第1章
老板白嫖我38道秘方,我辭職去隔壁開店斷她財路
我重生回到了"滿口香"小吃店周年慶的前一天,直接把辭職信拍在了李薇的桌上,兜里揣著隔壁鋪子的定金收據。
只因為上一世,我在這家店守了八年,三十八道獨家秘方全是我一手研發的。
李薇嘴上叫我林姐,背地里讓周甜甜每天跟在我身后偷學配方,還專門買了個本子讓她記。
我沒防備,手把手教了周甜甜大半年。
等她學了個七七八八,李薇當著全店員工的面說:"這些菜都是我自己琢磨出來的,林小滿不過是照著我的方子在做。"
周甜甜站在旁邊幫腔:"就是,林姐你就是個執行的,配方本來就是李姐的。"
我和李薇爭辯,可李薇拿出周甜甜那本筆記,冷冷地看著我說:"小滿,筆記上寫的清清楚楚,這些方子是我口述,甜甜記錄的。"
"你要是不服氣,咱們就去同行那里說道說道。"
"看看到底誰信你。"
她真的去說了。她聯合了整條小吃街的老板,說我偷了她的配方,把我從這個行業里徹底踢了出去。
沒有一家店敢雇我。我交不起房租,吃不起飯,最后**在了出租屋里。
臨死前,我聽見隔壁住戶在放本地新聞,主持人說"滿口香"老板李薇榮獲年度創業之星,李薇在采訪里笑著說:"這些味道都是我多年的心血。"
再睜眼,我回到了周年慶的前一天。
"李姐,這是我的辭職信。"
我把信推到了李薇面前。
李薇正坐在后廚那張小辦公桌前對賬,抬頭看了我一眼。
"小滿,你要辭職?"
我點頭:"李姐,你不是一直跟甜甜說,我一個人的工資夠請三個廚師了么?我走了,正好給你省錢。"
我知道,李薇早就想讓我走了。
只不過她不敢主動開除我。按規矩,她得賠我好幾萬。
更何況她心里清楚,周甜甜學的那些東西只是皮毛。三十八道秘方里有十二道的關鍵步驟,我從沒在任何人面前做過。每天凌晨五點我獨自到店,趁沒人的時候把核心醬料提前備好。
周甜甜以為她全程看過了,其實她連一半都沒見著。
上一世,我舍不得走。
這家店剛開張的時候只有三張桌子,連個像樣的灶臺都沒有。是我一道菜一道菜地把口碑做起來的,從早市賣到夜宵,整整八年。
我對這家店有感情。
可這一世,不一樣了。
一家一個月后就要被我親手打垮的店,我憑什么還留?
"小滿,你既然這么說了,辭職信我收了。"
李薇看著我,語氣平淡。她翻賬本的手停了一下,指甲在桌面上敲了兩聲。
她在高興。
她覺得我主動走,她省了賠償金,又甩掉了我那份高工資。
可她不知道,她倚重的周甜甜,連三十八道秘方里最基礎的那碗紅油拌面的底料都調不對。
"李姐,我今天把手頭的活交接完,沒問題的話,明天就不來了。"
我看著她,語氣很平。
李薇拿起手機,給周甜甜和前臺的小王各打了一個電話。
十分鐘后,周甜甜從后廚小跑進來,圍裙上還沾著面粉,手里攥著那本筆記。
"林姐,你要走了?"
