系統(tǒng)覺醒------------------------------------------，靠在門板上長長吐出一口氣。，滿心都是憋屈與憤懣。，嬸娘王氏借著代管的名義，霸占了她家的家產(chǎn)，還上門翻搶母親留下的遺物，半點情面都不留。，要被這般肆意**、算計到底？，斜斜的陽光灑落進來，稍稍沖淡了心里憋悶的火氣。“系統(tǒng)面板。”，一層淡藍色光暈從眉心擴散開來，在眼前凝成半透明的光幕界面。百味鑒珍眼·Lv.1經(jīng)驗值：0/100|今日掃描：3/5|金幣：0|倉庫：10/20功能面板.海鮮掃描-辨識食材品級，每日5次免費.廚藝圖譜-已解鎖菜譜0道，技法3種.品鑒濃縮-每日提煉1次（需升級）.任務(wù)中心-當前任務(wù)：1.圖鑒收集-已收錄：0/100
廚藝圖譜·已解鎖技法
·海鮮去腥技法（初級）-用鹽醋酒去腥
·基礎(chǔ)刀工（初級）-適用于處理小型魚蝦
·火候控制（入門）-初步掌握文火、中火、大火切換
已解鎖菜譜：無
提示：完成首個任務(wù)后解鎖第一道菜譜
陸佩微微勾起嘴角。前世她鉆研古法海鮮廚藝一輩子，控火早成了本能，有系統(tǒng)給的標準流程，反倒更省事。
“掃描。”
淡藍色光芒再次擴散，掃過屋子的每一個角落。
掃描完成
·毛蝦（風干）·品級：下品·腥味重需去腥
·小雜魚（腌漬）·品級：下品·輕微變質(zhì)
·海鹽（粗鹽）·品級：普通
·紫菜（干制）·品級：下品
·？？？·墻角木桶·請靠近檢測
最后一行提示，讓陸佩心頭一動。她起身走向墻角那落滿灰塵的木桶，桶蓋上積了厚厚一層灰，一看扔這兒好久沒人搭理。伸手揭開桶蓋，一股濃烈的腥臭味撲面而來，熏得她倒退兩步。
叮——檢測到特殊食材，請靠近掃描
陸佩捂著鼻子，慢慢把腦袋湊近桶口。
檢測結(jié)果
名稱：七星小蝦
品級：上品（稀有）
數(shù)量：約兩百余尾
狀態(tài)：輕度發(fā)酵·適宜**蝦餌料
漁民俗稱"臭蝦"，常被棄置
**方向：蝦醬（已解鎖）、蝦油（未解鎖）、鮮蝦湯（未解鎖）
陸佩愣住了。
她聽村里老人提過七星小蝦，因個頭太小沒人當正經(jīng)食材，大多用來喂雞鴨，沒想到竟是上品稀有海產(chǎn)。
提示：七星小蝦發(fā)酵后味道格外地道，市價不低于中等品級鮮蝦。
兩百多尾足夠腌一小壇蝦醬，發(fā)酵半個月，正好用來釣值錢的石斑魚，換些銀錢傍身。
“先留著。”她自言自語蓋好桶蓋，“眼下先做今天的飯，填飽肚子才有力氣謀劃。”
叮——系統(tǒng)任務(wù)已更新
任務(wù)：海產(chǎn)料理-利用現(xiàn)有食材，**一頓可食用的飯菜
獎勵：海鮮去腥技法經(jīng)驗+50·解鎖第一道菜譜
時限：日落前|倒計時：3小時27分
陸佩看著倒計時，心里踏實了幾分，三個多時辰足夠用。
提示：七星小蝦可**蝦醬，完整工藝已解鎖，是否查看？
“查看。”
蝦醬**工藝
所需：七星小蝦500克、粗鹽50克、米酒少許
步驟：清洗→拌鹽加酒→裝壇壓實→陰涼發(fā)酵→每日攪拌→7-15天成熟
陸佩仔細看完，暗暗點頭。
