第2章
我在廣西平果賣榨粉的恐怖經歷
凌記生榨粉,平果老街煙火------------------------------------------,凌辰照常開門。——這兩個字是硬撐的。他昨晚從江邊回來之后在門口坐到凌晨三點,手里那瓶8+1從冰的放到常溫都沒喝。玉佩的溫度一直沒有完全降下來——不是燙了,是溫的。溫得均勻,像有人用一根手指一直按在他胸口上,沒有離開。。開門。榨粉。假裝什么都沒發生。,老街的煙火氣撲面而來。對面賣豆腐的阿婆已經在擺攤,隔壁豬血腸的老楊正把第一鍋熱湯倒進鐵桶里,白汽騰騰地往上冒。街口的包子鋪蒸汽把半條街都熏成了白色。,就這么醒了。,開始榨粉。,講究的是現榨現煮。他把發酵好的米漿倒進木頭榨粉機里,手把一壓,米漿從篩孔里擠出來,變成一根根筷子粗的粉條,直接落進滾水鍋里。粉條在沸水里翻幾個跟頭,撈出來過冷水,再進熱湯里燙三秒——出鍋,淋上筒骨高湯,鋪上一層碎肉、酸筍、花生末、蔥花,最后澆一勺油爆辣椒。。但米漿的發酵程度、湯底的濃度、辣椒的油溫,這三樣東西差一點都不行。,轉身又進了廚房。"老板,加個蛋!"一個穿校服的高中生沖他喊。"自己打。蛋在碗里。"凌辰頭都沒回。"你這老板好拽哦。""粉好吃就行,老板好不好看不重要。"凌辰擦了把手,"三塊五,掃碼還是現金?""掃碼。",繼續榨下一碗。
老街的早晨就是這樣——鬧哄哄的,人擠人,空氣里混著豬骨湯的濃香、酸筍的酸餿氣、油辣椒的焦香。每家店都有自己的老主顧,每個人都有自己的固定座位。環衛工老周坐門口靠右那張凳子,隔壁五金店的老趙坐最里頭靠墻的位置,街尾裁縫店的王姐一定坐在風扇底下——因為她說吃粉要出點汗才夠味。
這些人凌辰全都認識。有的是老街坊,從小看著他長大的。有的是這兩年搬來的新住戶,但吃過幾碗粉也就混熟了。
"小凌!"老周把碗往桌上一擱,抹了把嘴,"昨天晚上做啥子去了?我掃街路過你店門口,十一點了燈還是黑的。"
"**去了。"凌辰手里沒停。
"又去熊顏?年輕人不要老去那種地方——"
"正規**,懂?"凌辰瞥了他一眼,"要不我叫138號過來也給你按按?你掃了一輩子街,腰比我還硬。"
老周笑著擺擺手,掏錢放桌上走了。
凌辰繼續榨粉。七八個客人吃完,又來了三四個。他手上的動作很熟練,腦子里卻一直在想昨晚的事。
那雙濕鞋。
那個濕漉漉的呼吸聲。
還有鏡子上那三下敲擊。
他下意識摸了**口——玉佩貼著皮膚,溫溫的,是正常的體溫。但他記得很清楚,昨晚在洗手間的時候,這枚玉燙得像夏天正午的石板。
"老表!"
黃威威從門口探了個頭進來,臉上的宿醉還沒退完,眼睛腫成兩條縫。他搖搖晃晃地走到柜臺前,一**坐上高腳凳:"給我來碗粉,多放酸筍,少放辣——不,不要辣。我胃還燒著。"
"三瓶8+1就這?"凌辰把一碗粉推到他面前。
"昨晚是三瓶嗎?我怎么覺得是五瓶?"黃威威低頭聞了聞粉,臉上的表情像在努力回憶,"不對,我記得你中途去了趟廁所,回來臉白得跟鬼一樣——后來怎么了?我斷片了。"
凌辰手上的動作頓了一下。
"你什么都不記得了?"
"記得什么?我就記得冷得要死,然后你去了洗手間,回來站在門口看馬路——后面的全忘了。"黃威威往嘴里塞了一口粉,含含糊糊地說,"是不是你又碰上了?"
