青衫男人伸手便要拿一碗，懸在半空。

“等等，”我攔住他，“價錢不便宜，你考慮好了再說。”

青衫男人看著我，微微一笑。

“哦，要多少？”

“一碗，一百文?！?br>
經過的路人聽到，停下來倒吸一口涼氣，探頭張望。

“一百文？搶錢啊？”

“醉仙樓的面都沒這么貴！”

我沒理他們，看著青衫男人。

“還有，還差一步，你稍等。”

我轉身，從筐里撿出幾只蟹殼。

蟹殼上還掛著殘黃的蟹油。

我起鍋，燒熱，不放油。

蟹殼直接丟進去。

火舌**鍋底，蟹殼在鍋里噼啪作響。

我用鏟子壓著蟹殼，一下一下地煸炒。

蟹油從殼里滲出來，金黃金黃的。

油脂在高溫下翻滾，香氣像炸開了一樣往外沖。

整條街都聞見了。

越來越多的人停下腳步，伸長脖子往這邊看。

“什么味兒啊？這么香？”

“從這個小攤飄來的。”

我把蟹殼撈出來，鍋里只剩一汪金燦燦的蟹油。

我端起鍋，將蟹油均勻地淋在那碗面上。

油碰到面條，發出滋啦一聲。

蟹黃的濃香被熱油激得鋪天蓋地。