我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么蠢的人。
姑姑為了每天多賺那三千塊的差價(jià)，竟然敢把***孩子們的有機(jī)牛肉換成冷庫(kù)里放了半年的臨期發(fā)酸凍肉。
當(dāng)我在采購(gòu)會(huì)上把質(zhì)檢單拍在她面前時(shí)，她不僅不知悔改，反而倒打一耙。
她把家長(zhǎng)委員會(huì)的人全叫來(lái)，聲淚俱下地控訴我仗著親戚關(guān)系吃回扣，說(shuō)她換供應(yīng)商全是為了給家長(zhǎng)們省學(xué)費(fèi)。
那些不明真相的家長(zhǎng)指著我的鼻子罵我黑心肝，聯(lián)名逼我滾蛋。
我冷笑著交出門禁卡。既然你們這么喜歡吃便宜肉，那就在下周的全市教育局評(píng)優(yōu)大會(huì)上，讓所有人看看你們吃得有多香。
我第一天到春苗***報(bào)到的時(shí)候，園長(zhǎng)辦公室的門是開(kāi)著的。
我姑姑坐在老板椅上，正在打電話。
她看見(jiàn)我，掛了電話，笑著招手。
"來(lái)來(lái)來(lái)，小禾，姑姑給你安排好了，營(yíng)養(yǎng)師的崗位，管全園兩百多個(gè)孩子的伙食搭配。"
她從抽屜里掏出一份合同，推到我面前。
"月薪四千五，包午餐，試用期三個(gè)月。"
我拿起合同看了一眼，沒(méi)有五險(xiǎn)一金那一欄。
"姑姑，社保呢？"
她擺擺手。"小禾，你剛拿到營(yíng)養(yǎng)師資格證，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，哪個(gè)***肯要你？姑姑給你這個(gè)機(jī)會(huì)，你還挑？社保的事以后再說(shuō)。"
我沒(méi)再問(wèn)。
簽完合同的第二天，我就進(jìn)了后廚。
春苗***是一所私立園，收費(fèi)不低，每個(gè)孩子每學(xué)期光伙食費(fèi)就要交四千八。
按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，孩子們每天的餐標(biāo)應(yīng)該是二十五塊左右。
可我接手后廚的第一天，看到當(dāng)天的采購(gòu)單，愣住了。
整整兩百份午餐的食材成本，加在一起不到八百塊。
平均每個(gè)孩子，四塊錢。
我去找后廚的張嬸問(wèn)。
張嬸是食堂的老員工，在這里干了六年。
她正在切土豆，聽(tīng)見(jiàn)我問(wèn)，手上的動(dòng)作停了一下。
"沈營(yíng)養(yǎng)師，你剛來(lái)，有些事不該你操心。"
"張嬸，四塊錢一個(gè)孩子的午餐標(biāo)準(zhǔn)，連像樣的肉都買不到。合同上寫的是有機(jī)食材，這差太遠(yuǎn)了。"
張嬸把刀放下，看了我一眼。
"你以為你姑姑為什么專門安排你來(lái)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師？"
我沒(méi)說(shuō)話。
張嬸壓低聲音。
"之前那個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，姓趙，干了兩年，去年年底被你姑姑辭了。你猜為什么？"
"為什么？"
"因?yàn)橼w營(yíng)養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)采購(gòu)單和實(shí)際食材對(duì)不上，去找你姑姑理論。第二天就被通知不用來(lái)了。"
她重新拿起刀，繼續(xù)切土豆。
"你姑姑的***，你姑姑說(shuō)了算。你一個(gè)剛畢業(yè)的小姑娘，別惹事。"
我站在后廚，看著灶臺(tái)上那一鍋清湯寡水的土豆燉白菜。
灶臺(tái)旁邊摞著幾包冷凍雞胸肉，包裝袋上的生產(chǎn)日期被黑色記號(hào)筆涂掉了。
我拿起一包，湊近看。
涂掉的字跡底下，隱約能看見(jiàn)日期。
已經(jīng)過(guò)期兩個(gè)月。
第二天，我?guī)е环菪碌氖匙V方案去了姑姑的辦公室。
"姑姑，我重新做了一份營(yíng)養(yǎng)配餐表。按照***收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的餐標(biāo)，每個(gè)孩子每天至少要有一份優(yōu)質(zhì)蛋白、一份綠葉菜、一份粗糧主食。"
我把表格放在她桌上。
"現(xiàn)在的采購(gòu)成本太低了，食材質(zhì)量根本達(dá)不到合同承諾的標(biāo)準(zhǔn)。我建議換一家有資質(zhì)的供應(yīng)商，用正規(guī)渠道的有機(jī)食材。"
姑姑拿起表格看了兩秒，放下了。
"小禾，你知道這個(gè)園一年的房租多少錢嗎？"
"我不管房租的事，我管孩子吃什么。"
"你管？"她笑了一聲，"你一個(gè)月拿四千五的人，來(lái)管我一年投兩百萬(wàn)的園？"
她把表格推回來(lái)。
"采購(gòu)的事不歸你管。你的工作是把食譜寫漂亮，貼在公告欄上讓家長(zhǎng)看。至于后廚實(shí)際做什么，不用你操心。"
"姑姑，公告欄上貼的是有機(jī)牛肉、三文魚、時(shí)令蔬菜。可后廚用的是過(guò)期凍雞胸和發(fā)黃的大白菜。這要是被家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，或者孩子吃出問(wèn)題。"
"不會(huì)被發(fā)現(xiàn)。"她打斷我，"這個(gè)園開(kāi)了八年，從來(lái)沒(méi)出過(guò)事。"
她站起來(lái)，走到我面前。
"小禾，你是我侄女，我才跟你說(shuō)這些實(shí)話。別的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)，我連話都懶得說(shuō)，直接讓她照做。"
她拍了拍我的肩膀。
"聽(tīng)話，把食譜寫好看一點(diǎn)，下個(gè)月教育局有人來(lái)