把配方傳給我那天起，他那張嘴就沒停過。
什么你一個小年輕懂什么生意，什么有配方沒資金不還是白搭，什么跟哥合伙我保你賺大錢。
我當時沒錢，認了。
但我不傻。
合同上寫得清楚楚，我以技術入股。
可他今天這一出，分明是不打算認了。
不認就不認吧。
咱玩個更大的。
回到出租屋，我沒開燈，拿了個編織袋，開始裝東西。
爺爺的手寫配方本——那本泛黃的筆記本，上面每一個字都是爺爺用蠅頭小楷寫的，光鹵水的熬制比例就寫了整四頁。
核心料包的配比單。
三十六味香料的供應商****。
以及那把跟了爺爺三十年的銅勺——這玩意兒沒什么實際用途，但**要是發現這個也沒了，怕是得當場表演一個血壓飆升。
都裝好了。
我看一眼手機