子，光著膀子坐在上鋪，手里拿著一包辣條。
"嗯，我叫林知行。"
"我叫張大壯，高考280。"他跳下床，一把拍在我肩膀上，差點把我拍趴下，"兄弟，你是我見過最**的人。"
"為啥？"
"因為我考280來這兒，是正常發揮。你考742來這兒，那是行為藝術。"
另外兩個室友也湊過來。
一個瘦高個，叫李文博，高考312，說是因為家里開飯店，來學個手藝。
一個戴眼鏡的，叫陳浩宇，高考298，說是因為喜歡吃。
"喜歡吃所以來學做菜？"我問。
"對啊，自己做的才放心嘛。"陳浩宇推了推眼鏡，一臉認真。
張大壯一巴掌拍在他后腦勺上："你這邏輯，喜歡看病是不是還得去學醫啊？"
"那不一樣——"
"行了行了。"張大壯轉頭看我，眼睛放光，"知行哥，你以后罩著我們啊。"
"我罩你們什么？"
"你742分的腦子，學個做菜還不是降維打擊？以后**你帶我們飛。"
我："……這里還有**？"
"有啊！理論課！食品安全、營養學、烹飪原理，一大堆。"李文博苦著臉，"我最怕**了。"
我看著他們三個，突然覺得——
這地方，好像也沒那么差。
至少比我想象中的有意思。
當天晚上，我發了條朋友圈：
"報到完畢，一切順利。"
配圖是宿舍的照片。
三分鐘后，我爸的朋友圈更新了：
"從今天起，我沒有兒子。"
配圖是那本被畫了叉的族譜。
我媽在底下評論：你昨天不是也發了一樣的？
我爸回復：昨天是氣話，今天是認真的。
我媽又評論：那你為什么哭著發的？
我爸刪除了這條朋友圈。
我看著手機屏幕，嘴角忍不住翹了一下。
老頭子，嘴硬。
第三章
開學第一天，中烹三班。
班主任是個五十多歲的老師傅，姓王，人稱王師傅。
據說是省級烹飪大師，拿過全國金獎，退休后被返聘來教學。
他站在***，掃了一眼花名冊，然后抬頭看向教室。
"林知行。"
"到。"
全班四十多雙眼睛再次聚焦在我身上。
王師傅看了我三秒，什么都沒說，繼續點名。
點完名，他放下花名冊，雙手撐在***。
"我不管你們以**了多少分，在這里，所有人都是從零開始。刀工、火候、調味，這些東西不是靠分數能解決的。"
他看了我一眼。
我知道這話是說給我聽的。
"第一節課，基本功。顛鍋。"
我們被帶到了實操教室。
一人一口鍋，里面裝著沙子。
"顛鍋是廚師的基本功，練的是手腕力量和節奏感。"王師傅示范了一下，沙子在鍋里翻了個漂亮的弧線，"每天至少練兩百下，一個月后考核。"
我拿起鍋，試著顛了一下。
沙子飛出去一半，撒了一地。
張大壯在旁邊笑得直不起腰："哈哈哈哈知行哥，你這是在喂地板吃飯呢？"
我看了他一眼。
他立刻收聲："我不笑了我不笑了，大佬別記仇。"
我沒理他，繼續練。
第一下，沙子飛出去。
第二下，沙子飛出去。
第三下，還是飛出去。
但到第十下的時候，我找到了一點感覺。
手腕發力的角度，鍋傾斜的幅度，拋起的高度——這些都是可以量化的。
我在腦子里快速建了個模型。
拋物線軌跡，重力加速度，初速度分解……
第二十下，沙子開始穩定地在鍋里翻滾。
第五十下，我已經能讓沙子畫出完美的弧線。
王師傅走過來，看了一會兒，眉頭微微皺起。
"你以前練過？"
"沒有，第一次。"
他沉默了幾秒，點了點頭，走開了。
張大壯湊過來，壓低聲音："知行哥，你是不是開掛了？"
"沒有，就是物理學得好。"
"……"張大壯看著自己鍋里紋絲不動的沙子，陷入了沉思。
第一周結束，我的顛鍋已經練到了王師傅都挑不出毛病的程度。
但真正讓全班炸鍋的