枝當(dāng)拐杖往山下走。
走了約莫一炷香，林子盡頭出現(xiàn)一片建筑群。白墻黑瓦，依山而建，最上面是大殿，琉璃瓦在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。山門前石碑上三個(gè)大字——青玄宗。
幾個(gè)灰袍雜役從身邊路過(guò)，看到他露出幸災(zāi)樂(lè)禍的表情。
“喲，鄭浩南？還沒死呢？”
“王管事說(shuō)了，打碎的茶具值二十塊下品靈石，一個(gè)月還清，不然逐出師門。”
鄭浩南沒理他們。原主記憶告訴他，雜役住最偏僻的南邊，八人一間。膳堂每天兩頓殘羹冷炙，有得吃就不錯(cuò)了。
他先回住處。土坯房又暗又潮，八個(gè)鋪蓋卷排在地上，他的在最角落，被子薄得像紙，上面好幾個(gè)腳印。
深吸一口氣，轉(zhuǎn)身去膳堂。
膳堂是座大瓦房，不是開飯時(shí)間，空蕩蕩的。他進(jìn)廚房還沒開口，五大三粗的伙夫就攔住他：“雜役的飯酉時(shí)才開，現(xiàn)在才午時(shí)，回去等著。”
“我現(xiàn)在很餓，能不能——”
“不能。”伙夫推他一把，“滾出去。”
鄭浩南踉蹌退到門外，胃餓得發(fā)疼，眼前冒金星。這身體本來(lái)就虛，又挨了打，要不是意志力夠強(qiáng)，早撐不住了。
“你是新來(lái)的？”背后響起蒼老的聲音。
回頭一看，頭發(fā)花白的老者，灰袍質(zhì)地稍好，腰間木牌寫著“膳堂·張長(zhǎng)老”。
張長(zhǎng)老上下打量他，忽然說(shuō)：“你會(huì)做飯？”
鄭浩南一愣。
張長(zhǎng)老指他的手：“繭子是常年握刀的人才有。虎口最厚，習(xí)慣用腕力切東西。中指關(guān)節(jié)的繭，握炒鍋磨的。你是廚子？”
鄭浩南低頭看手。原主的手也粗糙，但那是干粗活的繭，跟他那雙標(biāo)準(zhǔn)廚師手完全不同。可張長(zhǎng)老竟能看出痕跡。
“會(huì)一點(diǎn)。”
“什么程度？”
“家常菜、宴席菜、點(diǎn)心、面食、湯羹，都懂一些。”
張長(zhǎng)老眼睛亮了：“跟我來(lái)。”
廚房很大，十幾個(gè)灶臺(tái)一字排開。案板上堆著青菜、蘿卜、豆腐、蘑菇，還有些泛微光的不知名植物。
“做一道菜。”張長(zhǎng)老說(shuō)，“什么食材都行。一炷香時(shí)間。”
鄭浩南掃一眼食材，心里有了計(jì)較。他拿起菜刀掂了掂——刀有點(diǎn)輕，但能用。魚去骨切片，刀背刮掉細(xì)刺，每片薄厚均勻。豆腐切寸許塊，溫水泡著。青菜只取