這個"又"字讓凌辰沉默了半秒。
"沒有。"他說,"你喝多了做夢。"
黃威威沒有再追問。他的注意力已經被碗里的粉完全吸引過去了,低頭大口大口地吸溜著。凌辰看了他一眼,把圍裙往上拉了拉,遮住胸口的紅繩。
上午十點,早高峰過去了。老街的人流漸漸稀疏,各家店鋪的老板開始串門閑聊。
凌辰坐在店門口的矮凳上,面前擺著一碟豬血腸和一瓶沒開的8+1啤酒。他沒喝酒——上午賣粉不喝,這是他的規矩。但他喜歡把酒瓶放在手邊,哪怕不喝,看著也安心。
"道法鎮陰煞,啤酒壓心慌。"這是覃伯教他的第一句話,已經快二十年了。
那年他六歲,半夜被噩夢驚醒,渾身冷汗。覃伯把他抱到院子里,月光底下放著一瓶開了蓋的啤酒,泡沫還在往瓶口涌。覃伯說,你以后要是覺得心里不踏實,就喝一口——酒暖胃,陽氣就暖。陽氣足了,那些東西就不敢近你身。
從此以后,凌辰就養成了習慣。不管走到哪里,身邊總要放一瓶8+1。**要喝,吃粉要喝,晚上坐門口納涼要喝。喝不喝是一回事,瓶子得在。
隔壁豬血腸店的楊叔過來坐,自己拉了張凳子:"小凌,昨晚老街夜市收攤之后你聽到什么沒有?"
"聽到什么?"
"我也說不好。"楊叔撓了撓花白的頭發,"我家那條狗,半夜一點多突然在院子里叫。不是平時見了野貓那種叫——是嗷嗷地嚎,尾巴夾得死死的,怎么喊都不進來。我叫了幾聲,它反而跑得更遠了。后來不叫了,我出去看,它縮在墻角,渾身在抖。"
凌辰手里的啤酒瓶涼涼的,他沒用嘴喝,只是用拇指摩挲著瓶口的鐵皮蓋。
"可能是聽到什么野東西了。"他說。
"平果街上哪來的野東西?"楊叔擺擺手,"你說野貓野狗也就算了——野豬?這城內能有野豬?"
"那你覺得是什么?"
楊叔沉默了幾秒,嘴唇動了動,最后只是搖了搖頭:"算了,不說了。大白天說這個不吉利。"
他站起來走了,豬血腸的湯鍋還在滾,他得回去加湯。
凌辰盯著他走遠的背影,把啤酒瓶拿起來,沒打開,只是握在手里。瓶身的玻璃冰涼光滑,他的指腹在上面來回蹭了幾下。
他想起昨晚那行腳印的方向。
往右江去了。
老街到右江,走路大概十分鐘。沿著夜市后街一直往東走,穿過龍景路和江濱路,下了臺階就是沿江步道。那片水域不深不淺,河岸上有一**荒灘,長滿了蘆葦。釣魚人常去,但晚上沒人敢去——民間傳說右江里的沉船和溺死鬼特別多,水煞重,入夜靠近容易撞邪。
凌辰掏出手機,給黃威威發了條消息:"下午有空不?"
消息已讀。過了幾秒,黃威威回:"干嘛?"
"去江邊走一趟。"
"釣魚?釣魚去!我剛好下午沒事,三點?"
"不是釣魚。"凌辰打了四個字,頓了頓,又加了一句:"去看看。"
對面沉默了片刻。黃威威的"正在輸入"閃了幾次,最后只回了一個字:
"行。"
凌辰把手機塞回褲兜,站起來伸了個懶腰。他看了一眼頭頂的太陽——快十一點了,陽光很猛,白花花地打在老街上。路面上昨夜的水漬早就曬干了,什么痕跡都沒留下。
豆花店的阿婆端著碗走過來,碗里是剛做好的豆腐丸:"小凌,嘗嘗,今天的新。"
凌辰接過碗,低頭吸了一口。豆腐丸嫩得在舌尖上打滑,醬油的咸香里帶著一絲甜。他想起什么似的,隨口問了一句:"阿婆,昨晚夜市收攤之后,有沒有人路過你門口?"
"幾點?"
