米其林廚神，餓穿古代啃窩頭------------------------------------------《御廚炸了：我靠現代廚藝稱霸大涼》 第一章：米其林廚神，餓穿古代啃窩頭——！，金屬烤箱轟然爆炸，滾燙熱浪席卷全場?！傲謴N神！小心！”、評委的驚呼。，指尖還捏著剛剛拿下的金獎獎杯，一身潔白廚師服纖塵不染，眉眼清冷矜貴，是圈內公認的百年難遇的廚藝天才，中西全通，分子料理、古法復原無一不精。，還沒來得及說出準備好的獲獎感言，漫天火光吞噬了所有意識。，劇痛襲來。，鼻尖沒有頂級奶油、高級松露、鮮活海鮮的馥郁香氣，只有一股潮濕霉味、秸稈腐味混雜的古怪味道，直沖天靈蓋。。。。，入目是破敗的茅草屋頂，漏著細碎天光，身下是硬邦邦的土炕，鋪著粗糙扎人的干草。，空空如也的肚子，還有腦海中突然涌入的陌生記憶，瘋狂刷屏。
他，林燼，二十一世紀黑鉆米其林主廚，剛拿完世界冠軍，炸爐穿越了。
穿到了一個名為大涼王朝的架空古代，成了一個同名同姓、父母雙亡、家徒四壁、活活**的落魄窮書生。
“離譜?！?br>林燼低罵一聲，清冷的嗓音帶著沙啞，強迫癥的他看著眼前破敗臟亂的小屋，眉頭死死皺成一團，渾身都透著極致的不適。
他執掌的頂級廚房，恒溫恒濕、一塵不染，刀具分類精準、食材分級存放，連擺盤的一片菜葉都要嚴格挑選角度。
什么時候住過這種塵土遍地、雜亂不堪的地方？
更致命的是——他餓了。
餓到胃痙攣，渾身發軟，是極致的生理性饑餓。
林燼撐著身子坐起來，目光掃遍全屋，最終在墻角破陶罐里，翻出兩個黑乎乎、硬邦邦的粗糧窩頭。
沒有別的食物了。
為了活命，他捏起一塊，勉強掰開，塞進嘴里。
下一秒。
咔嚓——
干澀、粗糙、剌喉、寡淡。
沒有谷物本身的麥香，只有生硬的秸稈渣子，噎得他喉嚨生疼，咽下去的瞬間，干澀的粗糧刮得食道發燙。
堂堂精通上萬道菜品，能把普通土豆做成國宴級佳肴、能復刻千年失傳古膳、能用分子技術重塑食材本味的頂級廚神，竟然吃到了這輩子最難吃的東西。
林燼瞳孔**，沉默三秒，當場暴怒。
他狠狠把剩下的窩頭放在土桌上，清冷毒舌的聲音在破屋響起，滿是米其林主廚的極致傲慢與嫌棄：
“荒謬！暴殄天物！”
“谷物自帶清甜本味，低溫醒發、隔水蒸制、控時燜熟，即可軟糯回甘，你居然直接生揉硬蒸，做成這種垃圾口感？”
“這不是吃食，這是對食材最徹底的褻瀆！”
空有一身頂級廚藝，落地古代，居然被一個粗糧窩頭折磨破防了。
餓到極致的眩暈感再次襲來，林燼揉了揉發脹的太陽穴，強迫自己冷靜。
穿越已成定局，原主身無分文、無親無故、負債累累，再矯情，真要重死一次。
他抬眼再次掃遍小屋，目光精準鎖定角落：半袋受潮粗面粉，三個表皮微瑕的土雞蛋，一堆剛挖的新鮮土豆，還有一小罐粗鹽。
食材簡陋到極致，是現代廚房絕對會淘汰的邊角料。
但在頂級廚神眼里——
沒有垃圾食材，只有垃圾做法。
哪怕是最廉價的土豆面粉，他也能做出碾壓這個時代所有美食的味道。
林燼眼底閃過一絲自信的鋒芒，起身利落收拾灶臺。
沒有不銹鋼廚具？破鐵鍋湊活。
沒有精準電子溫控？頂級手感控火，二十年功底，溫差誤差不超一度。
沒有精細調料？靠食材本味提鮮，足以吊打全場。
他先處理土豆，指尖翻飛，刀工快出殘影，薄厚均勻到毫米級，去除土豆苦澀生物堿，冷水浸泡去淀粉，全程精準把控。
隨后揉面，摒棄古代粗暴揉砸的方式，采用分層疊揉、低溫醒面法，反復折疊排氣，讓粗面粉變得松軟細膩，中和干澀口感。
鐵鍋預熱，控溫至一百二十度恒溫，少油燜煎土豆餅。
滋啦——
細微的煎制聲響起，不同于古代做菜的濃煙大火，文火慢煎的土豆餅，慢慢析出食材本身的清甜。
短短半柱香的時間。
一股從未有過的濃郁香氣，順著破屋門縫，瘋狂往外飄。
軟糯麥香混著土豆的鮮甜，焦香不膩、清新十足，溫柔又霸道，瞬間鋪滿整條破敗小巷。
院門外，一道纖細單薄的身影正僵在原地。
蘇晚棠穿著洗得發白的舊衣裙，纖細的身子微微蜷縮，眉眼清麗卻帶著淡淡的憔悴。
她被繼母鎖在家中餓了整整一天，偷偷**出來想找點野菜果腹，卻猝不及防被這一縷極致**的香氣撞進心底。
太香了。
是她長這么大，從未聞過的味道。
軟糯、清甜、焦香四溢，勾得空空的胃瘋狂叫囂，少女下意識踮起腳尖，微微探頭，盯著破舊的木門，忍不住悄悄咽了下口水。
屋內，剛煎好第一鍋土豆餅的林燼，聽覺敏銳到極致。
他抬頭看向門縫，嗓音清冷，帶著一絲沙雕式的慵懶，精準戳破門外的小可憐：
“門口蹲多久了？
偷看我做飯，饞了？”