本書慢節(jié)奏開篇，前期圍繞主角回村，家庭日常，修建農(nóng)家樂為主。如果您喜歡快節(jié)奏爽文，作者真心建議您直接劃走即可。
好書千千萬，每個(gè)題材都有每個(gè)人的閱讀喜愛。
如果您喜歡偏生活，偏日常，喜歡主角腳踏實(shí)地一步步走向成功，那這本鄉(xiāng)村種田經(jīng)營(yíng)文，是您最好的選擇。
正文開場(chǎng)！
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金陵郊外有一處農(nóng)家莊園，
莊園面積不大，位置偏僻，但卻憑借一道售價(jià)888元的紅燒土公雞，在餐飲圈打響了名頭。每每傍晚時(shí)分，前來品嘗的食客絡(luò)繹不絕。
此事引起了抖音美食探店博主隋五百的關(guān)注。
他干廚師二十多年，也探訪過很多美食餐飲店。其中最看不慣的，就是這種漫天抬價(jià)、虛假營(yíng)銷的套路。
于是決定攜帶助手小李，實(shí)地登門打假，勢(shì)必要拍一條反面素材，好好曝光這種炒作現(xiàn)象。
......
傍晚六點(diǎn)，
二人經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的排隊(duì)，終于進(jìn)入了餐廳。
服務(wù)員熱情的端上一壺茶水，接著又拿出一份菜單擺在桌面。
隋五百翻看了幾頁(yè)，指著一個(gè)美食圖片笑道：“一份紅燒土公雞賣價(jià)888元？我想問問誰給你們的自信？”
服務(wù)員臉上笑容消失了，語氣也變得不耐煩：“老板，你要是覺得貴可以點(diǎn)其他的，**土公雞還不夠賣呢。”
“嗯？”
隋五百神情愣了一下，他好歹是個(gè)800w粉絲的美食博主，不怕曝光到網(wǎng)上嗎？
“那行吧，給我來一份紅燒土公雞嘗嘗味道。”
服務(wù)員記好了菜，轉(zhuǎn)身往廚房走去。
等菜間隙，二人用余光打量周邊環(huán)境。
餐廳有些老舊，屬于上世紀(jì)九零年代風(fēng)格，桌椅板凳都沒了漆面，但現(xiàn)場(chǎng)吃飯客人還是挺多的。
小李：“隋師傅，我聽小道消息說，這家農(nóng)莊早前生意慘淡，直到五年前來了一位大廚才漸漸好起來。”
隋五百：“我也聽同行說過，這位神秘大廚很年輕，為人低調(diào)謙虛，不怎么愛露面。”
小李：“那您覺得這位大廚做的紅燒土公雞貴嗎？”
隋五百冷哼一聲，臉上浮現(xiàn)出輕蔑的笑容：“我沒嘗過味道，但我見過不少賣高價(jià)的土公雞。基本上名不副實(shí)，虛假炒作罷了。”
談話間的功夫，服務(wù)員將一個(gè)白色砂鍋放在了餐桌上。
砂鍋底部燃著一小支白蠟燭，烘烤著鍋底保溫。砂鍋內(nèi)盛放的紅燒土公雞，表層油光瑩潤(rùn)透亮，濃稠的醬汁裹著雞塊，熱氣裹挾著鮮香緩緩升騰。
二人的目光瞬間被吸引，
小李：“隋師傅，這菜顏色好漂亮，味道也好香啊！”
隋五百仔細(xì)觀察一番，點(diǎn)評(píng)道：“大廚應(yīng)該用冰糖提的色，區(qū)別余老抽上色的發(fā)黑，發(fā)暗。”
接著探下身聞了一下：“雞肉的肉香，裹挾著一絲吊湯的骨香，幾種香料氣息淡淡的，不仔細(xì)還聞不出來。但是把味道全部柔和在一起，聞起來溫潤(rùn)又很厚重，卻一點(diǎn)也不浮躁。”
“色，香，這倆個(gè)方面做的很好，廚師沒個(gè)十年功底做不出來。”
拿起筷子，特意選了一塊雞胸肉送進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼。
嘶～
隋五百雙眼猛地一睜，愣愣的看著砂鍋，就連拿筷子的手都忍不住微微顫抖起來。
“這...這雞肉...”
