我回到了位于京郊的祖宅。

這是一座占地?cái)?shù)畝的中式庭院，是我**自清朝御膳房總管一職退下來(lái)后，世代居住的地方。

福伯是我家的老管家，從小看著我長(zhǎng)大。

見(jiàn)我回來(lái)，他眼圈一紅，聲音都哽咽了。

“少爺，您可算回來(lái)了！這三年，您在外面受苦了！”

我看著他斑白的頭發(fā)，心里不是滋味：“福伯，我沒(méi)事。”

回到熟悉的環(huán)境，我終于感覺(jué)放松了下來(lái)。

我脫下那身廉價(jià)的衣服，換上了福伯為我準(zhǔn)備的絲綢便服，在院子里的躺椅上睡了一整個(gè)下午。

醒來(lái)時(shí)，夕陽(yáng)正紅。

福伯已經(jīng)備好了晚飯，四菜一湯，都是我小時(shí)候愛(ài)吃的家常菜。

“少爺，嘗嘗老奴的手藝退步了沒(méi)有。”

我?jiàn)A起一塊東坡肉，入口即化，肥而不膩，還是熟悉的味道。

“福伯，您的手藝，比米其林三星還強(qiáng)。”

福伯笑了：“少爺喜歡就好。”

吃完飯，福伯將一個(gè)紫檀木盒子交給我。

“少爺，這是老爺臨終前交代，等您想通了回家時(shí)，再交給您的東西。”

我打開(kāi)盒子，里面靜靜的躺著一本用金絲楠木作封面的古籍，封面上是四個(gè)龍飛鳳舞的燙金大字——**隨園錄。

這才是我們**真正的傳家之寶，記錄了從清宮御膳到**大菜，數(shù)百道菜品的做法和心得。

我之前給蘇婉的，只是我根據(jù)記憶默寫(xiě)下來(lái)的一部分改良版。

翻開(kāi)食譜，熟悉的墨香撲面而來(lái)。

我仿佛看到了爺爺和父親，手把手教我如何選材、如何用火、如何調(diào)味的場(chǎng)景。

“**的手藝，不能斷在你手里。”這是父親臨終前對(duì)我的囑托。

可我為了一個(gè)不愛(ài)我的女人，卻將這份囑托拋之腦后了整整三年。

我合上食譜，心里有了決定。

“福伯，幫我把廚房收拾出來(lái)，我要開(kāi)始練菜。”

從那天起，我每天天不亮就起床，在廚房里一待就是一整天。

選材、凈料、刀工、火候、調(diào)味……

每一道工序，我都嚴(yán)格按照**隨園錄上的要求，一絲不茍的執(zhí)行。

我不僅要找回荒廢了三年的手藝，更要將**的廚藝，推向一個(gè)新的高峰。

一個(gè)月后，我正在廚房里研究一道名為“雪花雞淖”的古菜時(shí)，福伯拿著手機(jī)匆匆走了進(jìn)來(lái)。

“少爺，蘇……蘇小姐的電話。”

我擦了擦手，接過(guò)電話。

“江宴，你在哪？”蘇婉的聲音聽(tīng)起來(lái)有些疲憊。

“有事？”我淡淡的問(wèn)。

“我……”她似乎有些猶豫，“我找不到你了，你回家了嗎？”

“這跟你沒(méi)關(guān)系。”

“江宴，你別這樣，”她的聲音帶上了一絲請(qǐng)求，“我知道錯(cuò)了，我不該撕你的筆記，不該趕你走。你回來(lái)好不好？餐廳不能沒(méi)有你。”

我好像聽(tīng)到了什么笑話：“餐廳不是有陳宇那個(gè)天才嗎？怎么，他撐不起來(lái)了？”

電話那頭沉默了。

我不用想也知道，陳宇那種***水平，沒(méi)有了我的筆記，連一道像樣的創(chuàng)新菜都做不出來(lái)。

“婉宴”餐廳的口碑，恐怕已經(jīng)掉到底了。

“江宴，算我求你，你回來(lái)吧。”蘇婉的聲音里帶著哭音，“我們重新開(kāi)始，我把玄鐵菜刀還給你，我把主廚的位置也給你，好不好？”

“不好。”

我干脆的拒絕。

“蘇婉，從你撕掉我心血的那一刻起，我們之間就結(jié)束了。以后，別再來(lái)打擾我。”

說(shuō)完，我直接掛了電話。

福伯在一旁看著，欲言又止。

“福伯，您想說(shuō)什么？”

“少爺，您真的就這么放下蘇小姐了？”

我看著鍋里潔白如雪、嫩滑如脂的雞淖，平靜的說(shuō)：“是扔掉。一塊餿了的肉，沒(méi)必要再撿起來(lái)。”