我曾是御膳房的掌勺，一手廚藝登峰造極，卻因小人陷害，屈死宮中。
一朝重生，我站在了現代的美食比賽上。
評委看著我用最普通的鐵鍋，不屑地搖頭：“連分子料理都不懂，還來參賽？”
周圍的選手也紛紛投來嘲笑的目光。
我沒說話，只是默默地點了火。
很快，他們就會知道，在真正的廚藝面前，什么叫降維打擊。
01
“滾下去?！?br>冰冷的三個字，透過麥克風，砸在演播廳每一個人的耳朵里。也砸在我的臉上。
我提著一口黑鐵鍋，站在燈光璀璨的賽臺中央。周圍是不銹鋼一體的琉璃臺，泛著金屬的冷光，映出我身上洗得發白的舊廚師服。
說話的人是主評委，高天麟。
他坐在高臺上，一身剪裁得體的白色西裝，頭發梳理得一絲不茍。他正用一種看垃圾的眼神看著我，嘴角掛著毫不掩飾的輕蔑。
“《神廚之巔》是國內最頂級的料理殿堂，不是你家后廚的雜物間。帶著你的古董廢鐵，離開這里?！?br>臺下傳來一陣壓抑的哄笑。
身邊的其他選手，穿著贊助商提供的嶄新廚師服，他們面前擺著液氮罐、離心機、分子均質器。他們看我的眼神，充滿了嘲弄與優越。
我叫蘇晚。
上輩子，我也是蘇晚。
曾是御膳房的總管，掌管紫禁城上千人的吃食，一道“天鵝宴”名滿天下。卻因奸人構陷，說我以鵝肉充鳳髓，犯欺君之罪，最終落得滿門抄斬，一杯毒酒了卻殘生。
再睜眼，就站在這里。
這具身體也叫蘇晚，是個剛成年的孤女，守著父母留下的、瀕臨倒閉的小飯館，還欠了一*****。參加這個比賽，是為了五十萬的冠軍獎金。
那是飯館唯一的活路。
記憶融合的瞬間，我便知曉了此身處境。前世的滔天冤屈，今生的舉步維艱，兩股沉重的枷鎖壓在我的魂魄上。
高天麟見我沒動，眉毛擰得更緊，不耐煩地對導演揮手：“保安呢？把她請出去，不要浪費大家的時間。”
“等等?！?br>我終于開了口。聲音因為這具身體的虛弱，帶著一絲沙啞，但在嘈雜的現場，卻異常清晰。
我抬起眼，平靜地看向高臺上的男人。
“規矩里，寫了禁用鐵鍋嗎？”
高天麟愣了一下，隨即冷笑：“規矩沒寫，但品味寫了。用這種東西，你連最基礎的低溫慢煮都做不了，談何料理？”
“我的料理，不需要。”
“哦？”他拖長了音調，像聽到了*****，“那你打算用這口破鍋做什么？炒個土豆絲？還是煮個疙瘩湯？”
周圍的笑聲更大了。
我沒再理他。
我將鐵鍋重重地放在灶臺上，發出“哐”的一聲悶響。
那聲音，像一口古鐘被敲響，瞬間壓過了所有的嘈雜。整個演播廳，有那么一秒鐘的寂靜。
所有人的目光，都不由自主地被吸引過來。
我沒說話，只是默默地開了火。
藍色的火苗**著黑色的鍋底，我感受著掌心傳來的溫度。熟悉的感覺，讓我混亂的靈魂瞬間安定下來。
從我五歲握住第一把菜刀起，這便是我的一切。
我的食材很簡單，一塊豆腐，幾根青菜，一塊雞胸肉。這是節目組提供的最基礎的食材，也是那些追求新奇的選手們不屑一顧的東西。
高天麟抱著手臂，好整以暇地看著我，等著看我出丑。
另一位評委，看上去要年輕溫和許多的男人，叫陸澤遠，他倒是饒有興致地看著我的動作。
我拿起菜刀。
那是一把最普通的桑刀，也是我從家里那間小飯館帶來的，刀刃上布滿細小的豁口，刀柄被磨得光滑。
然后，我動了。
沒有炫技，沒有多余的動作。
刀光在燈下織成一片綿密的網，只聽見“咄咄咄”的輕響，密集如雨打芭蕉。那聲音帶著一種奇特的韻律，讓現場再次安靜下來。
一塊脆弱的內酯豆腐，在我手下仿佛有了筋骨。
一分鐘后，我停刀。
將切好的豆腐推入旁邊盛滿清水的玻璃碗中。
“嘩——”
演播廳里，響起一片倒吸冷氣的聲音。
只見那碗中，原本四四方方的豆腐塊已經消失不見，取而代之的，是數千根細如發絲的豆腐絲，在水中輕輕蕩漾，如一朵盛開的菊花。
根根分明