第3章
極品親戚奪我秘方開(kāi)加盟店，還想逼我當(dāng)眾代言？
片，拍灶臺(tái)，拍我手里的面團(tuán)。
趙麗站在人群中間，聲音拔得很亮：“各位，這就是我們品牌的源頭，三代傳承，純手工**。今天讓大家親眼看看，我們的核心工藝。”
我沒(méi)抬頭，繼續(xù)揉面。
一個(gè)胖男人問(wèn)：“趙總，這位就是老師傅？”
趙麗笑著說(shuō)：“我表妹，祖?zhèn)魇炙囋谒@兒保管。她人老實(shí)，不會(huì)營(yíng)銷，所以我們合作。”
姨媽在旁邊接話：“對(duì)，知夏從小就笨，幸虧麗麗有腦子。”
陳嬸站在門口，端著豆腐腦罵：“笨人蒸的包子，你們倒是別吃啊。”
趙麗臉上的笑僵了一下。
胖男人看我：“林老板，聽(tīng)說(shuō)最后一道提鮮最關(guān)鍵，能不能給我們露一手？”
我說(shuō)：“能。”
趙麗松了口氣，湊近我：“表妹，識(shí)相就對(duì)了。等會(huì)兒別亂說(shuō)話。”
我拿起一只干凈瓷碗，把昨晚熬好的香料渣倒進(jìn)去。
那東西看起來(lái)不好看，灰褐色，像被煮爛的草根。
趙麗皺眉：“這是什么垃圾？”
我說(shuō)：“提鮮用的。”
姨媽嫌棄地捂鼻子：“你就拿這個(gè)糊弄人？”
我沒(méi)理她，把香料渣攥干，濾出一小勺清亮的汁，滴進(jìn)肉餡里。
胖男人伸脖子看：“就這么點(diǎn)？”
我說(shuō)：“多了苦，少了空。”
趙麗忙著對(duì)人解釋：“我們后續(xù)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化，不可能讓大家都這么麻煩。”
我看她：“你已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化了？”
趙麗瞪了我一眼。
胖男人立刻問(wèn)：“趙總，您那邊已經(jīng)有替代工藝了？”
趙麗笑得很穩(wěn)：“當(dāng)然，我們會(huì)把傳統(tǒng)工藝變得更適合開(kāi)店。”
我把拌好的肉餡推到她面前。
“那你試試。”
趙麗愣住：“試什么？”
“包一籠。”
她臉色難看：“我今天穿的衣服不方便。”
陳嬸在門口笑：“賣包子的嫌衣服不方便，賣金子的都沒(méi)你講究。”
人群里有人笑出聲。
趙麗拿起圍裙套上，手剛碰面皮，就把皮扯破了。
胖男人沒(méi)笑，手里的手機(jī)卻一直沒(méi)放下。
我把破皮拿走，又遞給她一張。
趙麗壓著火：“我平時(shí)不負(fù)責(zé)后廚。”
我說(shuō)：“你負(fù)責(zé)傳承。”
她把餡放多了，捏了三下，包子口裂開(kāi)，肉餡擠出來(lái)。
姨媽急忙說(shuō)：“麗麗是老板，老板哪有親自動(dòng)手的。”
我問(wèn)：“那老板憑什么賣祖?zhèn)魇炙嚕俊?br>鋪?zhàn)永镬o了靜。
趙麗把破包子往案板上一丟：“林知夏，你別給臉不要臉。今天是招商考察，你要攪黃我的事，五萬(wàn)一分沒(méi)有。”
我把那只破包子撿起來(lái)，放進(jìn)蒸籠。
“我不要你的五萬(wàn)。”
趙麗咬著牙：“那你要什么？”
我蓋上籠蓋，灶火一下竄起來(lái)。
“我要你把偷走的東西還回來(lái)。”
趙麗沒(méi)有還。
她帶人走的時(shí)候，把那碗香料渣也帶走了。
