第1章
負債累累的我，能看見投資回報率
“輝哥，我手頭也沒多少米了。”
“上個月剛按揭的車子，接下來每個月還要還3000多的車貸，我老婆那邊一個月房貸還要還4000多塊。我這工資一個月才六千多，兩口子都得出去上班掙錢。”
電話那頭的吳志強有些愛莫能助地說道。
“行吧，謝了志強，我再想想別的辦法。”
陳輝滿臉無奈地掛斷的電話。
找朋友借錢本來就難以啟齒，奈何他確實已經到了山窮水盡的地步。
看了一眼中午時分空無一人的牛排館，陳輝的心情跌落到了谷底。
作為疫情后梭哈餐飲創業的一員，陳輝也曾經歷過兩年的風光時刻。
前兩年國外進口牛肉的大肆沖擊本土市場，牛肉的價格從原本的4、50塊/斤一路跌破20元/斤。
49元一位的肥牛火鍋自助，29塊9無限吃的牛排館，各種做牛肉的餐飲店，如雨后春筍一般開遍了大街小巷。
再加上外國進口的牛肉大多是草飼牛，牛肉中帶著一股國產牛肉沒有的奶香，陳輝這間新店開業時可謂是踩中了‘吃牛’的風口。
前面兩年起早貪黑辛苦創業，刨去掉開店的租金和材料成本，陳輝一年到頭能掙個十幾萬。
可是自從去年下半年開始，國內宣布要給進口牛肉做配額限制，保護本土成品牛養殖戶的收益后，他開的這家牛排店的生意就每況愈下。
原材料成本半年內大幅度上升了50%，菜市場的牛肉價格再次站上了40多一斤，導致店里的牛排價格也不得不上調。
原本主打廉價的營銷路線，在這股配額管控沖擊下徹底涼涼。
進來吃牛排的消費者，本來就是附近老社區里的街坊鄰居，還有那些兜里沒什么錢的學生、小白領。
他這街邊小店一漲價，自然就沒什么人愿意來光顧了。
畢竟單價做到50、60元一位，都夠食客們去光鮮亮麗的大商場吹著空調，去吃一頓豪客來、爵士、佰味斯這些老牌連鎖店的牛排了。
哪里會進陳輝開的這種裝修、環境都不如大品牌的路邊小店。
為了維持店內的開支和生意，陳輝也想了很多辦法，結果守著牛排館苦撐了大半年錢沒掙到，農商行的經營貸欠了30萬，網貸、信用卡也套了20多萬出來。
馬上轉過頭就是暑假了，不僅一大堆亂七八糟賬單要還，這街邊小店5萬多的年租金也要付。
沒辦法的陳輝只能挨個通訊錄打好友電話，唉聲下氣的去找人借錢。
看看能不能借一些周轉一下，先撐過這個淡季再說。
要不然這小店前期投入的十幾萬設備、裝修款可都得打了水漂。
只是現在這年頭，找熟人借錢本就比登天都難。
大環境之下人人都過著緊巴巴的日子，他一個農村出生的30歲中登，能結交的朋友、老同學也都是普通人居多。
問了一圈也才從幾個要好的發小那借了8000多的生活費而已。
看著月底即將逾期的幾萬塊賬單，陳輝陷入了對未來的茫然。
“照這樣苦撐下去，看來只能關門轉讓，及時止損了。”
陳輝蹲在小店門口抽了幾根煙，看了馬路對面開著的幾家專做學生生意的復印文具店，他的眼神閃過幾分沒落。
剛開店時的那些雄心壯志，早就被那些每月還不完的賬單消磨的一干二凈。
……
見大中午一單生意都沒有，陳輝只好長嘆了一聲。
把身上的圍裙一脫，跑去對面的文具店打印了一張‘店面急轉’的小廣告，回來貼在了牛排館的玻璃大門上。
他這家店開在縣城中學不遠處的正街上，門前每天客流量還算勉強。
挨著的幾家做炸雞店、面館還有早餐店都開了很多年，唯獨他這牛排館只做了2年就到頭了。
當然，也有一些高成本的加盟奶茶店，最近幾年也垮了3家，又換了牌子新開業了幾家。
做生意就是這樣，有好的時候，也有走背字的時候。
既然當初下定了決心梭哈創業，就要背負起創業失敗的后果。