系統(tǒng)給的標準流程，省了老一輩摸索試錯的功夫。
“等安穩(wěn)下來，就腌上這一壇。”
她看向手邊的食材：大半碗風干毛蝦、七八條腌漬小雜魚、一小把干紫菜、粗鹽，還有張嬸給的雜糧粥底。
心里盤算好：毛蝦溫水泡發(fā)，小雜魚泡水去咸燉湯底，最后撒紫菜提鮮。
她先把毛蝦倒進溫水，系統(tǒng)提示：“毛蝦去腥可加少量米酒，浸泡3-5分鐘效果最佳。”
陸佩四下張望，角落里果然有個落灰小陶罐，里面剩小半碗發(fā)黃米酒。她倒了小半盅攪勻，毛蝦軟化，腥味淡了大半。
去腥完成，可進入下一步
接著處理腌雜魚，魚腌得太咸，
她反復換水浸泡兩遍，沖淡咸味。“得先煎一下，去腥又定型。”
她往豁口陶盆倒點底油，點火熱鍋，油溫七成時下魚。
“刺啦——”魚肉煎至兩面金黃，香味飄散開。前幾天身子不適只能啃干餅子，嘴里早就淡出滋味了。
火候判定：優(yōu)秀|經(jīng)驗值+5
陸佩心情好了些，系統(tǒng)還會打分給獎勵，倒是挺實在好用。煎好的魚盛出，鍋里添清水燒開，趁空檔把毛蝦瀝干、紫菜撕成小塊。
湯底翻滾起白霧，下入毛蝦，看著它們慢慢變成**的橙紅色，最后撒上紫菜，碧綠襯橙紅，賣相耐看。
半個時辰后，破屋內(nèi)飄起魚蝦鮮香。乳白色湯底翻滾，浮著紫菜和蝦肉，角落里溫著一小碗稀薄雜糧粥，冒著熱氣。
陸佩盛了一碗湯，坐在破木墩上，舀一勺吹涼送進嘴里。
鮮、咸、香交織，毛蝦的本味、紫菜的清鮮和雜魚的肉香打底，比這兩天的吃食好上十倍。夾起魚肉，緊實入味，全無腥氣，她清楚，這全靠系統(tǒng)的去腥法子。
叮——
檢測到食客滿意度：82%
任務(wù)完成：海產(chǎn)料理|用時：47分鐘|綜合評分：優(yōu)秀
獲得獎勵：
·海鮮去腥技法（初級）→（中級）
·經(jīng)驗值+50，升級至Lv.2
·解鎖第一道菜譜：鮮蝦紫菜湯
·獲得金幣+10
百味鑒珍眼·Lv.2
經(jīng)驗值：55/150|今日掃描：2/5|金幣：10|倉庫：10/20
新功能解鎖：品鑒濃縮——每日可提煉低品級食材1次
陸佩眼睛一亮，瞬間懂了這功能的價值：下品食材的精華能提煉成調(diào)味料，變廢為寶。只是一天僅限一次，必須省著用。
她把剩下的魚湯喝得干干凈凈，連碗底都刮光。
窗外日頭偏西，陸佩站在門口，望著遠處海灘上歸航的漁船，低聲開口：“王氏，你霸占我的家產(chǎn)，搶走我娘遺物，處處苛待我，你欠我的，我一筆一筆慢慢算。”
她心里盤算著：七星小蝦做蝦醬當釣餌，趕海的魚蝦用系統(tǒng)辨品級，上品換錢、下品自食，旁人棄置的“臭蝦”，就是她翻身的本錢。
有系統(tǒng)廚藝和鑒珍眼傍身，她不愁餓肚子。王氏以為霸占家產(chǎn)就能拿捏她，簡直做夢。
陸佩攥緊拳頭，指節(jié)發(fā)白。
被霸占的家產(chǎn)、被搶走的遺物、受的委屈，她全都記著。等站穩(wěn)腳跟、攢下銀錢，她必找王氏清算，拿回屬于自己的一切。
明天，她也要去海邊趕海。
憑著自己的手藝和系統(tǒng)金手指，她不信闖不出生路。
這間破屋、這座漁村，早晚要換個活法，她要讓所有**她的人，看看誰才是真正的笑話。
第三章·完