我站在門口，看見(jiàn)她隨手把碗塞給助理，走到巷口又嫌臟，讓助理扔進(jìn)垃圾桶。
助理是個(gè)二十出頭的小姑娘，叫小周，來(lái)過(guò)鋪?zhàn)觾苫亍Ｋ驹诶斑叒q豫了一會(huì)兒，把碗放在最上面，沒(méi)有往下壓。
趙麗回頭喊：“你磨蹭什么？”
小周趕緊跟上。
我等車開(kāi)走，走過(guò)去把碗拿回來(lái)。
陳嬸跟在我后頭：“她扔了你還撿？”
我說(shuō)：“她以后會(huì)回來(lái)找。”
陳嬸罵：“找她祖宗。”
我把碗洗干凈，香料渣裝進(jìn)玻璃瓶，貼上日期，放進(jìn)冷藏柜。
下午，趙麗的新店出事了。
先是兩個(gè)學(xué)生吃完說(shuō)嘴麻，接著一個(gè)老人說(shuō)胃里燒得慌。家屬在店門口吵起來(lái)，有人拍視頻，說(shuō)趙麗的包子香得不正常。
姨媽打電話來(lái)，張口就罵：“林知夏，你是不是在料里動(dòng)手腳了？”
我正在揉面。
“我今天只在自己鋪?zhàn)永镒隽税印！?br>“你少裝。麗麗說(shuō)上午從你那兒拿了提鮮料，下午店里就有人鬧肚子，不是你是誰(shuí)？”
我說(shuō)：“她拿的是我熬過(guò)的香料渣，提鮮汁我當(dāng)場(chǎng)用完了。”
姨媽不聽(tīng)：“你馬上過(guò)來(lái)解釋。”
我說(shuō)：“解釋什么？”
“跟那些客人說(shuō)，包子沒(méi)問(wèn)題，是你們祖?zhèn)髋浞轿吨亍！?br>我停下手。
“你的意思是，讓我替她背？”
姨媽說(shuō)：“一家人幫一下怎么了？麗麗店剛開(kāi)，不能砸招牌。你那破鋪?zhàn)釉伊艘矝](méi)人知道。”
我把手上的面粉拍掉。
“姨媽，你這
趙麗站在人群中間，聲音拔得很亮：“各位，這就是我們品牌的源頭，三代傳承，純手工**。今天讓大家親眼看看，我們的核心工藝。”
我沒(méi)抬頭，繼續(xù)揉面。
一個(gè)胖男人問(wèn)：“趙總，這位就是老師傅？”
趙麗笑著說(shuō)：“我表妹，祖?zhèn)魇炙囋谒@兒保管。她人老實(shí)，不會(huì)營(yíng)銷，所以我們合作。”
姨媽在旁邊接話：“對(duì)，知夏從小就笨，幸虧麗麗有腦子。”
陳嬸站在門口，端著豆腐腦罵：“笨人蒸的包子，你們倒是別吃啊。”
趙麗臉上的笑僵了一下。
胖男人看我：“林老板，聽(tīng)說(shuō)最后一道提鮮最關(guān)鍵，能不能給我們露一手？”
我說(shuō)：“能。”
趙麗松了口氣，湊近我：“表妹，識(shí)相就對(duì)了。等會(huì)兒別亂說(shuō)話。”
我拿起一只干凈瓷碗，把昨晚熬好的香料渣倒進(jìn)去。
那東西看起來(lái)不好看，灰褐色，像被煮爛的草根。
趙麗皺眉：“這是什么垃圾？”
我說(shuō)：“提鮮用的。”
姨媽嫌棄地捂鼻子：“你就拿這個(gè)糊弄人？”
我沒(méi)理她，把香料渣攥干，濾出一小勺清亮的汁，滴進(jìn)肉餡里。
胖男人伸脖子看：“就這么點(diǎn)？”
我說(shuō)：“多了苦，少了空。”
趙麗忙著對(duì)人解釋：“我們后續(xù)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化，不可能讓大家都這么麻煩。”
