餛飩------------------------------------------,溫暖的陽光照向了大地,屋內早已不見人影,只有周圍的鐵皮房用事實告訴了肖南昨天的荒誕經歷。,望向床對面的桌子,上面有一個紙條,還有一個類似手表的東西,隨即拿起紙條,看向上面的字,“肖南,我知道你這幾天很累,早上沒喊你。我做不出你做出的食物,餓了就去冰箱,里面有營養液。然后,桌上那個手環戴起來,那是光腦,只是是破產版本的,我從垃圾堆里翻的,戴好了就能和我聯系啦。”,想也沒想直接把手環戴在了手腕上,剛剛把它戴起了沒一會兒,“滴滴”聲響起,肖南接起后,全息影像就投在了肖南前面。“喲,肖南醒了啊,我在外面帶著顏顏收一點金屬垃圾,你在家就研究下早餐的餐車菜單。”劉猛的聲音從全息影像的口中傳來。:“猛叔你還挺上心的嘛。”:“哈哈哈哈,能不上心么,這年頭,最不缺的就是金屬,我收這玩意兒你以為能賺幾個子兒,等到你早餐攤開起來了,以你的手藝,至少我就不用饑一餐飽一餐了啵。”:“嗯,放心,猛叔,很快,我腦中有雛形的。”:“嘿嘿,好。不和你說啦,我還有幾個地方要收。”。,做什么好呢,想了一想,不如出去轉轉。,肖南第一次踩在了12499年的地球上。深吸了一口氣,感嘆道:“真是好遙遠的一次旅行。”,除了破舊一點的小村子,感覺和自己的地球也沒什么特別大的不同,隨即走上了屋子前面的路。,肖南對這個村子有了最基本的認知,***幾百號人吧,以農牧為主,但是瀕臨一個金屬垃圾回收站,有許多淘金客作為過客在村子里穿行。,現在深秋,山里挺冷的,村里老人又較多,重體力活工人較少,做一些熱乎乎的湯湯水水會比較好。,先做幾天餛飩試試吧,然后開口問道:“師父,餛飩你會做么?”
方平回答道:“簡單,哦我是說食材簡單,廚藝這個東西就沒有簡單的。來,為師傳給你餛飩做法。”
肖南回答道:“嗯,聽師父的。”隨即腦中便有了餛飩的基本做法。
接著便聯系劉猛:“猛叔,村里街上轉了一下,有個想法,做餛飩吧。”
“餛飩?你會做么?做好了可鮮美了。我以前在。。。算了算了,不提了。”
“嗯,會做,猛叔,找你借一點錢,啟動資金,我去買一點食材。”
劉猛接著說道:“嘿嘿,見外了,說了算我一個,錢就當是我投的。”
肖南也不再糾結,直接說道:“好,我去買,買完把清單發給你。”
“你這小子。好。”
肖南拿到了錢,隨即去市場上大采購,買了一大堆食材:**骨,面粉,玉米淀粉,瘦肉,河蝦蝦米蝦皮,幾個雞蛋等等以及一些調料。
忙完回到家里,已經到了下午,肖南隨即開始準備餛飩。“嗯先做一個底湯。”肖南自言自語道。
先把食材洗干凈,洗完食材后,準備一個大鍋,倒了一大鍋水后,放入了幾根洗凈的**骨,依次加入姜片香蔥一點點白胡椒,一點點蝦皮。“有大地魚粉就好了,蝦皮就不用放了。”肖南此時想到。“沒有就放一點點蝦皮。”
那邊在滾湯,這邊肖南已經開始做面團了,只見他打了幾個雞蛋,放入了一點點鹽,用雞蛋液開始和面,一會兒面和好后放在那里,這一步叫醒面,是為了面團起筋,原理是水分滲透進面里面,連接起了面的分子,使得皮更筋道。
面團放在那里的時候,肖南開始做起了餛飩的餡料,只把簡單的瘦肉,河蝦切成細碎,放一點點鹽調味。
弄完了一大堆,肖南準備開始第二次和面和醒面的時候,劉猛帶著小姑娘回來了。肖南頭也沒抬,隨口說了一句:“猛叔回來了啊。”
猛叔盯著桌上一大堆食材,說了一句:“嗯,忙完了。”然后又抬頭對著肖南說道:“你做的,呃,餛飩好吃么?”
肖南回答道:“等下試試。”
這時候,劉顏跑到桌子邊上,用手指戳了戳面團,問道:“**,有沒有昨天的魚湯好吃的。”
肖南還是一樣的回答:“等下試試。”
小姑娘跑到一邊,嘟囔了一句:“真沒勁。”
第二次醒面完了,肖南就準備包餛飩,“來個“金魚尾”吧。”肖南心里說著。只見肖南拿起切好的餛飩皮,用筷子往餡盆里一插,手指翻飛,只一挑,一折,一捻,一個餛飩便包好了。
包了幾十個餛飩后,肖南說了一句:“夠了,先吃吃看。”然后便走到鍋邊,把鍋蓋揭開,鍋蓋一揭開,豬骨湯的香氣便撲面而來,肖南便把這幾十個餛飩丟進鍋里,蓋上鍋蓋,又拿了三個碗,鋪了一點點香蔥,胡椒,醋和鹽在碗底,就在鍋邊靜靜的等餛飩熟。
“小子,熟了。”方平的聲音在耳邊響起。
肖南不疾不徐,揭開鍋蓋,撈出里面的餛飩放在碗里,然后,從豬骨湯鍋舀了三大瓢底湯倒進了三個碗內,至此,肖南才對著眼巴巴兩人說道:“成了,試試吧。”
劉猛拿起碗,都沒有用勺子,先端起碗大喝了一口湯,隨即開口說道:“糙,太鮮了。”沒幾下,碗里的湯就被他喝了個干凈。
劉猛此時撓了撓頭,說道:“呃,肖南。。湯。。”
肖南輕輕笑道:“猛叔不要這樣,湯多的是,話說猛叔挺喜歡湯啊。”
劉猛大聲笑道:“哈哈哈哈,確實喜歡。”
小姑娘此時也說話了:“哇哦,爸爸,這個味道太棒了。”
劉猛接著說道:“嗯,肖南小哥的手藝真沒的說。顏顏去感謝下小哥。”
小姑娘有點不好意思,聲如蚊蠅,開口聲音還越來越小:“嗯,謝謝小。。。”
肖南此時發出了姨母笑,轉頭對著劉猛說道:“小姑娘面皮薄,別強求她啦。”
劉猛此時已經吃上了餛飩,嘴里含糊不清的回答道:“嗯。。。@%#”
肖南心里想:這tm,是你女鵝么?
精彩片段
小說《穿越后,我的美食征服全星河》“生姜先生”的作品之一,肖南劉猛是書中的主要人物。全文精彩選節:穿越------------------------------------------“人人都是食神“。“你是誰?“ “。。。。。。“ 。,如針扎在頭上的刺痛感讓他冷汗直流,隨即他從床上坐起。,映入眼簾的場景令肖南震驚不已,只見這是一間由廢舊鐵皮殼子搭起來的棚子,床板是廢料拼接而成,鐵片桌子上放著幾個破爛的瓶子,沒有地磚,沒有墻皮,只有頂上一盞昏暗發黃的電燈在搖搖晃晃。“這是哪兒?“肖南不由得自...