因為一塊沒控準溫的甘納許，新調來的研發總監把我踢出了國際頂奢甜品聯名企劃。

甚至開早會時，他當著全后廚團隊的面，將我劈頭蓋臉一頓數落。

「林知夏，別以為你之前拿過幾個甜品大獎就飄了！」

「這個頂奢聯名企劃，以后你別想再沾半點邊！」

我沒反駁，轉身就走。

踢了我，企劃組就可以直接散了。

……

顧修文對我的反應極度不爽，「林知夏，你往哪兒走？站住！」

「你必須寫份檢查，在全體例會上一字一句念出來，深刻反省！」

我轉頭盯著他那張因為冒火而有點發青的臉，語氣平淡地回了一句。

「行啊。」

后廚瞬間安靜。周圍的助理甜品師們都愣愣地看向我。

顧修文冷笑一聲，摔了手中的電子板就出了操作間。

沒過五分鐘，工作大群里就彈出了全員通知。

「甜品研發部助理林知夏，操作規范散漫，嚴重違反食品安全條例！」

「今日下午兩點于*202品鑒室進行公開檢討，以正視聽！」

空氣仿佛被抽干了。

旁邊的助理師姐悄悄在桌下**胳膊，發來語音。

「知夏，別硬撐，跟顧總監低個頭，那可是頂奢聯名！關乎保研和留任啊！」

我搖搖頭，沒戲。

他是新官**要立威，要騰位置。

我這個助理師的獨立研發課題，他早就想塞給自己帶過來的親信了。

眼下這個聯名企劃，前期基底熬制和最難的溫控曲線我已經跑通，數據漂亮得挑不出毛病。

顧修文估計是覺得我擋了路，也怕我功高蓋主，現在正好借糖溫超標的事發難。

我給師姐回了個「沒事」的表情，然后直接切屏，開始整理我電腦里所有的溫控日志、配方迭代版本，以及過去一年的打樣記錄。

全部加密打包上傳至個人云端，本地硬盤徹底格式化。

做完這些，我才新建了一個文檔，開始敲我的「檢討書」。

中間顧修文特意踱步過來一趟，看見我真在打字，嘴角壓不住地往上翹。

下午兩點，*202品鑒室坐滿了人。

顧修文站在長桌盡頭，一臉公事公辦的冷臉。

「我再重申一遍！后廚有后廚的紀律！別把廚房當自家廚房！」

「墻上貼的SOP流程，有些人就是當墻紙貼！」

「別以為是秦總親自破格錄用的就可以搞特殊，手藝再好、出品快有什么用？基礎衛生都做不到！」

「林知夏，上臺做檢討！讓大家都聽聽，引以為戒！」

我站起身，掏出我提前排版好的檢討書。

「我，林知夏。今天犯了不可挽回的大錯。」

「我千不該萬不該，不該在熬制甘納許時讓溫度高出兩度。從今天起，我一定嚴格遵循后廚每一條操作規范，絕不再犯。」

「其實我也就是個打雜的。顧總監不讓碰的企劃，我絕對不碰。」

「你知錯就行！」顧修文打斷我，似乎對我的「服軟」很受用，緊接著拍板。

「鑒于林知夏同學屢教不改，消極怠工，經企劃核心組討論決定，即日起，將其從頂奢聯名項目中除名，其原有研發任務及打樣數據，全部移交由新加入企劃的首席甜點師陳霖負責！」

臺下鴉雀無聲。

顧修文旁邊那個一直沒怎么出聲、戴著白手套的男首席點了點頭，朝眾人禮貌性地微微頷首。

我看向師姐，她眼底只剩無奈和錯愕。

最后，顧修文補了一句。

「林知夏，散會后立刻把你手上所有企劃相關的打樣手記、溫控參數原件整理好，移交陳首席！不得拖延！」

我答應得異常干脆，早就準備好的PPT直接拷進了品鑒室的電腦。

「全在這兒了，顧總監。」

這些底層邏輯和溫控曲線，你們能看懂、能接著打樣，算我輸。

見我這么配合，顧修文眼底閃過一絲狐疑。

但他快速掃了眼文件列表，確認份量大、名目全后，臉色稍緩。

陳霖首席更是志得意滿，例會一散，就過來敲了敲我的操作臺。

「林知夏助理，麻煩你把你臺面和儲物柜清空，公共區域的裱花機、真空冷凍機核對一下交接單，別耽誤了我和顧總監開展新企劃。」