初試鋒芒------------------------------------------。“劉氏祖?zhèn)髀槔泵啊钡恼信茠炝似饋怼５曛吩诙ㄖ菔袞|亭鎮(zhèn)一條商業(yè)街的中段，門臉不大，四十平方，前店后廚。裝修是劉備自己盯的，白墻，木桌，暖**吊燈，墻上掛著一幅放大的老照片——?jiǎng)涞臓敔斦驹谝豢谟湾伹埃掷锒酥┥祝θ莺┖瘛！ｉT口擺了兩排花籃，是張飛從**市場淘的，塑料花，便宜，但遠(yuǎn)看挺熱鬧。關(guān)羽帶著他那八個(gè)兄弟穿著統(tǒng)一的紅色工服站在門口，每人手拿一摞**。張飛從屠宰場拉來半扇豬，在后廚剁肉餡，刀起刀落，案板震得咣咣響。，現(xiàn)場炸毛蛋。油溫一百六十度，毛蛋下鍋，表皮迅速收緊，變成金**。他用長筷子翻動(dòng)，動(dòng)作不緊不慢，像做了很多年的人——確實(shí)做了很多年，只是以前在三輪車上，現(xiàn)在在店門口。，用三種干辣椒炒香磨粉，加花椒、孜然、芝麻、鹽。毛蛋出鍋后趁熱撒上，紅亮亮的辣椒面粘在金**的蛋殼表面，香氣順著街道飄出去幾十米。“開業(yè)首周，免費(fèi)試吃。”，字跡端正，一筆一劃。劉備說你這字寫得真好，關(guān)羽說以前在部隊(duì)出黑板報(bào)練的。，周邊居民和逛街的人被香氣和“免費(fèi)”吸引，排起了隊(duì)。劉備在門口炸，張飛在后廚剁肉，關(guān)羽帶著兄弟們送——店面小，沒堂食位置，只能打包帶走或者站在門口吃。電動(dòng)車不夠，八個(gè)兄弟只有五輛車，另外三個(gè)人騎共享單車送。，有人從三條街外專門騎車過來買。排隊(duì)的人里多了一些穿工裝的——附近辦公樓的上班族，中午休息時(shí)間短，聽說這家新店的毛蛋“比黃巾快餐的盒飯強(qiáng)多了”，過來嘗鮮。，出現(xiàn)了穿中原餐飲工服的顧客。，胸口別著中原餐飲的工牌，站在隊(duì)伍里。其中一個(gè)小聲對另一個(gè)說：“咱們店就在對面，跑人家新店來吃東西，被經(jīng)理看見不好吧？”另一個(gè)咬了一口毛蛋，含含糊糊地說：“管他呢，好吃。比咱們店里那個(gè)速凍包子強(qiáng)。”，張飛家的屠宰場開始給店里穩(wěn)定供肉。貨款現(xiàn)結(jié)，一周一結(jié)，一天都不拖。張飛的老父親第一次來店里，在后廚站了很久，看著兒子剁肉。老頭六十三了，手上有屠戶特有的厚繭。他摸了摸案板上的肉，又看了看墻上掛的老照片，沒說話，轉(zhuǎn)身走了。：“爸，你覺得咋樣？”，走了幾步，才說：“比你爺爺當(dāng)年強(qiáng)。”，看著老頭佝僂的背影消失在街角。
第七天，一個(gè)戴眼鏡的中年男人出現(xiàn)在隊(duì)伍里。他沒穿工裝，但劉備認(rèn)識他——鄒靖，中原餐飲保定市的運(yùn)營經(jīng)理，劉焉的左膀右臂。
鄒靖排了二十分鐘隊(duì)，買了兩串毛蛋。他站在店門口吃完，用紙巾擦了嘴，然后走進(jìn)店里，把劉備叫到一邊。
“劉總，我們劉總想請你喝杯茶。”
劉備笑了笑：“哪個(gè)劉總？”
“保定市總經(jīng)理，劉焉劉總。”
第八天，劉焉來了。
