鍋與逃亡------------------------------------------，她趕緊把頭埋得更深了些，整個人縮成一團，死死抱著懷里那個硬邦邦、沉甸甸的包裹。：一口鐵鍋，一小袋精磨的面粉，還有幾件貼身換洗的衣裳。，面粉是逃出來時從后廚順的。……蘇糯糯鼻頭一酸，趕緊吸了吸鼻子，把那股涌上來的澀意強行咽了回去。，哭了就更像個要飯的了。，從臂彎的縫隙里往外看。。、樂聲、叫賣聲混雜在一起，像一鍋熬壞了的雜燴粥，咕嘟咕嘟地冒著熱氣和怪味兒。，上面寫著她認不全的字樣——“張小乙雜耍”、“鶯歌院”、“百戲爭魁”……。，也最龍蛇混雜的地方。，穿著一身嶄新的官服，臉上沒有一點血色。，也被一并鎖了。“蘇記面鋪”的門，動作快得像一群訓練有素的餓狼，連后院那棵老棗樹都沒放過，被翻了個底朝天。，混亂中只來得及搶出這口鍋和一袋面。
爹說過，手藝人，有鍋有面，餓不死。
蘇糯糯把包裹又抱緊了幾分。
嗯，餓是餓不死，但快被這人擠人擠死了。
她混在一群面黃肌瘦的流民里，被人潮推搡著，好不容易才擠到了瓦子外圍的一處空地上。
空氣中飄來一陣混合著焦香和油腥氣的味道，精準地勾動了她空空如也的胃。
胃里像有只小手在撓，又酸又麻。
她循著香味看過去，不遠處有個老頭兒，守著一個半舊的爐子賣炊餅。
蘇糯糯挪了過去，在身上摸了半天，才從夾襖的內襯里摸出三枚被汗浸得溫熱的銅錢。
這是她身上最后三枚銅錢了。
“老……大爺，這餅子怎么賣？”她聲音有點發虛，怕一張嘴就暴露自己好幾天沒正經吃過飯的事實。
賣炊餅的老陶頭掀起眼皮看了她一眼，一個瘦巴巴的小丫頭，臉倒是白凈，就是沾了灰，看著跟小花貓似的。
懷里還抱著個鼓鼓囊囊的大包袱，神情警惕得像只受了驚的兔子。
“一個錢一個，倆錢仨。”老陶頭的聲音和他爐子里的火一樣，不旺，但透著點暖意。
“那……我要一個。”蘇糯糯遞過去一枚銅錢，接過一個已經冷掉的餅子。
她沒舍得吃熱的，冷的便宜。
餅子又冷又硬，硌得牙疼。
但面粉的香氣一進嘴，蘇糯糯那顆飄了幾天的心好像一下子就落了地。
她小口小口地啃著，一邊啃，一邊裝作不經意地四處打量，眼睛卻始終沒離開老陶頭的攤子。
“大爺，您在這兒擺攤，生意挺好啊。”她含糊不清地問。
老陶頭把一塊面劑子在案板上按扁，頭也不抬地“嗯”了一聲，“混口飯吃。”
“這瓦子里……是不是隨便找個地方就能擺攤啊？”蘇糯糯小心翼翼地拋出自己的問題，眼睛里透著一絲不易察覺的期盼。
老陶頭手里的活兒停頓了一下，這才抬起頭，正兒八經地打量起她來。
他在這西瓦子外圍賣了十年餅，什么人沒見過。
這小丫頭片子，看著呆，問的話卻有門道。
這是想進來找營生？
他嘆了口氣，指了指不遠處一伙流里流氣、聚在一起搖骰子的潑皮，“瞧見沒？這西瓦子，里里外外，都是錢三爺的地盤。想在這兒擺攤，得先去三爺的管事那兒交份子錢。交了錢，人家給你劃地兒。沒交錢……哼。”
老陶頭沒往下說，但那聲冷哼比什么都說得明白。
他看蘇糯糯穿得破爛，又是個孤身小姑娘，動了點惻隱之心，多嘴提醒了一句：“你要是真想討生活，別往里頭扎。就那邊的雜耍場子，管得松，給管事塞點銅子兒就能混一天。不過也就一天。”
蘇糯糯順著他指的方向看去，那是一片更嘈雜的空地，吞火的、頂缸的、耍猴的，亂七八糟擠作一團，圍觀的看客也是稀稀拉拉，打賞的更是沒幾個。
可就連那樣的地方，也需要“銅子兒”。
她低頭看了一眼自己空空如也的手，心一點點沉了下去。
“謝謝您，大爺。”蘇糯糯把最后一口炊餅咽下去，喉嚨干得發疼。
她沖老陶頭鞠了一躬，轉身就走。
