因?yàn)橐粔K沒(méi)控準(zhǔn)溫的甘納許，新調(diào)來(lái)的研發(fā)總監(jiān)把我踢出了國(guó)際頂奢甜品聯(lián)名企劃。

甚至開(kāi)早會(huì)時(shí)，他當(dāng)著全后廚團(tuán)隊(duì)的面，將我劈頭蓋臉一頓數(shù)落。

「林知夏，別以為你之前拿過(guò)幾個(gè)甜品大獎(jiǎng)就飄了！」

「這個(gè)頂奢聯(lián)名企劃，以后你別想再沾半點(diǎn)邊！」

我沒(méi)反駁，轉(zhuǎn)身就走。

踢了我，企劃組就可以直接散了。

……

顧修文對(duì)我的反應(yīng)極度不爽，「林知夏，你往哪兒走？站住！」

「你必須寫(xiě)份檢查，在全體例會(huì)上一字一句念出來(lái)，深刻反省！」

我轉(zhuǎn)頭盯著他那張因?yàn)槊盎鸲悬c(diǎn)發(fā)青的臉，語(yǔ)氣平淡地回了一句。

「行啊。」

后廚瞬間安靜。周?chē)闹硖鹌穾焸兌笺躲兜乜聪蛭摇?br>
顧修文冷笑一聲，摔了手中的電子板就出了操作間。

沒(méi)過(guò)五分鐘，工作大群里就彈出了全員通知。

「甜品研發(fā)部助理林知夏，操作規(guī)范散漫，嚴(yán)重違反食品安全條例！」

「今日下午兩點(diǎn)于*202品鑒室進(jìn)行公開(kāi)檢討，以正視聽(tīng)！」

空氣仿佛被抽干了。

旁邊的助理師姐悄悄在桌下**胳膊，發(fā)來(lái)語(yǔ)音。

「知夏，別硬撐，跟顧總監(jiān)低個(gè)頭，那可是頂奢聯(lián)名！關(guān)乎保研和留任啊！」

我搖搖頭，沒(méi)戲。

他是新官**要立威，要騰位置。

我這個(gè)助理師的獨(dú)立研發(fā)課題，他早就想塞給自己帶過(guò)來(lái)的親信了。

眼下這個(gè)聯(lián)名企劃，前期基底熬制和最難的溫控曲線(xiàn)我已經(jīng)跑通，數(shù)據(jù)漂亮得挑不出毛病。

顧修文估計(jì)是覺(jué)得我擋了路，也怕我功高蓋主，現(xiàn)在正好借糖溫超標(biāo)的事發(fā)難。

我給師姐回了個(gè)「沒(méi)事」的表情，然后直接切屏，開(kāi)始整理我電腦里所有的溫控日志、配方迭代版本，以及過(guò)去一年的打樣記錄。

全部加密打包上傳至個(gè)人云端，本地硬盤(pán)徹底格式化。

做完這些，我才新建了一個(gè)文檔，開(kāi)始敲我的「檢討書(shū)」。

中間顧修文特意踱步過(guò)來(lái)一趟，看見(jiàn)我真在打字，嘴角壓不住地往上翹。

下午兩點(diǎn)，*202品鑒室坐滿(mǎn)了人。

顧修文站在長(zhǎng)桌盡頭，一臉公事公辦的冷臉。

「我再重申一遍！后廚有后廚的紀(jì)律！別把廚房當(dāng)自家廚房！」

「墻上貼的SOP流程，有些人就是當(dāng)墻紙貼！」

「別以為是秦總親自破格錄用的就可以搞特殊，手藝再好、出品快有什么用？基礎(chǔ)衛(wèi)生都做不到！」

「林知夏，上臺(tái)做檢討！讓大家都聽(tīng)聽(tīng)，引以為戒！」

我站起身，掏出我提前排版好的檢討書(shū)。

「我，林知夏。今天犯了不可挽回的大錯(cuò)。」

「我千不該萬(wàn)不該，不該在熬制甘納許時(shí)讓溫度高出兩度。從今天起，我一定嚴(yán)格遵循后廚每一條操作規(guī)范，絕不再犯。」

「其實(shí)我也就是個(gè)打雜的。顧總監(jiān)不讓碰的企劃，我絕對(duì)不碰。」

「你知錯(cuò)就行！」顧修文打斷我，似乎對(duì)我的「服軟」很受用，緊接著拍板。

「鑒于林知夏同學(xué)屢教不改，消極怠工，經(jīng)企劃核心組討論決定，即日起，將其從頂奢聯(lián)名項(xiàng)目中除名，其原有研發(fā)任務(wù)及打樣數(shù)據(jù)，全部移交由新加入企劃的首席甜點(diǎn)師陳霖負(fù)責(zé)！」

臺(tái)下鴉雀無(wú)聲。

顧修文旁邊那個(gè)一直沒(méi)怎么出聲、戴著白手套的男首席點(diǎn)了點(diǎn)頭，朝眾人禮貌性地微微頷首。

我看向師姐，她眼底只剩無(wú)奈和錯(cuò)愕。

最后，顧修文補(bǔ)了一句。

「林知夏，散會(huì)后立刻把你手上所有企劃相關(guān)的打樣手記、溫控參數(shù)原件整理好，移交陳首席！不得拖延！」

我答應(yīng)得異常干脆，早就準(zhǔn)備好的PPT直接拷進(jìn)了品鑒室的電腦。

「全在這兒了，顧總監(jiān)。」

這些底層邏輯和溫控曲線(xiàn)，你們能看懂、能接著打樣，算我輸。

見(jiàn)我這么配合，顧修文眼底閃過(guò)一絲狐疑。

但他快速掃了眼文件列表，確認(rèn)份量大、名目全后，臉色稍緩。

陳霖首席更是志得意滿(mǎn)，例會(huì)一散，就過(guò)來(lái)敲了敲我的操作臺(tái)。

「林知夏助理，麻煩你把你臺(tái)面和儲(chǔ)物柜清空，公共區(qū)域的裱花機(jī)、真空冷凍機(jī)核對(duì)一下交接單，別耽誤了我和顧總監(jiān)開(kāi)展新企劃。」