小李見他反應(yīng)那么大，急忙詢問：“隋師傅，這雞肉怎么了？不好吃嗎？還是有其它問題？”
隋五百連連搖頭，臉上難掩激動(dòng)神情：“不不，一般紅燒土雞，雞胸肉最容易發(fā)干發(fā)柴，可這一盤卻不一樣。入口沒有干硬死板，長(zhǎng)時(shí)間小火燜燉，高湯的鮮味滲進(jìn)雞肉的肌理當(dāng)中。順著肉絲咬開，肉質(zhì)軟糯油潤(rùn)，越嚼越能透出雞肉的本味。”
“而且雞在炒制過程中，師傅的火候拿捏的恰到好處，表皮快速包裹住雞肉本身營(yíng)養(yǎng)，不讓其流失。在加入高湯小火燜煮，將雞肉的膠原蛋白濃縮成湯汁。能把紅燒雞做到這個(gè)份上，說一句龍國(guó)獨(dú)一份，不算妄言。”
“小李，打開攝像機(jī)開拍，咱們開始工作。”
“好嘞！”
鏡頭亮起，隋五百夾起一塊雞肉邊嚼邊說。待到視頻拍攝完畢，一鍋紅燒土公雞也吃完了。
小李斜靠在座椅上摸著肚子：“隋師傅，這雞肉真好吃，湯汁拌飯更是一絕，您能復(fù)刻出來嗎？”
隋五百抿一口茶水，嘖舌道：“這位師傅做的紅燒土公雞，我只能模仿個(gè)七七八八。想要完全復(fù)刻，還得虛心請(qǐng)教一下。”
趁著沒人注意，隋五百偷偷溜進(jìn)了后廚。
后廚這會(huì)正忙著上菜，兩位廚師站在灶臺(tái)邊，晃動(dòng)著鐵鍋絲毫不慌亂。
其中一位戴著高帽的廚師，身高一米八五左右，面容俊朗，身姿挺拔，眉宇間透露著常年在后廚磨練出來的從容淡定。
隋五百認(rèn)定此人多半是農(nóng)莊的主廚。剛剛那道農(nóng)家土公雞，想必也是出自他手。
不過主廚看上去好年輕，貌似不到三十歲就能燒出這一手好菜，真是長(zhǎng)江后浪推前浪啊。
......
忙到晚上八點(diǎn)，操作臺(tái)上的食材所剩無幾。劉陽將收尾工作交給二廚，熄掉灶臺(tái)明火，端起大瓷缸猛灌涼茶解渴。
等候多時(shí)的隋五百趕忙走上前交談：“劉師傅，冒昧打擾您了，咱們可以聊聊嗎？。”
突然被人打擾，劉陽顯得有些錯(cuò)愕。待認(rèn)出了對(duì)方是抖音美食探店博主，于是便笑道：“你不是隋五百師傅嗎？我看過您發(fā)的短視頻。”
隋五百心中一喜，既然認(rèn)識(shí)那就好辦事了：“劉師傅，剛剛嘗了您做的紅燒土公雞，從這個(gè)色香味三個(gè)方面評(píng)價(jià)，我覺得它是一道頂級(jí)美食。”
“我這邊有個(gè)不情之情，能向您請(qǐng)教一下這道菜的做法嗎？”
劉陽笑著擺手：“不好意思，這道菜是我的拿手菜，不方便透露。另外，這道菜對(duì)于食材要求比較嚴(yán)格，就算我給了**方法，你沒有食材供應(yīng)，依舊是做不出來的。”
隋五百心底滿是失落，但也明白其中道理。每個(gè)師傅都有一道拿手菜，多少得藏著些，要不教會(huì)徒弟**師傅啊。
沉寂片刻，又不甘心的小聲問道：“劉師傅，那您愿不愿意來我的飯店工作？”
“您剛剛在炒菜的時(shí)候，我跟廚房打荷小弟閑聊得知，這家農(nóng)莊老板每個(gè)月才給您6000元的工資。說實(shí)話，您這手藝到我的飯店，一個(gè)月拿10w元不成問題，待在這個(gè)地方真的太屈才了。”
劉陽：“抱歉，目前還沒換店的想法。”
聽到拒絕的話，隋五百有些詫異。按理說一個(gè)月十萬的工資，放眼全國(guó)也是極少有廚師能拿到的。
“劉師傅，你能告訴我為什么嗎？”
劉陽：“我欠老板人情，我得留下來報(bào)恩還他。”
隋五百：“你不考慮你的工資？”
劉陽笑道：“隋老師，這個(gè)世界最難還的就是人情。如果我為了錢離開這家店，那我也會(huì)為了錢離開你。”
“不過我也有自己的想法，真要是離開這個(gè)店，我準(zhǔn)備自己開個(gè)農(nóng)家樂。”
隋五百回味了這番話，隨后跟著笑道：“劉師傅，您說的對(duì)。就你這廚師手藝，根本不屑給人打工。真要是自己當(dāng)老板，一年掙個(gè)幾百萬跟玩一樣。”
劉陽：“隋師傅說笑了，”
二人聊到晚上九點(diǎn)，互相留了手機(jī)號(hào)碼，隋五百方才依依不舍的告別。
只是對(duì)方走后，劉陽忍不住在心中問了一下自己。
“五年了，我該不該離開呢？”
緊接著，五年前的往事不受控制涌上心頭…
......