他穿著深藍(lán)色定制西裝，身后跟著助理和鄒靖。沒打招呼，沒提前通知，直接走進(jìn)了店里。當(dāng)時(shí)是下午三點(diǎn)，午高峰剛過，店里短暫地安靜下來。張飛在后廚剁明天要用的肉餡，關(guān)羽帶著兄弟們在外面跑配送，劉備在前臺擦桌子。
劉焉在店里轉(zhuǎn)了一圈。他看了后廚的衛(wèi)生狀況，看了配送記錄，看了開業(yè)七天的手寫流水賬——那個(gè)賬本是關(guān)羽記的，每一筆收入和支出都寫得清清楚楚，連買洗潔精的十八塊錢都沒漏。
他拿起賬本，翻到最后一頁。
七天。單店日營收從第一天的三千塊漲到第七天的一萬二。
他把賬本放下。
“你這個(gè)模式，可以在全省推廣。”
劉備把抹布搭在椅背上，站直了身體：“劉總的意思是？”
“中原餐飲保定市有四百多家加盟店。大部分是老的，模式僵了，產(chǎn)品舊了，被黃巾快餐打得抬不起頭。”劉焉看著劉備，“我發(fā)布那個(gè)‘人才引進(jìn)計(jì)劃’，就是想找新血。新的人，新的產(chǎn)品，新的玩法。”
他頓了頓。
“從今天起，你就是保定市的加盟商代表了。”
劉備沉默了幾秒。他看著店門口那棵行道樹，桃花的季節(jié)已經(jīng)過了，枝葉綠得發(fā)暗。三個(gè)月前，他在這條街上推著三輪車被驅(qū)趕。三個(gè)月后，中原餐飲的保定市經(jīng)理站在他的店里，對他說：你是加盟商代表了。
“謝謝劉總。”他說。
劉焉走后，關(guān)羽從配送點(diǎn)趕回來。他進(jìn)門時(shí)還在喘，工服后背濕透。
“劉哥，我聽說……”
“是。”劉備說。
張飛從后廚沖出來，兩只手上全是肉餡：“什么情況？什么情況？”
關(guān)羽看著他：“劉焉來過。說讓劉哥當(dāng)加盟商代表。”
張飛愣了一下，然后咧開嘴，笑容從嘴角一直咧到耳根。他張開雙臂要抱劉備，劉備往后退了一步：“你手上全是肉餡。”
張飛不管，一把抱住劉備，肉餡蹭了他一后背。
“咱們成了！”
關(guān)羽沒動(dòng)。他站在門口，看著劉備。
“劉哥，這是好事還是麻煩？”
劉備把抹布從椅背上拿起來，繼續(xù)擦桌子。
“好事。”
他擦完一張桌面，直起腰，看著玻璃門外。鄒靖的車隊(duì)剛剛駛離，尾燈在街角消失。
“也可能是麻煩的開始。”
張飛從后廚端出一盤剛出鍋的毛蛋，金**的蛋殼上撒著紅亮亮的辣椒面，香氣灌滿整個(gè)小店。
“管他呢！先吃！”
三人圍坐在前臺的折疊桌旁。張飛開了三瓶啤酒，關(guān)羽去后廚拿了三個(gè)一次性杯子。劉備夾起一串毛蛋，咬了一口。
辣椒面調(diào)得剛好，不嗆，但香。
桃花已經(jīng)謝了。但店門口那棵桃樹的葉子正在變綠，陽光穿過葉片的間隙，在桌面上投下細(xì)碎的光斑。
三個(gè)月前，三個(gè)人在這條街上推車的推車、喝酒的喝酒、獨(dú)飲的獨(dú)飲。
現(xiàn)在他們有一家店、八個(gè)配送員、一個(gè)屠宰場的穩(wěn)定供應(yīng)、一份七天翻四倍的流水賬。
還有一場剛剛開始的戰(zhàn)爭。
門外，商業(yè)街的人流熙熙攘攘。斜對面，一家中原餐飲的老加盟店正在掛出“旺鋪轉(zhuǎn)讓”的牌子。
紅底白字，在風(fēng)里晃了晃。