蒸籠剛掀開，熱氣撲了我一臉。
我還沒來得及把第一鍋紅薯包子裝箱，表哥宋立明就帶著十幾個親戚堵住了后廚門。
他把手機往案板上一拍：“姜晚棠，你一個包子賣四塊，一斤紅薯能做十幾個，你賺我們娘家多少錢？”
我媽站在人群后面，紅著眼罵我沒良心。
他們逼我把**價漲到二十塊一斤，還要我把配方和門店供貨名單交出來。
我擦干手上的水，點頭答應。
沒人知道，我的利潤早被房租、人工、損耗和平臺抽成吃光了。
既然他們覺得這錢好賺，那就自己上灶試試。
我像往常一樣，凌晨四點半進了后廚。
三口大蒸鍋已經燒開，案板上擺著昨晚發好的面。阿梅蹲在地上稱紅薯泥，稱一盆，往本子上記一筆。
“晚棠，今天紅薯送來得少。”
我系上圍裙：“少多少？”
“少了兩百斤。宋立明說路上堵，剩下的中午送。”
我手一頓。
做早餐最怕斷料。五家門店，早高峰就靠這兩個小時，一鍋紅薯包子少了，客人轉頭就去隔壁買**，明天未必回來。
我拿起手機，剛撥出去，后廚門被人一腳踢開。
宋立明走在最前面，身后跟著我舅媽、三姨、二表嫂，還有幾個平時不來往的娘家親戚。
我媽也在里面。
她穿著我去年給她買的棉襖，袖口還沾著泥。看見我，她沒有喊我名字，先看了一眼蒸籠。
“這么多包子啊。”
宋立明把一只手機拍在案板上，震得面粉飛起來。
“姜晚棠，你先別忙，今天咱們把賬算清楚。”
我把蒸籠蓋上：“算什么賬？”
他點開一段視頻，里面是我城南店門口，顧客排隊買紅薯包子。
“你自己看。四塊一個，排隊的人從門口排到馬路牙子。你收我們紅薯才一塊八一斤，轉手做成包子賣四塊，你當我們全村人都沒腦子？”
舅媽立刻接話：“我早就說她有錢，她就是不露。一個小包子四塊，比肉都貴。”
三姨伸手去翻我案板上的紅薯泥：“一斤紅薯能蒸多少個？十幾個總有吧？”
阿梅急了：“嬸子，不能這樣算，紅薯要去皮，要蒸干，還要濾水。”
宋立明瞪她：“你一個打工的插什么嘴？姜晚棠給你開工資，你當然替她