陽春面------------------------------------------。，而是胃里空得發緊，整個人像被抽掉一層力氣，連呼吸都帶著輕微的虛浮感。，看到的不是她五百塊錢租的出租屋天花板，而是一根發黑、掉渣的木梁。，微微晃動。空氣里彌漫著潮濕、陳舊的霉味，還有木頭朽爛的沉悶氣息，一股腦就往鼻子里鉆。，猛地坐起身。“我……這是在哪？”，一段不屬于她的記憶猛地涌入腦海。、空空如也的米缸、寫滿欠債的賬冊，還有一個和她同名的姑娘，縮在墻角哭到昏過去的畫面?！斑@鋪子你若接得住，就接吧。接不住—三天后收房！”……。，但指腹有一層的薄繭，是長期揉面留下的痕跡。。，也沒有崩潰。
只是肚子很不合時宜地“咕”地一聲長鳴，在死寂的屋子里顯得格外清晰。
她輕輕按住胃，語氣甚至有點隨意：“行吧，穿越第一天，先解決吃飯問題。”
下床，推門。
?
外面是一個破舊的小院。
角落堆著裂開的瓦缸，墻皮剝落得厲害，地上落著一層薄灰，顯然很久沒人打理。
再往前，是一間小鋪子。
門口掛著一塊歪斜的木牌，上面寫著四個字：
薛記食鋪
只是“薛”字已經褪了一半漆，乍一看像“矢記”。
風一吹，木牌輕輕晃動，發出“吱呀呀”的聲音，感覺下一秒就要砸下來了。
薛媚娘盯著看了一會兒，點點頭：“挺好，地獄開局，省得我輕敵。”
她走進鋪子。
廚房比外面更絕。
灶臺冰冷，鍋底黑得發亮，像是很久沒有起過火。
見底的米缸。
油罐里只剩一層薄薄的殘油。
她伸手，一樣樣摸過去，動作很快，但不慌。
走到角落，翻開賬本。
第一頁：欠張屠戶，三兩銀。
第二頁：欠王記米鋪，二兩五錢。
第三頁，字跡最潦草：如三日不開張，收回房契。
薛媚娘“啪”地合上賬本。
臉上居然露出一點“果然如此”的表情。
“很好?！?br>“沒宅斗，沒宮斗，沒復雜人際關系?！?br>“單純一個字：窮?！?br>她蹲下身，重新搜刮廚房。
米還能吃，面粉還有半袋。 油不多，但足夠一頓。 鹽，還剩小半罐。
她站起身，擼起袖子：“夠了，先活一天再說?！?br>?
廚房很快響起動靜。
水被倒進鍋里，點火后慢慢升溫，發出細微的“咕嚕”聲。
她先做的是最基礎的一步——和面。
面粉倒入盆中時揚起一層輕灰。水一點點加，手指順著盆邊攪動，慢慢將干粉與水融合。
一開始是絮狀。
很快變成碎團。
再一點點被揉合成整體。
壓、折、推、轉。
掌心貼著面團，力度穩而沉。一遍，兩遍十遍……直到面團光滑、有彈性，泛起一絲微微的**光澤。
她把面團蓋上，讓它醒著。
然后才是重頭戲。
起鍋。
倒入少量殘油。
油很少，只夠在鍋底薄薄鋪起一層，所以更要控制火候。
火一點點升高，鍋底開始微微發熱。她抓起一把切好的蔥段灑入油中。
“滋啦——”
聲音不大，但極清晰。
下一瞬，一股香氣猛地炸開。
不是濃烈的油膩味，而是一種被熱油激發出來的蔥香。
先是一絲清甜，隨后帶一點焦邊的微苦，最后混合成一種干凈、直白的香味，像是直接鉆進人的鼻子里，十分**。
她盯著鍋，手微微調節著火候。
“火有點大?！?br>火被壓下去一點。
香味立刻變得更柔和、更扎實、更綿長。
蔥段在油中慢慢變色，從青綠變成金黃，浮在油面上。
她舀起一勺，看了看。
“差不多了?！?br>?
外面的小巷里，原本安靜的街道忽然有人停下腳步。
“哎，你聞到了嗎？”
“啥？”
“香味?！?br>“哪來的？”
“像是……那家薛記食鋪？”
“不可能吧，那家不是快倒了一個月了嗎？”
幾人面面相覷，神情都有些不信，但那股味道卻越來越清晰。
不是飄散的，是鉆，從門縫、從窗隙，一絲絲擠出來，往人鼻子里勾。
有人忍不住了，走近，站在門口停頓了一下，然后推門。
?
薛媚娘正好端出第一碗面。
白瓷碗洗得干凈。
湯色清亮得像水一樣，面條根根分明臥在底下，最上面浮著一層金黃透亮的蔥油
熱氣裊裊升起。
香味撲面而來。
簡單，卻讓人第一眼就安靜下來。
推門的是個挑擔的小販，他愣在門口：
“你這……還能吃嗎？”
薛媚娘抬頭看他，看了他一眼，笑了一下：“能不能吃，你試試不就知道了?！?語氣很輕，也很隨意。
小販猶豫片刻，坐下：“那……來一碗?！?br>當 面入口的瞬間，他整個人僵住了。 不是刻板的震驚，而是一種突然沒聲音了。
面條彈、滑、韌，咬下去有細微的阻力，接著是麥香的甜。湯清，卻不寡，底下是藏不住的鮮。
最要命的是那一口蔥油。
香，卻不沖。像是恰好落在味覺最舒服的位置，滑進喉嚨，暖進胃里。
他低頭，又吃了一口。
接著第三口、**口……速度越來越快。
不再說話，只剩筷子與碗輕輕碰撞的聲音。
直到最后一口湯喝完，他才抬起頭。
沉默了幾秒。
說：
“你這面……不像是這條街能有的味道。”
薛媚娘正在收碗，動作頓了一下。
抬眼看他：
“那像是哪條街的？”
小販搖頭。
“說不上來?！?br>他掏出銅錢，按在桌上。
“再來一碗?！?br>?
第二碗、第三碗很快賣光。
門口的人不知不覺多了起來。
有人被香味吸引來的，有看熱鬧的，也有純粹好奇這家“快倒閉的鋪子怎么突然開火”。
薛媚娘沒有多說。
只是不斷煮面、撈面、澆湯、撒蔥花。
收錢、找零。
動作越來越熟練，鍋里的熱氣一陣接一陣，香味在屋內反復回蕩。
?
天色漸暗，第一天的生意收了，比她預想中要好。
十幾碗面，不多。
但對于一間瀕臨倒閉的小食鋪來說，足夠喘過這口氣了。
她倒掉鍋里的水，擦凈灶臺，洗了碗，又擦了擦手。走到門口，抬頭看向門口那塊歪歪扭扭的木牌。
薛記食鋪。
她伸手，把它扶正。
看了好一會兒，輕聲說：
“行吧?！?br>“從今天開始，重新活一次?！?