我家做了二十年農(nóng)村大席。
夏天辦升學(xué)宴，我定下的第一條規(guī)矩就是：
海鮮和熟食，必須走冷鏈車(chē)。
弟媳剛嫁進(jìn)來(lái)，第一次跟著我家接席，就當(dāng)著全家的面把訂單退了。
“租一趟車(chē)要三千？”
“村里辦席哪有這么講究，三輪車(chē)蓋塊棉被不就行了？”
我提醒她，七月三十八度，菜品出事可不是小事。
她眼圈一紅，看向我弟：
“姐是不是嫌我不會(huì)過(guò)日子？”
“我也是想給家里省錢(qián)。”
我弟立刻皺眉：
“姐，她剛進(jìn)門(mén)，想表現(xiàn)一下，你別老打擊她。”
親戚們也跟著勸：
“新媳婦會(huì)省錢(qián)是好事。”
“辦席圖的是熱鬧，別弄得跟城里酒店一樣矯情。”
我看著被她退掉的冷鏈訂單，沒(méi)再勸。
只是把主家合同翻到最后一頁(yè)，遞到她面前。
“行。”
“那你簽個(gè)字。”
“這場(chǎng)席，菜品保鮮和客訴賠付都?xì)w你負(fù)責(zé)。”
......
林娟撇了撇嘴，抓起筆就在責(zé)任人那欄飛快地簽上了名字。
寫(xiě)完她拿起合同吹了吹墨跡，轉(zhuǎn)頭看向堂屋的親戚，眉眼間帶著邀功的得意。
“大伯，三嬸，你們看。我這剛一接手，就給家里省了三千塊的租車(chē)費(fèi)。”
林娟把合同拍在桌上喊：“這辦席的錢(qián)也是咱自家掙的，能省一筆是一筆不是？”
我弟趙剛立刻湊上去拉住她的手，轉(zhuǎn)頭沖我皺眉。
“姐，娟子剛進(jìn)門(mén)就想著給家里省錢(qián)，你不夸就算了，還要逼她簽什么合同嚇唬人？
你這大姑姐當(dāng)?shù)靡蔡⌒难哿恕！?br>親戚們端著茶杯點(diǎn)頭附和。
三嬸嗑著瓜子吐了皮在一旁幫腔：
“是啊大丫，新媳婦會(huì)過(guò)日子是好事。
咱們農(nóng)村人辦席，圖的就是個(gè)熱鬧實(shí)惠，哪有城里酒店那么多彎彎繞的矯情規(guī)矩。”
大伯敲了敲煙袋鍋：“剛子說(shuō)得對(duì)，一家人搞什么責(zé)任書(shū)，傳出去讓人笑話咱們家不和。”
我沒(méi)理會(huì)他們和稀泥的話，把那張簽好字的切結(jié)書(shū)折了兩折，妥帖塞進(jìn)隨身挎包里。
“****寫(xiě)清楚最好。”我看著林娟。
“這三千塊算是你的功勞。但真吃出了事，別找我兜底。”
林娟眼珠子一轉(zhuǎn)，上前一步擋在我面前。
“姐，既然賠付都?xì)w我管，那這次的海鮮和熟食采購(gòu)，我也一并接手了吧。”
“以前你采買(mǎi)，動(dòng)不動(dòng)去高檔**商拿貨，里頭水分多大誰(shuí)知道？
我去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)肯定能拿到更實(shí)惠的。”
面對(duì)這突如其來(lái)的臟水，趙剛和親戚們看我的眼神都變了。
我不爭(zhēng)不吵，直接掏出一沓名片和進(jìn)貨單塞她懷里：“行，進(jìn)貨、運(yùn)輸和備菜全歸你。”
看著她高興的模樣，我補(bǔ)了一句。
“既然單干規(guī)矩不能亂。后廚必須分兩個(gè)案板，各人的菜放各人的冰柜，賬目也各結(jié)各的。”
趙剛冷下臉：“姐，你就是見(jiàn)不得娟子能干，分這么清干嘛？你還怕她連累你？”
我沒(méi)搭理他，轉(zhuǎn)身去清點(diǎn)我負(fù)責(zé)的炒菜配料。
第二天溫度很高。林娟滿頭大汗借來(lái)一輛舊三輪車(chē)停在院里。
我看了一眼大太陽(yáng)提醒道：“去城南**市場(chǎng)單程六十公里。”
“就算你不租冷鏈，拿貨的時(shí)候花五十塊錢(qián)買(mǎi)幾箱碎冰墊在底下。”
林娟白了我一眼擺擺手：“五十塊錢(qián)不是錢(qián)啊？冰塊化了全是水還壓秤。
我買(mǎi)現(xiàn)殺的跑快點(diǎn)就行！”
說(shuō)著她從雜物間拽出兩床破舊薄棉被扔進(jìn)三輪車(chē)斗，招呼趙剛開(kāi)車(chē)出發(fā)。
下午三點(diǎn)，三輪車(chē)頂著大太陽(yáng)開(kāi)回了院子。
車(chē)還沒(méi)停穩(wěn)，一股刺鼻的腥臭味順著風(fēng)飄來(lái)。
車(chē)斗上蓋著的那床破棉被，已經(jīng)被滲出的血水和熟食鹵汁浸透了。
林娟剛掀開(kāi)棉被一角，幾只梭子蟹已經(jīng)翻了肚皮，蟹腿縫里往外冒著黑沫子。
我掏出手機(jī)點(diǎn)開(kāi)錄像。
鏡頭對(duì)準(zhǔn)發(fā)臭的死蟹和發(fā)粘的熟牛肉按下錄制鍵。