周甜甜先是一愣,隨后沒忍住,嘴角咧開了。她扯了一下圍裙的帶子,扭頭看了李薇一眼,才轉過來對我說:"不過也好,林姐你工資那么高,李姐壓力大。"
"再說了,這些菜我都跟你學了大半年,你走了,我頂上就是了。"
她拍了拍手里的筆記本,一臉篤定。
我沒接話。
這個來了不到七個月的姑娘,在后廚跟著我打下手,看我炒菜、調醬、腌肉,就覺得自己全會了。
她不知道那十二道核心步驟的事。
她更不知道,那本筆記上記的分量,有三道菜我故意報錯了數。不是我藏私,是當時我隱約覺得不對勁,留了個心眼。
上一世,這個心眼沒派上用場。
這一世夠了。
"好,既然甜甜說沒問題。"
我從口袋里掏出一張折好的紙,展開,放在桌上推到李薇面前。
"李姐,這是交接清單。上面寫了每道菜的注意事項,食材的進貨渠道,冰柜里幾樣半成品的保質期,還
只因為上一世,我在這家店守了八年,三十八道獨家秘方全是我一手研發的。
李薇嘴上叫我林姐,背地里讓周甜甜每天跟在我身后偷學配方,還專門買了個本子讓她記。
我沒防備,手把手教了周甜甜大半年。
等她學了個七七八八,李薇當著全店員工的面說:"這些菜都是我自己琢磨出來的,林小滿不過是照著我的方子在做。"
周甜甜站在旁邊幫腔:"就是,林姐你就是個執行的,配方本來就是李姐的。"
我和李薇爭辯,可李薇拿出周甜甜那本筆記,冷冷地看著我說:"小滿,筆記上寫的清清楚楚,這些方子是我口述,甜甜記錄的。"
"你要是不服氣,咱們就去同行那里說道說道。"
"看看到底誰信你。"
她真的去說了。她聯合了整條小吃街的老板,說我偷了她的配方,把我從這個行業里徹底踢了出去。
沒有一家店敢雇我。我交不起房租,吃不起飯,最后**在了出租屋里。
臨死前,我聽見隔壁住戶在放本地新聞,主持人說"滿口香"老板李薇榮獲年度創業之星,李薇在采訪里笑著說:"這些味道都是我多年的心血。"
再睜眼,我回到了周年慶的前一天。
"李姐,這是我的辭職信。"
我把信推到了李薇面前。
李薇正坐在后廚那張小辦公桌前對賬,抬頭看了我一眼。
"小滿,你要辭職?"
我點頭:"李姐,你不是一直跟甜甜說,我一個人的工資夠請三個廚師了么?我走了,正好給你省錢。"
我知道,李薇早就想讓我走了。
只不過她不敢主動開除我。按規矩,她得賠我好幾萬。
更何況她心里清楚,周甜甜學的那些東西只是皮毛。三十八道秘方里有十二道的關鍵步驟,我從沒在任何人面前做過。每天凌晨五點我獨自到店,趁沒人的時候把核心醬料提前備好。
周甜甜以為她全程看過了,其實她連一半都沒見著。
上一世,我舍不得走。
這家店剛開張的時候只有三張桌子,連個像樣的灶臺都沒有。是我一道菜一道菜地把口碑做起來的,從早市賣到夜宵,整整八年。
我對這家店有感情。
可這一世,不一樣了。
一家一個月后就要被我親手打垮的店,我憑什么還留?
"小滿,你既然這么說了,辭職信我收了。"
李薇看著我,語氣平淡。她翻賬本的手停了一下,指甲在桌面上敲了兩聲。
她在高興。
她覺得我主動走,她省了賠償金,又甩掉了我那份高工資。
可她不知道,她倚重的周甜甜,連三十八道秘方里最基礎的那碗紅油拌面的底料都調不對。
"李姐,我今天把手頭的活交接完,沒問題的話,明天就不來了。"
我看著她,語氣很平。
李薇拿起手機,給周甜甜和前臺的小王各打了一個電話。
十分鐘后,周甜甜從后廚小跑進來,圍裙上還沾著面粉,手里攥著那本筆記。
"林姐,你要走了?"
周甜甜先是一愣,隨后沒忍住,嘴角咧開了。她扯了一下圍裙的帶子,扭頭看了李薇一眼,才轉過來對我說:"不過也好,林姐你工資那么高,李姐壓力大。"
"再說了,這些菜我都跟你學了大半年,你走了,我頂上就是了。"
她拍了拍手里的筆記本,一臉篤定。
我沒接話。
這個來了不到七個月的姑娘,在后廚跟著我打下手,看我炒菜、調醬、腌肉,就覺得自己全會了。
她不知道那十二道核心步驟的事。
她更不知道,那本筆記上記的分量,有三道菜我故意報錯了數。不是我藏私,是當時我隱約覺得不對勁,留了個心眼。
上一世,這個心眼沒派上用場。
這一世夠了。
"好,既然甜甜說沒問題。"
我從口袋里掏出一張折好的紙,展開,放在桌上推到李薇面前。
"李姐,這是交接清單。上面寫了每道菜的注意事項,食材的進貨渠道,冰柜里幾樣半成品的保質期,還