毒舌食評家:禁欲主廚他真香了
書荒的小伙伴們看過來!這里有一本滄海燼的《毒舌食評家:禁欲主廚他真香了》等著你們呢!本書的精彩內容:一口封神,罵翻高檔餐廳溫棠咬下第一口鱈魚的時候,胃里一陣翻涌。不是她的反應——是這道菜的信息像開了閘的洪水,直接涌進了她腦子里。從舌尖開始,信息流一路炸開,挪威冷凍鱈魚,捕撈于三個月前。那條魚被捕撈船鉤上的那天,北海上空有暴風雨,船晃得厲害;魚在甲板上凍了三天才進冷庫,運輸車的制冷設備老化,溫度不穩定,鮮度已經流失了至少三成。后廚解凍倉促,用的是微波爐解凍,魚肉纖維被破壞,原本應該緊實的肉質變得松...