我看她：“你已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化了？”
趙麗瞪了我一眼。
胖男人立刻問(wèn)：“趙總，您那邊已經(jīng)有替代工藝了？”
趙麗笑得很穩(wěn)：“當(dāng)然，我們會(huì)把傳統(tǒng)工藝變得更適合開(kāi)店。”
我把拌好的肉餡推到她面前。
“那你試試。”
趙麗愣住：“試什么？”
“包一籠。”
她臉色難看：“我今天穿的衣服不方便。”
陳嬸在門口笑：“賣包子的嫌衣服不方便，賣金子的都沒(méi)你講究。”
人群里有人笑出聲。
趙麗拿起圍裙套上，手剛碰面皮，就把皮扯破了。
胖男人沒(méi)笑，手里的手機(jī)卻一直沒(méi)放下。
我把破皮拿走，又遞給她一張。
趙麗壓著火：“我平時(shí)不負(fù)責(zé)后廚。”
我說(shuō)：“你負(fù)責(zé)傳承。”
她把餡放多了，捏了三下，包子口裂開(kāi)，肉餡擠出來(lái)。
姨媽急忙說(shuō)：“麗麗是老板，老板哪有親自動(dòng)手的。”
我問(wèn)：“那老板憑什么賣祖?zhèn)魇炙嚕俊?br>鋪?zhàn)永镬o了靜。
趙麗把破包子往案板上一丟：“林知夏，你別給臉不要臉。今天是招商考察，你要攪黃我的事，五萬(wàn)一分沒(méi)有。”
我把那只破包子撿起來(lái)，放進(jìn)蒸籠。
“我不要你的五萬(wàn)。”
趙麗咬著牙：“那你要什么？”
我蓋上籠蓋，灶火一下竄起來(lái)。
“我要你把偷走的東西還回來(lái)。”
趙麗沒(méi)有還。
她帶人走的時(shí)候，把那碗香料渣也帶走了。
我站在門口，看見(jiàn)她隨手把碗塞給助理，走到巷口又嫌臟，讓助理扔進(jìn)垃圾桶。
助理是個(gè)二十出頭的小姑娘，叫小周，來(lái)過(guò)鋪?zhàn)觾苫亍Ｋ驹诶斑叒q豫了一會(huì)兒，把碗放在最上面，沒(méi)有往下壓。
趙麗回頭喊：“你磨蹭什么？”
小周趕緊跟上。
我等車開(kāi)走，走過(guò)去把碗拿回來(lái)。
陳嬸跟在我后頭：“她扔了你還撿？”
我說(shuō)：“她以后會(huì)回來(lái)找。”
陳嬸罵：“找她祖宗。”
我把碗洗干凈，香料渣裝進(jìn)玻璃瓶，貼上日期，放進(jìn)冷藏柜。
下午，趙麗的新店出事了。
先是兩個(gè)學(xué)生吃完說(shuō)嘴麻，接著一個(gè)老人說(shuō)胃里燒得慌。家屬在店門口吵起來(lái)，有人拍視頻，說(shuō)趙麗的包子香得不正常。
姨媽打電話來(lái)，張口就罵：“林知夏，你是不是在料里動(dòng)手腳了？”
我正在揉面。
“我今天只在自己鋪?zhàn)永镒隽税印！?br>“你少裝。麗麗說(shuō)上午從你那兒拿了提鮮料，下午店里就有人鬧肚子，不是你是誰(shuí)？”
我說(shuō)：“她拿的是我熬過(guò)的香料渣，提鮮汁我當(dāng)場(chǎng)用完了。”
姨媽不聽(tīng)：“你馬上過(guò)來(lái)解釋。”
我說(shuō)：“解釋什么？”
“跟那些客人說(shuō)，包子沒(méi)問(wèn)題，是你們祖?zhèn)髋浞轿吨亍！?br>我停下手。
“你的意思是，讓我替她背？”
姨媽說(shuō)：“一家人幫一下怎么了？麗麗店剛開(kāi)，不能砸招牌。你那破鋪?zhàn)釉伊艘矝](méi)人知道。”
我把手上的面粉拍掉。
“姨媽，你這