我程野，二十八歲，人生最大的夢想就是躺平。
直到爺爺去世，留下一份讓我血壓飆升的遺囑。
"遺產(chǎn)兩千萬，完成五十二周擺攤挑戰(zhàn)即可繼承。"
"地點和菜品，都在信封里。"
我拆開第一個信封。
肛腸醫(yī)院門口。爆辣烤翅。
爺爺，你在下面，是不是正在笑？
但這只是個開始。
相親現(xiàn)場賣蒜泥白肉，體育館賣炸雞，演唱會門口賣臭豆腐……
我堂哥程遠說我撐不過三周。
他錯了。
他不知道，被我喂過的人，是不講道理的。
第一章
我叫程野。
上個月，我干了一件全家人都覺得我瘋了的事。
辭職了。
在一家做衛(wèi)浴五金的公司干了三年文案，月薪六千五，扣完五險一金到手五千二。
每天寫的文案是"尊享奢華衛(wèi)浴體驗""靜音順滑一鍵沖洗"。
我寫到第三年，痔瘡都寫出來了。
辭職那天，主管說：程野你想清楚了？外面工作不好找。
我說：想清楚了，我寧愿**也不想再寫馬桶文案。
當然我沒**。
因為我爺死了。
程家老爺子，程國柱，享年八十三。
走得安詳。走之前最后一句話對我說的是——
"小野，爺爺給你留了個好玩的東西。"
我當時以為是一塊玉佩或者一套郵票。
結果錢律師在遺囑宣讀日拿出來五十二個牛皮紙信封。
"程野先生，根據(jù)程老先生的遺囑，只要您在一年內(nèi)完成五十二周擺攤挑戰(zhàn)，全部通過后，名下房產(chǎn)及存款共計兩千一百萬將轉入您名下。"
整個客廳安靜了三秒。
然后我堂哥程遠站起來了。
"這不公平！憑什么給他？"
程遠比我大兩歲，我二伯的兒子。**給他投了錢，在市里開了三家連鎖餐廳，叫"遠道而來"，主打商務宴請，人均三百。
味道一般，但裝修高級，靠關系撐著。
他覺得爺爺?shù)倪z產(chǎn)應該給他。
"錢律師，"程遠臉色難看，"這份遺囑的法律效力——"
"完全有效。程老先生生前神志清醒，立遺囑時有三名見證人，并經(jīng)公證處公證。"
錢律師推了推眼鏡，"此外，遺囑附加條款第三條：若程野先生未能在期限內(nèi)完成挑戰(zhàn)，遺產(chǎn)將捐贈給市慈善總會。"
注意，是慈善總會。
不是程遠。
程遠的臉更難看了。
我拿起第一個信封，拆開。
里面一張卡片，爺爺?shù)淖舟E，蒼勁有力：
"第一周。地點：仁和肛腸專科醫(yī)院正門口。菜品：爆辣烤翅（必須達到**辣級別）。營業(yè)額：三千元以上即為通過。"
我盯著那幾個字看了整一分鐘。
肛腸醫(yī)院。
爆辣烤翅。
爺爺你是認真的嗎？
那群剛做完手術、醫(yī)囑寫著"忌辛辣"的病人，我在他們面前賣爆辣烤翅？
這不是缺德嗎？
這是大缺大德。
程遠看了一眼我手里的卡片，笑了。
"喲，肛腸醫(yī)院賣辣翅？"
他拍了拍我的肩。
"堂弟，別勉強了，你那廚藝我知道，泡面都能煮糊。這兩千萬，就當打水漂了。"
我沒說話。
因為程遠不知道一件事。
我從十二歲起，每個暑假都在爺爺?shù)暮髲N里泡著。
爺爺年輕時是國宴廚師。退休后隱居在老宅，幾十年不碰灶臺。
只有我在的時候，他才會系上圍裙。
"小野，調(diào)味的秘訣不在配方里。"
"在哪？"
"在手感里。火候、鹽度、油溫——你得學會聽油說話。"
我十八歲那年，爺爺說了句："你比我年輕時候強。"
然后再也沒教過我。
他說，夠了。剩下的，你自己悟。
我看著手里的卡片。
爆辣烤翅。
行。
爺爺，您想看我出丑是吧。
那我就讓您在天上看，您孫子的烤翅，能讓肛腸醫(yī)院的病人排著隊犯忌。
第二章
周一早上七點。
我去**市場買了四十斤雞翅中。
又去調(diào)料行配齊了朝天椒、小米辣、魔鬼椒、卡羅萊納死神辣椒干。
對，死神辣椒。
既然爺爺說了**辣，那就貫徹到底。
但**辣不等于傻辣。
真正的辣，是有層次的。
我花了兩天時間調(diào)辣油。先用菜籽油低溫浸泡香料，再分三次沖淋辣椒面，最后加一味爺教我的秘訣——
一小勺蜂蜜。
甜味不會蓋住辣，但會讓辣變