回到牛排館內清點了一下庫存的食材，陳輝先給自己煎了一份西冷牛排，炒了個黑胡椒口味的意面吃了一頓。
之前每天給顧客做牛排，陳輝都很久沒嘗自己的手藝了，扒了兩口覺得還不錯。
解決完午飯后，他又打了個電話聯系上了供冷鏈牛排的老張，讓對方下午抽時間過來把剩余沒用完的牛排拉走。
都是冷凍保鮮的進口牛排，清理一下還能給陳輝回幾千塊的本。
至于店里的空調、冰箱、后廚設備和桌椅，等解決了午飯，陳輝騎了輛小電驢往縣城的舊貨市場跑了一趟。
下午3點多回來時已經拿著一堆收舊貨的小老板名片，打算明日約一個小老板上門把店里的設備也清掉。
眼看著自己身上的貸款、信用卡都要拉爆，陳輝索性心一橫，跑去銀行把剛借的8000多塊都提現了出來。
“算上店里的東西，清完盤回回血應該還能剩個兩萬多。”
陳輝打算將現金放手里，應付接下來漫長的催收和被銀行討債的生活。
疫情之后像他這樣被借貸拉爆的生意人比比皆是，什么黑戶不黑戶的，陳輝也暫時管不了那么多。
即便將來要當個被限制高消費的老賴，那也是他自己的選擇。
打了個電話給家里，問了一下父母的情況，陳輝把門口的卷簾門拉到一半，叼著根煙來到廚房后門正對著的小河旁蹲著嘮起了家長里短。
過完年出來已經過去了五個多月，沒給父母寄半毛錢，還以店里周轉的名頭從二老手上要了5萬多積蓄。
這會兒眼見牛排館要倒閉，陳輝恨不得扇自己倆耳光。
早知道局面會像今天這樣，他過完年之后就該選擇提前止損的，這樣也不會白白浪費父母在廠子里打工掙的血汗錢。
就在噓寒問暖，問著家里的情況時，河面上一輪午后的金色陽光突然刺的陳輝雙目不停淚流。
等回過頭擦完眼淚水時，陳輝突然發現自己的視線當中竟然飄起了一些奇怪的字符！
小輝牛排館
投資成本：33萬8752.1元
投資周期：2年03個月
投資收益率：-99%
“上個月剛按揭的車子，接下來每個月還要還3000多的車貸，我老婆那邊一個月房貸還要還4000多塊。我這工資一個月才六千多，兩口子都得出去上班掙錢。”
電話那頭的吳志強有些愛莫能助地說道。
“行吧，謝了志強，我再想想別的辦法。”
陳輝滿臉無奈地掛斷的電話。
找朋友借錢本來就難以啟齒，奈何他確實已經到了山窮水盡的地步。
看了一眼中午時分空無一人的牛排館，陳輝的心情跌落到了谷底。
作為疫情后梭哈餐飲創業的一員，陳輝也曾經歷過兩年的風光時刻。
前兩年國外進口牛肉的大肆沖擊本土市場，牛肉的價格從原本的4、50塊/斤一路跌破20元/斤。
49元一位的肥牛火鍋自助，29塊9無限吃的牛排館，各種做牛肉的餐飲店，如雨后春筍一般開遍了大街小巷。
再加上外國進口的牛肉大多是草飼牛，牛肉中帶著一股國產牛肉沒有的奶香，陳輝這間新店開業時可謂是踩中了‘吃牛’的風口。
前面兩年起早貪黑辛苦創業，刨去掉開店的租金和材料成本，陳輝一年到頭能掙個十幾萬。
可是自從去年下半年開始，國內宣布要給進口牛肉做配額限制，保護本土成品牛養殖戶的收益后，他開的這家牛排店的生意就每況愈下。
原材料成本半年內大幅度上升了50%，菜市場的牛肉價格再次站上了40多一斤，導致店里的牛排價格也不得不上調。
原本主打廉價的營銷路線，在這股配額管控沖擊下徹底涼涼。
進來吃牛排的消費者，本來就是附近老社區里的街坊鄰居，還有那些兜里沒什么錢的學生、小白領。
他這街邊小店一漲價，自然就沒什么人愿意來光顧了。
畢竟單價做到50、60元一位，都夠食客們去光鮮亮麗的大商場吹著空調，去吃一頓豪客來、爵士、佰味斯這些老牌連鎖店的牛排了。
