第4章
中年婦女還能成功嗎?
沒人來------------------------------------------。。,等到九點,進來一個人。是個拎著菜籃子的大媽,在柜臺前轉了一圈,問了一句“鴨翅多少錢一斤”,問了就走了。等到中午十二點,又進來兩個人,買了兩串鴨心,走了。等到下午三點,一個客人都沒有。,手里攥著抹布,攥了又松開,松了又攥緊。小周趴在桌子上,手機翻來翻去,不知道在看什么。老孫站在門口,看著街上來來往往的人,一個都不進來。,鍋里的湯咕嘟咕嘟冒泡,滿屋子都是鹵香味。但香味飄不出去,飄出去了也沒人進來。。,傳得到處都是。市場上的人聽說“朱姐鴨貨”四個字,第一反應是“那家不是吃壞人了嗎?”,看著對面那家店門口排著五六個人。她這邊,一個人都沒有。她不能等。等下去,店就真的死了。,她把秦妙和小周叫到一起。“咱們得想辦法。不能這么干坐著。”:“搞活動?打折?”,推了推眼鏡:“紅姐,我在手機上看到別的店搞團購,就是網上買券,到店里吃。能便宜點,能吸引人。”。她連手機上那個軟件都沒打開過。但她知道,只要能來客人,什么辦法都行。“你幫我弄。上架。”。第二天,團購上線。十九塊九,四個鴨翅加一份鴨鎖骨。便宜了一半不止。
團購真的管用。
第三天,來了七八個人,都是年輕人,拿著手機核銷券。店里總算有了點人氣。朱曉紅站在柜臺后面,看著那些人啃鴨翅,心里稍微踏實了一點。但她知道,光靠便宜不行——便宜把人引來了,能不能把人留住,看味道。
好在味道不差。
回頭客開始有了。一個人吃完,帶兩個人來;兩個人吃完,帶四個人來。外賣平臺上的評價從三星漲到了四星半,有人寫“鴨翅絕了”,有人寫“老板人很好”。
朱曉紅一條一條看那些評論,有的字她認不全,就照著字形猜。猜對了就笑一下,猜錯了也不糾結。她知道,那些字是好的。
生意好了一點,但還是不夠。
房租水電工資,一睜眼就是錢。朱曉紅又開始琢磨。她發現晚上來的客人多——下了班的、加了班的、從網吧出來的,都想吃口熱乎的。
她把關門時間從晚上八點推到十點,又從十點推到十二點。
后來又加了啤酒飲料。后來又加了煮面炒飯。
加煮面那天,老孫問:“你會炒?”
朱曉紅說:“煮面還用會?不會學啊。”
她真的學了。炒飯炒糊了兩鍋,面條煮坨了三回,但慢慢地會了。客人說“老板,面有點咸”,她就少放點鹽;客人說“炒飯油太大了”,她就少倒點油。改著改著,沒人抱怨了。
夜班開了以后,流水漲了一大截。有時候晚上比白天掙得還多。朱曉紅每天干到凌晨兩點,老孫陪著她,兩個人關燈鎖門,走在空蕩蕩的街上,路燈把影子拉得老長。
一個月下來,朱曉紅算了算賬。
流水做了六萬多,刨掉成本、工資、房租,凈利潤一萬出頭。不算多,但活下來了。
她把賬本合上,靠在椅背上,長長地呼了一口氣。秦妙的工資她漲到了三千五,小周也漲了。老孫沒漲——老孫的錢都在她手里,漲不漲都一樣。但她在老孫枕頭底下塞了一千塊,老孫看見了,沒說啥,揣兜里了。
發工資那天,她去了趟銀行,給秦妙轉了一萬。還錢。三萬塊借的,先還一萬。秦妙收到轉賬短信,打電話過來:“紅姐,你不急,我又不等錢用。”
“欠著難受。”朱曉紅說,“早還早安心。”
掛了電話,她站在銀行門口。陽光很好,照在身上暖洋洋的。她仰頭看了看天,天上沒有云。她深吸一口氣,往公交站走去。
店活下來了。
但朱曉紅不知道的是,更大的風浪還在后面。
她那個養鴨的供應商劉勇,馬上要出事了。而她還不知道,那對她意味著什么。
團購真的管用。
第三天,來了七八個人,都是年輕人,拿著手機核銷券。店里總算有了點人氣。朱曉紅站在柜臺后面,看著那些人啃鴨翅,心里稍微踏實了一點。但她知道,光靠便宜不行——便宜把人引來了,能不能把人留住,看味道。
好在味道不差。
回頭客開始有了。一個人吃完,帶兩個人來;兩個人吃完,帶四個人來。外賣平臺上的評價從三星漲到了四星半,有人寫“鴨翅絕了”,有人寫“老板人很好”。
朱曉紅一條一條看那些評論,有的字她認不全,就照著字形猜。猜對了就笑一下,猜錯了也不糾結。她知道,那些字是好的。
生意好了一點,但還是不夠。
房租水電工資,一睜眼就是錢。朱曉紅又開始琢磨。她發現晚上來的客人多——下了班的、加了班的、從網吧出來的,都想吃口熱乎的。
她把關門時間從晚上八點推到十點,又從十點推到十二點。
后來又加了啤酒飲料。后來又加了煮面炒飯。
加煮面那天,老孫問:“你會炒?”
朱曉紅說:“煮面還用會?不會學啊。”
她真的學了。炒飯炒糊了兩鍋,面條煮坨了三回,但慢慢地會了。客人說“老板,面有點咸”,她就少放點鹽;客人說“炒飯油太大了”,她就少倒點油。改著改著,沒人抱怨了。
夜班開了以后,流水漲了一大截。有時候晚上比白天掙得還多。朱曉紅每天干到凌晨兩點,老孫陪著她,兩個人關燈鎖門,走在空蕩蕩的街上,路燈把影子拉得老長。
一個月下來,朱曉紅算了算賬。
流水做了六萬多,刨掉成本、工資、房租,凈利潤一萬出頭。不算多,但活下來了。
她把賬本合上,靠在椅背上,長長地呼了一口氣。秦妙的工資她漲到了三千五,小周也漲了。老孫沒漲——老孫的錢都在她手里,漲不漲都一樣。但她在老孫枕頭底下塞了一千塊,老孫看見了,沒說啥,揣兜里了。
發工資那天,她去了趟銀行,給秦妙轉了一萬。還錢。三萬塊借的,先還一萬。秦妙收到轉賬短信,打電話過來:“紅姐,你不急,我又不等錢用。”
“欠著難受。”朱曉紅說,“早還早安心。”
掛了電話,她站在銀行門口。陽光很好,照在身上暖洋洋的。她仰頭看了看天,天上沒有云。她深吸一口氣,往公交站走去。
店活下來了。
但朱曉紅不知道的是,更大的風浪還在后面。
她那個養鴨的供應商劉勇,馬上要出事了。而她還不知道,那對她意味著什么。