為了五一假期的VIP答謝宴，我提前一個月在合作四年的清風苑酒樓，訂了十桌一萬二一桌的特級標準。
開席前兩小時，卻發現后廚堆滿了死蝦和發黑的次品鮑魚。
我去孫老板理論，他叼著牙簽，滿臉不屑：
“都是老客戶了，你也體諒體諒我的難處。現在物價什么不在漲？”
我氣笑了，“你給隔壁那桌的幾個散客，訂的六千一桌的標準，桌上擺的是**大龍蝦和**鮑！”
“我花一萬二一桌，包了你整整十桌，你給我吃死蝦？”
他嗤笑一聲：“人家是新客，我得想辦法留人。你已經在我這兒吃了四年，還窮講究什么？”
我沒跟他吵，轉身帶著團隊撤走所有物料。
孫老板追出來破口大罵，說我不可能在這條街上，找到第二家當天能接十桌的酒樓。
但兩小時后，他卻傻眼了。
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“這份菜單，你不打算給我個解釋嗎？”
我把那份蓋著“清風苑”公章的晚宴確認單，冷冷拍在后廚的案板上。
孫老板吐掉嘴里的牙簽，斜睨了我一眼，滿臉的不以為然。
“林總監，火氣這么大干什么？”
我指著水臺里正在解凍的死蝦，還有旁邊那一筐發黑的次品鮑魚，
“我們公司***VIP答謝宴，提前一個月跟你定好了一萬二一桌的特級標準。”
“你就拿這種僵尸肉和死海鮮來招待我的頂級客戶？”
孫老板嗤笑一聲，扯過一塊抹布擦了擦手。
“林總監，大家合作四年了，算老熟人了吧？”
“現在物價飛漲，我這私房菜館也要活命??！”
“老客戶就得多體諒體諒我的難處，對不對？”
我氣笑了，目光直接看向隔壁那間剛開席的包廂。
“體諒？”
“隔壁那桌幾個散客，訂的六千一桌的標準，桌上擺的是**大龍蝦和**鮑！”
“我花一萬二一桌，包了你整整十桌，你給我吃死蝦？”
我的聲音沒有刻意壓低，后廚的幾個幫廚紛紛停下了手里的活兒。
孫老板的臉色瞬間沉了下來，笑容也消失得無影無蹤。
“人家那是第一次來的富二代，我當然得拿好東西留住新客！”
“你都在我這兒吃了四年了，還窮講究什么？”
我盯著他那張滿是橫肉的臉，胃里一陣翻涌。
四年前，清風苑剛開業，連個**都不飛進來。
當時孫老板為了攢人氣，挨家上門去求生意，接連被拒十一家。
后來他聽說我這要辦答謝宴，于是便在在公司門口，帶著孩子蹲了我五天。
我見他為人誠懇，才同意去他家試試。
后來，也是我帶著公司的商務宴請，硬生生把他的口碑砸了出來。
每年上百萬的餐飲流水，全都在他這里走。
我把他當長期合作伙伴，他把我當可以隨便宰割的冤大頭？
“孫老板，你的意思是，因為我常來，所以我活該花高價吃垃圾？”我語氣冰冷。
孫老板翻了個白眼，索性連裝都不裝了。
“林葉，你別在這兒給我拿架子?！?br>“距離你們晚宴開席就剩兩個小時了，請柬早就發出去了吧？”
“全市的高端酒樓今天全滿，你現在就算有錢，也訂不到十桌的位置！”
他往前逼近一步，眼神里滿是拿捏我的得意。
“這飯，你今天吃也得吃，不吃也得吃！”
“惹毛了我，我現在就讓后廚停火，我看你晚上拿什么招待你那些VIP！”
“到時候你搞砸了公司***慶，我看你怎么向你老板交差！”
幾個幫廚也跟著起哄，滿臉看好戲的表情。
我沒發火，也沒跟他爭辯。
我只是默默拿回了那份確認單，當著他的面，撕得粉碎。
“孫老板，你記住你現在說的話?！?br>孫老板冷哼一聲：“裝什么大尾巴狼，有種你現在就帶人滾，老子還不伺候了！”
我轉過身，直接撥通了助理的電話。
“通知外場布置團隊，把清風苑的所有物料、鮮花、紅毯，全部撤走?！?br>“一件也不準留?！?br>助理在那頭驚呼：“林總監，馬上就開席了，撤走我們去哪兒??？”
我一邊往外走，一邊從通訊錄里翻出一個號碼。
“趙經理，之前你說的那個開業特惠，充值五十萬送頂層水晶宴會廳使用權的事，還作數嗎？”
電話那頭，趙經理激動得聲音都在打顫。
“作數！當然作數！林總監，您這是要……”
“十分鐘后，我的團隊會過去布置場地，兩個小時后，一百位VIP準時入場?！?br>“十桌極品海鮮宴，一桌兩萬的標準，能接嗎？”
“能接！全城最好的食材都在我們冷庫里沒動！林總監，您這是救了我的開業數據??！”