"快十二點的時候。"
阿婆愣了愣,搖了搖頭:"十二點我早睡了。不過你這么說——我昨天晚上做夢,夢見有人在外面走路。腳步聲噠噠噠的,很整齊,跟著聽到風鈴響——好像是在夢里,又好像是真的。早上醒來的時候,發現門沒關嚴,我明明睡前關好了的。"
凌辰手里的筷子頓了一秒。
"阿婆,"他把碗放下,擦了擦嘴,"今晚睡覺之前,在門口放兩根艾草。放門檻外面,一邊一根,葉子朝外。"
"啊?放艾草做什——"
"端午快到了嘛,"凌辰笑了一下,笑得很隨意,"驅蚊。"
阿婆將信將疑地哦了一聲,端著碗回去了。
凌辰把圍裙解下來搭在凳子上,拿起那瓶8+1,啪地拉開了拉環。泡沫從瓶口涌出來,他仰頭喝了一口,冰涼微苦的液體順著喉嚨往下走,胃里泛起一陣暖意。
他低頭看了眼胸口的玉佩。
玉是溫的。
但比剛才熱了那么一點點。
老街的早晨就是這樣——鬧哄哄的,人擠人,空氣里混著豬骨湯的濃香、酸筍的酸餿氣、油辣椒的焦香。每家店都有自己的老主顧,每個人都有自己的固定座位。環衛工老周坐門口靠右那張凳子,隔壁五金店的老趙坐最里頭靠墻的位置,街尾裁縫店的王姐一定坐在風扇底下——因為她說吃粉要出點汗才夠味。
這些人凌辰全都認識。有的是老街坊,從小看著他長大的。有的是這兩年搬來的新住戶,但吃過幾碗粉也就混熟了。
"小凌!"老周把碗往桌上一擱,抹了把嘴,"昨天晚上做啥子去了?我掃街路過你店門口,十一點了燈還是黑的。"
"**去了。"凌辰手里沒停。
"又去熊顏?年輕人不要老去那種地方——"
"正規**,懂?"凌辰瞥了他一眼,"要不我叫138號過來也給你按按?你掃了一輩子街,腰比我還硬。"
老周笑著擺擺手,掏錢放桌上走了。
凌辰繼續榨粉。七八個客人吃完,又來了三四個。他手上的動作很熟練,腦子里卻一直在想昨晚的事。
那雙濕鞋。
那個濕漉漉的呼吸聲。
還有鏡子上那三下敲擊。
他下意識摸了**口——玉佩貼著皮膚,溫溫的,是正常的體溫。但他記得很清楚,昨晚在洗手間的時候,這枚玉燙得像夏天正午的石板。
"老表!"
黃威威從門口探了個頭進來,臉上的宿醉還沒退完,眼睛腫成兩條縫。他搖搖晃晃地走到柜臺前,一**坐上高腳凳:"給我來碗粉,多放酸筍,少放辣——不,不要辣。我胃還燒著。"
"三瓶8+1就這?"凌辰把一碗粉推到他面前。
"昨晚是三瓶嗎?我怎么覺得是五瓶?"黃威威低頭聞了聞粉,臉上的表情像在努力回憶,"不對,我記得你中途去了趟廁所,回來臉白得跟鬼一樣——后來怎么了?我斷片了。"
凌辰手上的動作頓了一下。
"你什么都不記得了?"
"記得什么?我就記得冷得要死,然后你去了洗手間,回來站在門口看馬路——后面的全忘了。"黃威威往嘴里塞了一口粉,含含糊糊地說,"是不是你又碰上了?"
這個"又"字讓凌辰沉默了半秒。
"沒有。"他說,"你喝多了做夢。"
黃威威沒有再追問。他的注意力已經被碗里的粉完全吸引過去了,低頭大口大口地吸溜著。凌辰看了他一眼,把圍裙往上拉了拉,遮住胸口的紅繩。
上午十點,早高峰過去了。老街的人流漸漸稀疏,各家店鋪的老板開始串門閑聊。
凌辰坐在店門口的矮凳上,面前擺著一碟豬血腸和一瓶沒開的8+1啤酒。他沒喝酒——上午賣粉不喝,這是他的規矩。但他喜歡把酒瓶放在手邊,哪怕不喝,看著也安心。
"道法鎮陰煞,啤酒壓心慌。"這是覃伯教他的第一句話,已經快二十年了。
那年他六歲,半夜被噩夢驚醒,渾身冷汗。覃伯把他抱到院子里,月光底下放著一瓶開了蓋的啤酒,泡沫還在往瓶口涌。覃伯說,你以后要是覺得心里不踏實,就喝一口——酒暖胃,陽氣就暖。陽氣足了,那些東西就不敢近你身。
從此以后,凌辰就養成了習慣。不管走到哪里,身邊總要放一瓶8+1。**要喝,吃粉要喝,晚上坐門口納涼要喝。喝不喝是一回事,瓶子得在。
隔壁豬血腸店的楊叔過來坐,自己拉了張凳子:"小凌,昨晚老街夜市收攤之后你聽到什么沒有?"