老陶頭看著她的背影，瘦得像根蘆葦桿，風一吹就要倒。
他張了張嘴，想說點什么，最后還是搖搖頭，繼續烙自己的餅。
這世道，誰都不容易。
蘇糯糯沒有走遠，她像個幽魂似的在瓦子邊緣游蕩，眼睛卻一刻不停地在尋找。
爹教過她，做面點，找對地方很重要。
人流要足，但不能太急；地方要顯眼，但不能擋道。
就像做酥皮點心，那油酥和水油皮的比例，多一分則膩，少一分則硬。
她的目光最終鎖定在一處墻角。
那是個奇特的角落，正對著一條小岔路的出口，是幾條路的交匯點，但又不礙著主道。
最妙的是，墻角邊上就是一家勾欄的側門，門楣上掛著“聽雨樓”的牌子。
這樓看著氣派，但門口羅雀，生意似乎不怎么樣。
偶爾有幾個伙計從側門進出倒些雜物，除此之外，幾乎無人問津。
這里既有潛在的人流，又足夠偏僻，不容易被那些管事的立刻發現。
就是這兒了！
蘇-糯糯心里的算盤打得噼啪響。
她深吸一口氣，像是要做什么驚天動地的大事，左右看了看，確認沒人注意自己后，快步閃進了那個墻角。
她把背上的包裹解下來，小心翼翼地打開。
鐵鍋拿出來，擦得锃亮。
她又從包袱里掏出個小馬扎和幾塊磚頭，三下五除二就地搭了個簡易的爐灶。
這**作她在家里的后院練過無數次，是爹為了讓她練手勁和腕力想出來的法子。
沒想到，今天竟成了她安身立命的本事。
一切準備就緒，她把那口黑沉沉的鐵鍋往灶上一架，“哐”的一聲，不大不小，卻像給她自己壯了膽。
她深吸一口氣，挽起袖子，將那袋珍貴的面粉倒出一半在鍋里，又從隨身的水囊里倒了些水進去。
然后，開始和面。
她的手像是有自己的生命，在鍋里靈巧地翻飛、**、按壓。
起初，那只是一團濕噠噠、黏糊糊的玩意兒，但在她的手下，面團漸漸變得光滑、筋道，充滿了彈性。
她的動作很專注，神情近乎虔誠。
仿佛她面對的不是一團面，而是一件稀世珍寶。
那流暢如舞蹈般的動作，帶著一種奇特的韻律感，很快就吸引了幾個在路邊歇腳的苦力。
“嘿，這小娘們兒在干啥呢？過家家？”一個滿臉絡腮胡的漢子咧嘴笑道。
“看著像是在和面……可她拿鍋當盆使，能和出個啥玩意兒？”另一個瘦高個撇撇嘴，一臉不信。
蘇糯糯沒理會那些議論。
她的世界里只剩下手里的面團。
她閉上眼睛，全憑手指的觸感去感受面的“呼吸”。
面團在她手中被拉長、對折、再拉長……周而復始。
一開始，面條還有小指粗，漸漸地，變成了筷子粗細，再后來，變成了麻繩粗細。
圍觀的人慢慢多了起來，竊竊私語聲也漸漸消失了。
所有人的目光都被她手里那團不斷變幻形態的面團吸引了。
“哎，我說，她這是要干啥？拉面也沒這么拉的啊。”有人忍不住小聲問。
“別吵吵，看著！”
蘇糯糯的額角滲出了細密的汗珠。
拉龍須面最是耗費力氣和心神，稍有不慎，面絲就會斷裂，前功盡棄。
她能感覺到，面團的筋性已經被她激發到了極致。
就是現在！
她猛地睜開眼，雙手手腕倏然發力，向兩邊一抖，一撒！
“嘩——”
圍觀的人群中爆發出一陣壓抑不住的驚呼。
只見她手中那團面，瞬間化作萬千銀絲，紛紛揚揚，細如牛毛，在午后的陽光下泛著柔和的光澤。
那細絲根根分明，比繡花針還要細上幾分，微風一吹，便輕輕飄蕩起來，仿佛一捧被拉長了的云絮。
“我的個乖乖……這……這是面？”
“能穿針！這面絲絕對能穿針！”
“這手藝……絕了！”
短暫的寂靜后，是此起彼伏的贊嘆聲。
幾個原本只是看熱鬧的閑漢，此刻眼睛都看直了，喉頭不自覺地上下滾動。
蘇糯糯的臉上終于露出了一絲笑意。她知道，第一步，穩了。
她麻利地生火，鍋里添水。
水汽氤氳中，她的臉頰被熏得紅撲撲的。
