**。第三，品質(zhì)不行我隨時(shí)換人，沒(méi)有情分。"
趙宏一拍大腿站起來(lái)。
"陸先生，你放心！我趙宏干了十九年餐飲，窮是窮了點(diǎn)，但灶上的本事不輸任何人。你的客人吃一口就知道。"
他的聲音在小館子里回蕩，隔壁桌的食客抬頭看了一眼。
我注意到他圍裙上縫了兩塊補(bǔ)丁，針腳很密。
"合同我助理會(huì)發(fā)給你，下周一第一批試餐。"
"好！"
趙宏送我出門(mén)的時(shí)候，在巷口站了半天，手攥著那份表格，翻來(lái)覆去地看。
我開(kāi)車(chē)路過(guò)曼庭私廚的門(mén)口，透過(guò)落地窗看見(jiàn)蘇曼坐在吧臺(tái)后面，翹著腿刷手機(jī)，新包就放在旁邊的高腳凳上。
車(chē)沒(méi)停。
后視鏡里，曼庭私廚的招牌越來(lái)越小，徹底消失在拐角后面。
回到公司，周楠在我辦公室門(mén)口等著。
"陸總，簽了？"
"簽了。下周一試餐，你全程跟。"
"明白。對(duì)了……"她猶豫了一下，"蘇曼給前臺(tái)打了個(gè)電話，問(wèn)下周五團(tuán)建的事，前臺(tái)按您的意思，說(shuō)采購(gòu)計(jì)劃調(diào)整中，讓她等通知。"
"嗯。不用通知了。"
"什么？"
"不用通知了。"
我推開(kāi)辦公室的門(mén)。
桌上放著另一份文件，封面寫(xiě)著"沉星科技分部拓展計(jì)劃——餐飲采購(gòu)預(yù)案"。
三個(gè)新分部，下半年陸續(xù)開(kāi)業(yè)，新增員工一千五百人。
這份預(yù)案是采購(gòu)部上周交的，餐飲供應(yīng)商一欄打著個(gè)括號(hào)，里面原本要填"曼庭私廚"。
我把括號(hào)里的字**，敲上"趙記家宴"四個(gè)字。
保存。關(guān)機(jī)。
走出辦公室的時(shí)候，落地窗外的天已經(jīng)黑了。
三十四層的風(fēng)很冷。
第三章
周一早上八點(diǎn)四十，我站在公司大堂的落地窗前等電梯。
門(mén)外傳來(lái)發(fā)動(dòng)機(jī)的聲音。
一輛白色面包車(chē)停在公司大門(mén)口，車(chē)身上噴著"趙記家宴"四個(gè)紅字。趙宏從駕駛座跳下來(lái)，后面跟著兩個(gè)小工，三個(gè)人開(kāi)始往下搬保溫箱。
一箱，兩箱，三箱……
十二個(gè)保溫箱整整齊齊碼在推車(chē)上，趙宏親自推著進(jìn)了大堂，對(duì)著前臺(tái)的林姐笑得滿臉褶子。
"兩百人份的試餐，紅燒排骨、板栗雞、清炒時(shí)蔬、蝦仁豆腐，湯是番茄牛腩，米飯饅頭各一半，夠不夠？不夠我車(chē)上還有！"
林姐看