"聽到什么?"
"我也說不好。"楊叔撓了撓花白的頭發,"我家那條狗,半夜一點多突然在院子里叫。不是平時見了野貓那種叫——是嗷嗷地嚎,尾巴夾得死死的,怎么喊都不進來。我叫了幾聲,它反而跑得更遠了。后來不叫了,我出去看,它縮在墻角,渾身在抖。"
凌辰手里的啤酒瓶涼涼的,他沒用嘴喝,只是用拇指摩挲著瓶口的鐵皮蓋。
"可能是聽到什么野東西了。"他說。
"平果街上哪來的野東西?"楊叔擺擺手,"你說野貓野狗也就算了——野豬?這城內能有野豬?"
"那你覺得是什么?"
楊叔沉默了幾秒,嘴唇動了動,最后只是搖了搖頭:"算了,不說了。大白天說這個不吉利。"
他站起來走了,豬血腸的湯鍋還在滾,他得回去加湯。
凌辰盯著他走遠的背影,把啤酒瓶拿起來,沒打開,只是握在手里。瓶身的玻璃冰涼光滑,他的指腹在上面來回蹭了幾下。
他想起昨晚那行腳印的方向。
往右江去了。
老街到右江,走路大概十分鐘。沿著夜市后街一直往東走,穿過龍景路和江濱路,下了臺階就是沿江步道。那片水域不深不淺,河岸上有一**荒灘,長滿了蘆葦。釣魚人常去,但晚上沒人敢去——民間傳說右江里的沉船和溺死鬼特別多,水煞重,入夜靠近容易撞邪。
凌辰掏出手機,給黃威威發了條消息:"下午有空不?"
消息已讀。過了幾秒,黃威威回:"干嘛?"
"去江邊走一趟。"
"釣魚?釣魚去!我剛好下午沒事,三點?"
"不是釣魚。"凌辰打了四個字,頓了頓,又加了一句:"去看看。"
對面沉默了片刻。黃威威的"正在輸入"閃了幾次,最后只回了一個字:
"行。"
凌辰把手機塞回褲兜,站起來伸了個懶腰。他看了一眼頭頂的太陽——快十一點了,陽光很猛,白花花地打在老街上。路面上昨夜的水漬早就曬干了,什么痕跡都沒留下。
豆花店的阿婆端著碗走過來,碗里是剛做好的豆腐丸:"小凌,嘗嘗,今天的新。"
凌辰接過碗,低頭吸了一口。豆腐丸嫩得在舌尖上打滑,醬油的咸香里帶著一絲甜。他想起什么似的,隨口問了一句:"阿婆,昨晚夜市收攤之后,有沒有人路過你門口?"
"幾點?"
"快十二點的時候。"
阿婆愣了愣,搖了搖頭:"十二點我早睡了。不過你這么說——我昨天晚上做夢,夢見有人在外面走路。腳步聲噠噠噠的,很整齊,跟著聽到風鈴響——好像是在夢里,又好像是真的。早上醒來的時候,發現門沒關嚴,我明明睡前關好了的。"
凌辰手里的筷子頓了一秒。
"阿婆,"他把碗放下,擦了擦嘴,"今晚睡覺之前,在門口放兩根艾草。放門檻外面,一邊一根,葉子朝外。"
"啊?放艾草做什——"
"端午快到了嘛,"凌辰笑了一下,笑得很隨意,"驅蚊。"
阿婆將信將疑地哦了一聲,端著碗回去了。
凌辰把圍裙解下來搭在凳子上,拿起那瓶8+1,啪地拉開了拉環。泡沫從瓶口涌出來,他仰頭喝了一口,冰涼微苦的液體順著喉嚨往下走,胃里泛起一陣暖意。
他低頭看了眼胸口的玉佩。
玉是溫的。
但比剛才熱了那么一點點。