上的笑停了一瞬。
小滿趕緊把保溫桶放到灶臺(tái)上。
「陸哥也是跟你開(kāi)玩笑，嫂子別總把男人之間的玩笑想壞。」
我說(shuō)：「我是女人。」
她噎住。
齊硯把我拉到一邊，聲音放低。
「夠了。今天評(píng)選復(fù)審，街上幾家老店都盯著。你要鬧，回家鬧。」
我看著他。
「齊硯，你記不記得御宴樓第一張菜單是誰(shuí)寫(xiě)的？」
他眼神閃了一下。
「你寫(xiě)的。沒(méi)人否認(rèn)。」
陸恒在旁邊嗤笑。
「嫂子，老黃歷就別翻了。第一張菜單賣的是情懷，現(xiàn)在賣的是排面。小滿那道金湯桂魚(yú)，評(píng)委看了都喜歡。」
金湯桂魚(yú)。
名字換了，湯底還是我的桂花魚(yú)。
只是小滿把桂花換成了金箔，把老湯換成了隔夜高湯。
我說(shuō)：「那道菜上桌會(huì)出事。」
齊硯臉色難看。
「你咒誰(shuí)？」
我把圍裙摘下來(lái)，放在案板上。
「我提醒你。」
他看都沒(méi)看。
「不用。」
復(fù)審在中午開(kāi)始。
御宴樓前廳坐滿了人，齊硯特意把我安排到角落。
他說(shuō)：「你只要?jiǎng)e說(shuō)話，今天過(guò)了，我回去跟你談。」
我問(wèn)：「談什么？」
「談你以后還來(lái)不來(lái)店里。」
我點(diǎn)頭。
「好。」
小滿換了一身白色廚服，胸前繡著御宴樓三個(gè)字。
那是我當(dāng)年親手畫(huà)的字樣。
她端著金湯桂魚(yú)出來(lái)時(shí)，陸恒帶頭鼓掌。
「這就是我們御宴樓的新招牌。沈小滿主廚改良，齊總親自把關(guān)。」
評(píng)委里有個(gè)頭發(fā)花白的老**。
她拿起勺子，先聞了一下。
我看見(jiàn)她眉心壓了壓。
小滿沒(méi)察覺(jué)，還笑著介紹：「這道菜用了三十六道工序，湯色貴氣，寓意金玉滿堂。」
老**問(wèn)：「湯底熬了多久？」
小滿說(shuō)：「整整十二個(gè)小時(shí)。」
我垂下眼。
那湯最多熬了兩個(gè)小時(shí)，靠南瓜泥調(diào)色。
齊硯在旁邊補(bǔ)充：「小滿為了這道菜，一夜沒(méi)睡。」
老**嘗了一口，放下勺子。
「魚(yú)腥壓不住，甜口浮，后味發(fā)酸。」
小滿的臉白了。
陸恒立刻說(shuō)：「老人家可能吃不慣新口味。」
老**看向他。
「我吃魚(yú)的時(shí)候，你還沒(méi)學(xué)會(huì)拿筷子。」
前廳笑聲散開(kāi)。
齊硯趕緊端起酒杯。
「陳老師，可能今天火候有點(diǎn)偏。我們還有別的菜。