送您去醫館。醫藥費我出，行不？”
老頭猶豫了一下：“你真出？”
“真出。”
“那走吧。”
老頭一骨碌爬起來，動作敏捷得完全不像個腰腿折了的人。
圍觀群眾：“……”
我：“……”
老頭拍拍身上的土，笑瞇瞇地說：“小伙子，實誠。老朽姓胡，叫我胡老頭就行。醫館就不用了，你請我吃碗面吧。”
我看著他，突然覺得這老頭有點意思。
“行，”我說，“不過我現在沒錢。您要是信我，等我賺了錢，請您吃十碗都行。”
胡老頭上下打量我：“你真沒錢？”
“真沒有。”
“那你準備怎么賺錢？”
我苦笑：“還沒想好。”
胡老頭眼珠轉了轉，突然湊近我：“小伙子，老朽看你面相不錯，是個有造化的。這樣，老朽幫你指條明路。”
“什么明路？”
“去東市賣炊餅。”
我：“……就這？”
“哎，你可別小看賣炊餅，”胡老頭神秘兮兮地說，“那可是個能見到大人物的行當。”
我信了你的邪。
但眼下我也沒別的選擇。胡老頭說他有個遠房親戚的鄰居的表舅的侄子在東市有個攤位，可以借我用用。
條件是，賺了錢分他三成。
我答應了。
死馬當活馬醫吧。
胡老頭帶我去了他家——一間比我的破草房還破的草房。他從床底下拖出一個滿是灰塵的爐子和一個破竹籃。
“這是我當年闖蕩江湖時用的，”胡老頭感慨，“靠它，我走遍大江南北，見識過無數風土……”
“大爺，說重點。”
“哦，爐子還能用，竹籃補補也能用。面粉我這兒有半袋，你拿去吧。”
我看著那半袋疑似發霉的面粉，陷入了沉思。
但肚子又響了。
我咬咬牙：“行！”
第二天天沒亮，我就扛著爐子、拎著竹籃、背著面粉去了東市。
東市是京城最熱鬧的集市。天還沒亮透，就已經人聲鼎沸。賣菜的、賣肉的、賣布的、賣雜貨的，吆喝聲此起彼伏。
我按照胡老頭說的，找到了那個“攤位”——其實就是墻角的一塊空地。
我支起爐子，生火，和面，開始做炊餅。
別問我為什么會做炊餅。
問就是前世看美食視頻看的。
第一鍋炊餅出爐時，我自己都驚呆了。
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