第3章
村民不讓我收購楊梅后,悔瘋了
最后就到了最關鍵也是最難的部分,找銷路。
我帶著楊梅汁的樣品跑遍了整個市的商超和**市場,沒有一家愿意要。
大家的回答都非常一致:
“現在楊梅的名聲都臭了,誰敢接這個燙手山芋?”
甚至有人直接當著我的面把東西扔進了垃圾桶:
“就這東西,我碰一下都嫌臟,誰知道里面加了什么?”
最后還是我喝酒喝到胃穿孔,才搭上了五星級連鎖酒店的采購總監林霜。
見面當天,我準備了三十多頁的質檢報告和溯源資料,林總**完之后,只說了一句:
“我對產品的要求極高,只要你們的產品能通過我的品控測試,我可以給你一個機會?!?br>我激動得差點從椅子上跳起來。
林總監的品控測試是出了名的嚴格。
那幾天我幾乎沒合眼,守在生產線旁邊,親自盯著每一道工序。
從楊梅的挑選清洗,到榨汁灌裝封口,每一個環節我都反復檢查了三遍以上。
測試當天,我帶著樣品準時出現在酒店后廚。
林總監帶著她的團隊,對我的產品進行了全方位的檢驗。
口感色澤氣味菌落總數,一項一項地測,一項一項地打分。
最終,我的產品通過了檢測。
林總監同意跟我合作。
八十塊錢一瓶,是酒店的定價,跟我沒有半毛錢關系。
我賣給酒店的價格并不高,刨去**楊梅的價格,再加上包裝冷鏈倉儲損耗和物流,我的成本大幅增加。
每賣一瓶,我都要自己倒貼好幾塊錢。
幾個月下來,我已經倒貼了將近一百萬。
對此,我沒有抱怨過一句。
因為村民們的楊梅沒有爛在地里。
張嬸一家,有錢生活了。
劉叔的兒子,成功湊齊彩禮結婚了。
李大爺也成功治上了病。
每一個拿到錢的村民,都有活路了。
那時,我的錢包是空的,但心頭是熱的。
我覺得自己做了一件對的事。
我原以為,這件事我可以一直做下去,做到市場回暖,做到楊梅重新被大眾接受,做到我慢慢把虧損填平。
直到周子軒回了村。
直到曾經對我感恩戴德的村民,指著我鼻子,一口一個“黑心商人”地罵我。
我看著周子軒,一本正經道:
“你說的兩斤楊梅榨一瓶汁,理論上是沒錯。”
“但你知道我收你們的楊梅,有多少能拿來榨汁嗎?”
“那些被蟲咬過的大小不均勻的成熟度不夠的,全都要挑出來報廢掉,一百斤楊梅,能挑出五十斤有用的精品果就不錯了?!?br>“光是這一項,我實際用掉的原料成本就已經翻倍了。”
“再說包裝,玻璃瓶瓶蓋標簽封口膜,這些不用錢嗎?”
“還有冷鏈運輸,一車貨從村里運到城里,油費過路費冷藏費,不用錢嗎?”
“倉儲費人工費設備折舊水電費質檢費市場推廣費,這些不用錢嗎?”
“從**楊梅,到生產銷售,哪哪都是開銷,哪哪都是錢,你真的覺得我能賺多少?”
聽完我的話,村民們的臉色紛紛一變,有些人甚至心虛地低頭,沒敢再看我。
我帶著楊梅汁的樣品跑遍了整個市的商超和**市場,沒有一家愿意要。
大家的回答都非常一致:
“現在楊梅的名聲都臭了,誰敢接這個燙手山芋?”
甚至有人直接當著我的面把東西扔進了垃圾桶:
“就這東西,我碰一下都嫌臟,誰知道里面加了什么?”
最后還是我喝酒喝到胃穿孔,才搭上了五星級連鎖酒店的采購總監林霜。
見面當天,我準備了三十多頁的質檢報告和溯源資料,林總**完之后,只說了一句:
“我對產品的要求極高,只要你們的產品能通過我的品控測試,我可以給你一個機會?!?br>我激動得差點從椅子上跳起來。
林總監的品控測試是出了名的嚴格。
那幾天我幾乎沒合眼,守在生產線旁邊,親自盯著每一道工序。
從楊梅的挑選清洗,到榨汁灌裝封口,每一個環節我都反復檢查了三遍以上。
測試當天,我帶著樣品準時出現在酒店后廚。
林總監帶著她的團隊,對我的產品進行了全方位的檢驗。
口感色澤氣味菌落總數,一項一項地測,一項一項地打分。
最終,我的產品通過了檢測。
林總監同意跟我合作。
八十塊錢一瓶,是酒店的定價,跟我沒有半毛錢關系。
我賣給酒店的價格并不高,刨去**楊梅的價格,再加上包裝冷鏈倉儲損耗和物流,我的成本大幅增加。
每賣一瓶,我都要自己倒貼好幾塊錢。
幾個月下來,我已經倒貼了將近一百萬。
對此,我沒有抱怨過一句。
因為村民們的楊梅沒有爛在地里。
張嬸一家,有錢生活了。
劉叔的兒子,成功湊齊彩禮結婚了。
李大爺也成功治上了病。
每一個拿到錢的村民,都有活路了。
那時,我的錢包是空的,但心頭是熱的。
我覺得自己做了一件對的事。
我原以為,這件事我可以一直做下去,做到市場回暖,做到楊梅重新被大眾接受,做到我慢慢把虧損填平。
直到周子軒回了村。
直到曾經對我感恩戴德的村民,指著我鼻子,一口一個“黑心商人”地罵我。
我看著周子軒,一本正經道:
“你說的兩斤楊梅榨一瓶汁,理論上是沒錯。”
“但你知道我收你們的楊梅,有多少能拿來榨汁嗎?”
“那些被蟲咬過的大小不均勻的成熟度不夠的,全都要挑出來報廢掉,一百斤楊梅,能挑出五十斤有用的精品果就不錯了?!?br>“光是這一項,我實際用掉的原料成本就已經翻倍了。”
“再說包裝,玻璃瓶瓶蓋標簽封口膜,這些不用錢嗎?”
“還有冷鏈運輸,一車貨從村里運到城里,油費過路費冷藏費,不用錢嗎?”
“倉儲費人工費設備折舊水電費質檢費市場推廣費,這些不用錢嗎?”
“從**楊梅,到生產銷售,哪哪都是開銷,哪哪都是錢,你真的覺得我能賺多少?”
聽完我的話,村民們的臉色紛紛一變,有些人甚至心虛地低頭,沒敢再看我。