哪里會進陳輝開的這種裝修、環境都不如大品牌的路邊小店。
為了維持店內的開支和生意，陳輝也想了很多辦法，結果守著牛排館苦撐了大半年錢沒掙到，農商行的經營貸欠了30萬，網貸、信用卡也套了20多萬出來。
馬上轉過頭就是暑假了，不僅一大堆亂七八糟賬單要還，這街邊小店5萬多的年租金也要付。
沒辦法的陳輝只能挨個通訊錄打好友電話，唉聲下氣的去找人借錢。
看看能不能借一些周轉一下，先撐過這個淡季再說。
要不然這小店前期投入的十幾萬設備、裝修款可都得打了水漂。
只是現在這年頭，找熟人借錢本就比登天都難。
大環境之下人人都過著緊巴巴的日子，他一個農村出生的30歲中登，能結交的朋友、老同學也都是普通人居多。
問了一圈也才從幾個要好的發小那借了8000多的生活費而已。
看著月底即將逾期的幾萬塊賬單，陳輝陷入了對未來的茫然。
“照這樣苦撐下去，看來只能關門轉讓，及時止損了。”
陳輝蹲在小店門口抽了幾根煙，看了馬路對面開著的幾家專做學生生意的復印文具店，他的眼神閃過幾分沒落。
剛開店時的那些雄心壯志，早就被那些每月還不完的賬單消磨的一干二凈。
……
見大中午一單生意都沒有，陳輝只好長嘆了一聲。
把身上的圍裙一脫，跑去對面的文具店打印了一張‘店面急轉’的小廣告，回來貼在了牛排館的玻璃大門上。
他這家店開在縣城中學不遠處的正街上，門前每天客流量還算勉強。
挨著的幾家做炸雞店、面館還有早餐店都開了很多年，唯獨他這牛排館只做了2年就到頭了。
當然，也有一些高成本的加盟奶茶店，最近幾年也垮了3家，又換了牌子新開業了幾家。
做生意就是這樣，有好的時候，也有走背字的時候。
既然當初下定了決心梭哈創業，就要背負起創業失敗的后果。
回到牛排館內清點了一下庫存的食材，陳輝先給自己煎了一份西冷牛排，炒了個黑胡椒口味的意面吃了一頓。
之前每天給顧客做牛排，陳輝都很久沒嘗自己的手藝了，扒了兩口覺得還不錯。
解決完午飯后，他又打了個電話聯系上了供冷鏈牛排的老張，讓對方下午抽時間過來把剩余沒用完的牛排拉走。
都是冷凍保鮮的進口牛排，清理一下還能給陳輝回幾千塊的本。
至于店里的空調、冰箱、后廚設備和桌椅，等解決了午飯，陳輝騎了輛小電驢往縣城的舊貨市場跑了一趟。
下午3點多回來時已經拿著一堆收舊貨的小老板名片，打算明日約一個小老板上門把店里的設備也清掉。
眼看著自己身上的貸款、信用卡都要拉爆，陳輝索性心一橫，跑去銀行把剛借的8000多塊都提現了出來。
“算上店里的東西，清完盤回回血應該還能剩個兩萬多。”
陳輝打算將現金放手里，應付接下來漫長的催收和被銀行討債的生活。
疫情之后像他這樣被借貸拉爆的生意人比比皆是，什么黑戶不黑戶的，陳輝也暫時管不了那么多。
即便將來要當個被限制高消費的老賴，那也是他自己的選擇。
打了個電話給家里，問了一下父母的情況，陳輝把門口的卷簾門拉到一半，叼著根煙來到廚房后門正對著的小河旁蹲著嘮起了家長里短。
過完年出來已經過去了五個多月，沒給父母寄半毛錢，還以店里周轉的名頭從二老手上要了5萬多積蓄。
這會兒眼見牛排館要倒閉，陳輝恨不得扇自己倆耳光。
早知道局面會像今天這樣，他過完年之后就該選擇提前止損的，這樣也不會白白浪費父母在廠子里打工掙的血汗錢。
就在噓寒問暖，問著家里的情況時，河面上一輪午后的金色陽光突然刺的陳輝雙目不停淚流。
等回過頭擦完眼淚水時，陳輝突然發現自己的視線當中竟然飄起了一些奇怪的字符！
小輝牛排館
投資成本：33萬8752.1元
投資周期：2年03個月
投資收益率：-99%