我在“知味樓”中央廚房切了三年菜，第一次給老板女兒盛員工餐，就把她吃美了。

那天晚上九點半，后廚只剩兩口大鍋還冒著熱氣。

一鍋是員工餐，番茄燉牛腩。

另一鍋是明天要送去門店的半成品，佛跳墻。

我剛把最后一份員工餐裝進不銹鋼餐盒，就看見一個穿白襯衫、踩細高跟的姑娘，鬼鬼祟祟從冷庫后門鉆出來。

她手里拿著手機，鏡頭正對著我。

“你拍什么？”我問。

她嚇了一跳，手機差點掉進湯桶。

“我、我拍紀錄片。”

“紀錄片拍后廚垃圾桶？”

她低頭看了一眼手機，尷尬地把鏡頭移開。

“我想拍員工餐。”

“那你拍我干什么？”

“因為你盛得好看。”

我沒接話，把餐盒往她面前一推。

“拿著。”

她看了一眼，里面牛腩堆得冒尖，米飯壓得很實，旁邊還有一塊我留給自己吃的炸雞排。

“這是給我的？”

“你不是餓了嗎？”

“你怎么知道？”

“你進來以后，眼睛盯了那鍋牛腩七次。”

她耳朵一下紅了。

然后她低頭扒了一口飯，剛咽下去，眼淚就掉進了餐盒里。

我嚇了一跳。

“辣了？”

她搖頭。

“不是。”

“那是牛腩沒燉爛？”

“也不是。”

她吸了吸鼻子，抬頭問我：“你是不是不知道我是誰？”

我說：“知道。”

她愣住。

我指了指墻上掛著的集團年會照片。

“董事長旁邊那個穿公主裙、拿著獎狀的小孩，是你吧？”

她低頭看照片，又抬頭看我。

“那你還敢給我吃員工餐？”

“員工餐怎么了？”

“我爸說我胃不好，不能吃太油太辣，也不能吃太晚。”

我把湯勺放回桶里。

“那**應該把這些話寫在你額頭上，不是讓你半夜穿高跟鞋翻冷庫后門。”

她被我噎得說不出話。

過了幾秒，她小聲說：“我叫沈梔言。”

“我知道。”

“你叫什么？”

“周既明。”

“你在這里做什么？”

“拿工資。”

“就這樣？”

“還攢錢。”

“攢錢干什么？”

我看了她一眼。

“買房，娶老婆，最好娶個有錢的。”

她手里的筷子“啪”一下掉進餐盒。

就在這時，后廚門被人推開。

沈懷山站在門口，身后跟著集團總廚和兩個經理。

他先看見女兒。

再看見她手里的員工餐。

最后看見我。

他的臉沉得像一鍋沒開火的老鹵。

“沈梔言。”

她一下站起來。

“爸。”

“你半夜跑中央廚房，就是為了吃這個？”

沈梔言沒吭聲。

沈懷山轉頭向我。

“你叫周既明？”

“是。”

“你剛才說，想娶個有錢的？”

后廚所有人都安靜了。

我擦了擦手。

“是。”

他盯著我。

“那你倒是挺誠實。”

“我家窮，誠實比裝清高省事。”

沈懷山看了我很久，忽然笑了一下。

“明天上午十點，來董事長辦公室。”

“做什么？”

“我想看看，你這碗軟飯，到底配不配吃。”

沈懷山說完就走了。

他身后那兩個經理沒敢多看我，跟著出門。邵師傅留在原地，先看了一眼沈梔言，再看我，最后把手里的廚師帽往操作臺上一摔。

“周既明。”

“在。”

“你嘴挺硬啊。”

“我牙口好。”

“明天辦公室見完，要是還能回來上夜班，記得把那鍋佛跳墻切配單補完。”

“要是回不來呢？”

邵師傅瞪我一眼。

“那就當我少了個話多的。”

沈梔言還站在原地，餐盒沒放下。她那份飯已經涼了一點，牛腩上浮了一層薄薄的油花。她低頭看著盒里那塊炸雞排，像是想說什么，又有點不敢。

我把保溫桶蓋好，順手把她那盒飯塞進保溫袋。

“**走了，繼續(xù)吃。”

“你不緊張嗎？”

“緊張。”

“那你怎么還跟他那樣說話？”

“因為他問得太直接。”

她眨了眨眼。

“要是他明天讓你走呢？”

我低頭擦了擦刀。

“那我就去隔壁‘福滿宴’問問，他們夜班切配一直缺人。”

“你真的一點都不怕？”

“怕。”

我抬頭看她。

“但我窮，又不能因為怕，就把想過好日子這件事裝沒了。”