茶，似乎已經(jīng)坐了很久。
沈放的目光在她身上停留了一瞬，然后移開，走到靠窗的位置坐下。
“掌柜的，來(lái)兩壇最好的竹葉青。”
酒上來(lái)后，沈放倒了一碗，沒有急著喝，而是端起來(lái)聞了聞，眉頭微皺。
楚懷好奇：“怎么了？”
“這酒不對(duì)。”沈放把碗放下，“摻了三成的水，還加了甘草遮味。這家掌柜不老實(shí)。”
角落里白衣女子的手微微一頓。
楚懷哭笑不得：“師伯，您連摻水都能喝出來(lái)？”
“酒里摻水，就像劍里摻假。”沈放認(rèn)真地說(shuō)，“騙得了別人，騙不了舌頭。”
他站起來(lái)，拎著酒壇走到柜臺(tái)前，把壇子往臺(tái)面上一頓：“掌柜的，這酒摻水了，換兩壇真的來(lái)。”
掌柜的四十來(lái)歲，滿臉橫肉，拍桌道：“你誰(shuí)啊你？我這酒賣了二十年，從沒人說(shuō)摻水！你要喝就喝，不喝滾蛋！”
“二十年？”沈放打了個(gè)酒嗝，“你這個(gè)店開了才三年，哪來(lái)的二十年？”
掌柜的臉色一變。
角落里的白衣女子低聲笑了一下，笑聲像是風(fēng)吹過(guò)竹林，清越好聽。
掌柜的惱羞成怒，抄起柜臺(tái)后的搟面杖就要**。這時(shí)候，后堂簾子掀開，走出一個(gè)須發(fā)花白的老者，一把按住掌柜的手。
“住手。”
老者走到沈放面前，上下打量了他一番，忽然抱拳道：“這位客官好眼力。這酒確實(shí)摻了水，是店里新來(lái)的伙計(jì)不懂事。來(lái)人，給這位客官換兩壇窖藏十年的老酒，算我請(qǐng)客。”
沈放也不客氣，拎著新酒回去了。
楚懷小聲道：“師伯，您怎么知道他店開了三年？”
沈放倒酒：“招牌的木料還新著呢，風(fēng)吹日曬的痕跡不到三年。而且柜臺(tái)后面墻上釘?shù)膬r(jià)目表，寫的還是三年前的稅制。”他喝了一口新酒，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，“這酒才是好酒。”
楚懷疑惑地看了一眼價(jià)目表，又看了一眼招牌，什么門道都沒看出來(lái)。
他忽然覺得，這位師伯的“酒鬼”外表下，藏著一個(gè)極其敏銳的靈魂。
夜宿小鎮(zhèn)客棧，楚懷在床上翻來(lái)覆去睡不著，終于忍不住問出了憋了一路的問題。
“師伯，您當(dāng)年……到底做了什么？”
沈放躺在另一張床上，抱著酒葫蘆，望著房梁。
沉默了很久，久到楚懷