水開后，她抓起一把拉好的龍須面下鍋，只在滾水里*燙數息便撈了出來，澆上她用僅有的一點鹽和從路邊掐來的野蔥調制的簡易湯底。
一碗熱氣騰騰、清湯白面的龍須面就做好了。
雖然簡單，但那股純粹的麥香，足以讓任何一個饑腸轆轆的人垂涎三尺。
“這……這面，賣嗎？”最開始那個說話的絡腮胡漢子，此刻正眼巴巴地看著她手里的碗，就差把“想吃”兩個字寫在臉上了。
蘇糯糯心里一喜，面上卻不動聲色，只點了點頭，聲音不大但清晰：“一碗，五文錢。”
五文錢一碗素面，不便宜。但看了剛才那手絕活，誰都覺得值。
絡腮胡漢子二話不說，從懷里掏出五枚銅錢遞了過來。
蘇糯糯接過錢，手心微微發燙。
這是她自己掙的第一筆錢。
她把面碗遞過去，心里那塊懸著的大石頭，終于落下了小半塊。
就在這時，一個吊兒郎當的聲音從人群外傳了過來。
“喲，挺熱鬧啊？干嘛呢？趕集啊？”
人群自動分開一條道。
一個穿著青色布衫、賊眉鼠眼的瘦子晃了進來，身后還跟著兩個一臉橫肉的幫閑。
他一眼就看到了墻角支著鍋的蘇糯糯，以及她手里剛收到的那幾枚銅錢。
瘦子眼睛一亮，踱著步子走過來，圍著蘇糯糯的簡易攤子轉了一圈，用一種公事公辦的口吻說道：“新來的？懂不懂規矩？這西瓦子是你想擺攤就能擺的？經過我們三爺同意了嗎？嗯？”
蘇糯糯的心猛地一沉。
她知道，麻煩來了。
這就是老陶頭說的，錢三爺的人。
她下意識地攥緊了手里的銅錢，抬頭看向那個瘦子。
她記得這個人的臉，剛才她觀察地形的時候，見過他在不遠處跟人收錢，有人喊他“趙四”。
趙四見她不說話，只拿一雙烏溜溜的眼睛瞪著自己，心里更樂了。
這年頭，還有這么嫩的雛兒敢單槍匹馬闖西瓦子？
他伸出兩根手指，在她面前捻了捻，咧嘴一笑，露出滿口黃牙：“不懂規矩沒關系，四爺我今天教教你。這兒的規矩，就是把剛收的錢，還有你這袋子白面，都孝敬給四爺。四爺我一高興，興許還能跟上面說說，讓你在這兒多待兩天。”
說著，他的手就朝蘇糯糯攥著銅錢的手抓了過來。
無恥！
蘇糯糯腦子里只剩下這兩個字。
這跟明搶有什么區別？
這錢，是她拿來買米下鍋的救命錢！
這面，是她以后活下去的本錢！
她猛地一縮手，躲開了趙四的爪子，另一只手下意識地就護住了鍋邊的面粉袋。
“嘿，小丫頭片子，還敢躲？”趙四臉上掛不住了，惱羞成怒，伸手便要去搶那袋面粉。
電光石火之間，蘇糯“糯的腦子一片空白。
爹被抓走時的無助，娘哭泣時的絕望，這幾天逃亡的饑餓與恐懼……所有的情緒在這一刻轟然引爆。
她不知道哪兒來的力氣，也來不及多想，身體的本能快過了大腦的思考。
她側身、擰腰，右手順勢抄起了灶上那口剛煮過面、還帶著滾燙余溫的鐵鍋。
那口被她當成寶貝一路背過來的鍋，此刻在她手里，竟像一片輕飄飄的葉子。
然后，她掄了起來。
沒有花哨的動作，沒有多余的叫喊，就是一個簡單、純粹、帶著灶臺煙火氣的掄鍋動作。
“邦！”
一聲沉悶而又清脆的金屬撞擊**的聲音響起。
時間仿佛在這一刻靜止了。
圍觀的人群鴉雀無聲。
所有人都瞪大了眼睛，看著眼前這超現實的一幕。
那個上一秒還囂張跋扈的地痞趙四，此刻正以一個極其扭曲的姿勢，緩緩地、緩緩地，軟倒在地。
他的側臉上，一個清晰的、圓形的、帶著鍋底紋路的紅印正在迅速浮現。
蘇糯糯保持著揮鍋的姿勢，呆立在原地。
她甚至能感覺到鍋柄傳來的震動，以及鍋底接觸到某種柔軟而有彈性的物體時那奇特的觸感。
嗯……手感有點像沒發好的面團，軟趴趴的，缺了點筋骨。
她愣愣地看著自己手里的鍋，又看了看地上那個已經開始翻白眼的趙四，一個念頭不受控制地冒了出來。
早知道……剛才應該用鍋正面拍的。
鍋底有紋路，不好洗。