，戚風(fēng)的配比我重新調(diào)了一下，你看看行不行。"
"你不理她？"
"理她干什么。"
我系好圍裙走進(jìn)操作間。
她想用**綁我回去。
但**綁不住一個已經(jīng)不在乎臉面的人。
我在乎的只有一件事，養(yǎng)活自己。
在"暖時光"的第一周，我手忙腳亂。
設(shè)備跟我以前用的不一樣。沈雅的烤箱火力偏大，前兩爐面包直接烤過了頭。
裱花的手也生了。擠奶油的時候手腕控不住力，花型歪歪扭扭。
沈雅沒說什么，但兼職幫工宋雨晴每次路過都要瞟我一眼。
宋雨晴是本地人，二十三歲，在這兒干了半年多，自認(rèn)資歷比我老。
第三天，我調(diào)的一批蛋糕坯子出了問題，太松，切的時候散了架。
宋雨晴正好在。
"這也能散？你以前真的干過烘焙？"
我沒接話，低頭重新調(diào)配方。
"雅姐是看在朋友面子上才收你的吧。"她把托盤往臺面上一放，"你也別太心安理得，店里本來就不怎么賺錢，多養(yǎng)一個人的工資，壓力不小的。"
沈雅從外面進(jìn)來，聽了個尾巴。
"雨晴，你負(fù)責(zé)的那批曲奇裝盒了沒？"
"馬上。"宋雨晴立刻換了臉色，乖巧地轉(zhuǎn)身走了。
沈雅走過來，壓低聲音："別跟她一般見識。你底子好，慢慢找回來就行。"
我點了點頭。
晚上回到小隔間，我掏出手機看了看舊號同步過來的消息。
趙桂蘭發(fā)來了六條短信。
"若若，你到底在哪里？"
"你走了小橙天天哭，當(dāng)**你忍心？"
"你嫁進(jìn)我們周家，就是周家的人。你說走就走，對得起誰？"
"峰兒已經(jīng)答應(yīng)以后年終獎少給我們一點了，你還要怎么樣？"
"少給一點"。
我反復(fù)咀嚼這四個字。
不是"不給"，是"少給一點"。
也就是說，在他們的邏輯里，年終獎歸公婆是天經(jīng)地義的，只是"比例問題"。
第六條是趙桂蘭發(fā)給周遠(yuǎn)的，他同步轉(zhuǎn)給了我舊號。
"你老婆是不是在外面有人了？不然大過年的誰往外跑？你查查她手機記錄。"
我關(guān)了手機。
這就是我曾經(jīng)拼盡全力去維護的"家"。
第二周，我的狀態(tài)慢慢回來了。
手感恢復(fù)得比我預(yù)想的快。
六年前被訓(xùn)練出來的肌肉記憶還在。我重新上手后，面團的發(fā)酵時間、烤箱的溫度控制、奶油的打發(fā)程度，一個個感覺都回來了。
沈雅讓我試著獨立完成一款招牌戚風(fēng)蛋糕。
我花了一個下午。
烤出來的成品色澤均勻，彈性適中。切開后組織細(xì)膩，沒有大氣孔。
沈雅嘗了一口。
放下叉子，看著我。
"你還留了一手。"
"什么？"
"這個配方不是我教你的。你自己調(diào)的？"
我點點頭。
是以前參賽時候改良過的底方，減了糖、加了一點檸檬皮屑去腥，口感比常規(guī)版清爽許多。
"好吃。"沈雅說，"比我的好。"
宋雨晴端著托盤路過，瞥了一眼那塊蛋糕，沒吭聲。
當(dāng)天下午，一個常來的老顧客買了一整個。
第二天特意又來了，說是給朋友也帶一個。
"味道跟之前不一樣了，比以前好，你們換師傅了？"
沈雅笑著指了指我："新來的搭檔，以前就是干這行的。"
我低頭擦臺面，沒說話。
我只是想把事情做好。
不為證明什么，只為那四千五拿得踏實。
出來的第二十天。
那天下午店里不忙，沈雅讓我試著做一批新口味的杯子蛋糕，當(dāng)作每周新品推薦。
我想了想，做了一款伯爵紅茶味的。
茶粉用的是提前泡濃了過濾的茶底，和進(jìn)面糊里烤出來帶天然茶香，頂上的奶油打發(fā)后加了一點焦糖碎。
出爐的時候，味道彌漫了整個操作間。
宋雨晴走進(jìn)來，聞了一下，沒說話。
一個路過的女顧客站在柜臺前盯著那排杯子蛋糕看了好久。
"這個多少錢？我先買一個嘗嘗。"
吃完之后，她又買了六個。
走的時候問了一句："你們這個方子是原創(chuàng)的？我在美食賬號上看過一個很像的，叫什么來著……一味知秋的那個配方。"
我的手停了一下。
"不是。我自己隨便調(diào)的。"
那個女顧客點點頭，走了。
沈雅靠在柜臺邊，似笑非笑地看著我。
她當(dāng)然知