我掌勺的老街早點鋪，
是這條街幾十個苦力搬運工的****。
只要我站在熱氣騰騰的灶臺前，
這間破舊的包子鋪就能日進斗金，
養活店里十幾個身有殘疾的伙計。
十八歲那年，我一天能揉五百斤面，
讓街角的孤寡老人每天都能吃上熱乎的**子。
二十歲那年，我熬的秘制高湯，讓早點鋪成了市里的金字招牌。
大家都叫我老街的定海神針。
老板陳叔待我像親閨女，為了保住大家飯碗，
他特意給我定了規矩，每天必須保證兩大鍋原湯的熬制，絕不能斷。
可是，鋪子租約到期前幾天，陳叔被總店叫去省城開會。
他走那天特意囑咐大家，店里一切大小事務，都得給我這口湯讓路。
只是陳叔剛走，
那個剛從大城市商學院畢業、推崇高端餐飲的店長女兒陳嬌，
就嫌棄地砸了我的湯鍋，剝奪了我的掌勺權，逼我大熱天去街上發**。
……
“出籠——”
幫廚王嬸拉長嗓子喊完，幾個伙計端著剛出爐的包子挨個擺上臺面。
我系上沾著面粉的圍裙，剛拿起長柄勺準備攪動那鍋熬了十幾個小時的骨湯。
后廚的鐵皮門被人一腳踹開，門板咣當一聲撞在墻上。
“真是熏死人了，我以為進的是什么高端連鎖店，原來是個**啊。”
我愣了一下轉頭看去，來人是陳叔剛從城里回來的女兒陳嬌。
她穿著一身名牌高定，踩著細高跟，嫌棄地捂著鼻子。
陳嬌皺著眉頭上下打量我沾滿油污的工服，滿臉厭惡。
她走過來，指著我的鼻子罵。
“一身的油煙味，臟死了！”陳嬌嫌棄地后退兩步，拿出一瓶香水拼命噴。
她指著滿屋子的食材對伙計們質問：
“誰給你們的膽子？拿我家的錢，養著這么一個又土又酸的***在這里浪費資源？”
“真當我們陳家的錢是大風刮來的嗎！”
我咬著嘴唇，手里攥緊了湯勺。
明天就是衛生局和總店來考核的日子，我今天必須把這鍋底湯熬好，不然鋪子的招牌就砸了，大家的飯碗也就沒了。
我沒理她，重新拿起勺子想要去撇浮沫。
陳嬌猛地沖過來，一把奪過我手里的長勺，狠狠砸在地上。
沒等我反應，她雙手抓住湯桶的邊緣，用力一掀。
幾十斤滾燙的高湯嘩啦一聲全潑在地上，白花花的骨頭滾得到處都是。
“熬熬熬！你就知道熬這種破爛玩意兒！這種垃圾食品，簡直給我們老陳家丟盡了臉！”
陳嬌指著我的鼻子破口大罵：
“現代餐飲講究的是預制菜和標準化，你這種底層窮酸做派，就是個純正的廢物！”