七年來，我跟著老板，把一個(gè)**小館做成估值幾個(gè)億的連鎖巨頭。
直到晨會(huì)上，新來的女孩把一份采購明細(xì)投放在會(huì)議室大屏上。
“林姐，這批**M9和牛，您上周進(jìn)貨價(jià)一斤一千二。”
“我隨手查了一下，同批次同產(chǎn)地的，別家拿貨不到四百，一斤就差了八百多。”
“這要是一個(gè)月下來，光牛肉這一項(xiàng)，就多花了二十來萬。”
“這要是算上其他食材的話……”
她的目光落在老板身上：
“我一個(gè)新人本不該多嘴，只是覺得，公司能做到今天不容易，每一分錢都得花在刀刃上。”
“要是林姐忙不過來，采購這塊以后讓我來跑吧，保證給您省下一大筆。”
老板放下杯子，看向我：
“要不這段時(shí)間你先歇一歇，把手頭的工作都交給小周，給年輕人一個(gè)人機(jī)會(huì)。”
我知道，這只是個(gè)委婉的說法，老板是不會(huì)讓我回來的。
但是這正合我意。
他們還不知道，我其實(shí)早就受夠這種干的多掙得少像老黃牛一樣的日子了。
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會(huì)議室里安靜了三秒。
又像水滴進(jìn)滾油，噼里啪啦地炸開了。
財(cái)務(wù)部的小劉低頭嘟囔了一句。
“采購這塊兒嘛……確實(shí)該定期比比價(jià)，公司大了，流程要規(guī)范。”
運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王哥也咳了一聲。
視線游移到大屏幕上：
“那多出來的那么多錢，到底進(jìn)了誰的口袋？”
“這每個(gè)月的回扣，怎么著得賺個(gè)幾十萬吧！”
就連平時(shí)跟我一起加班到凌晨的配菜阿姨，這時(shí)候也往旁邊挪了半步。
仿佛跟我站得太近會(huì)沾上什么臟東西。
老板轉(zhuǎn)向我。
“那就先這樣吧，林靈，你把手頭的工作都交給小周吧。”
七年的交情，他連一句“委屈你了”都不肯說，甚至連猶豫都沒有。
那種輕飄飄的態(tài)度比指責(zé)更刺人。
估計(jì)他早就在等這個(gè)由頭了。
七年。兩千五百五十五天。
我還記得第一年冬天，店里沒暖氣，我手上全是凍瘡，照樣把每份水煮魚片切得薄厚一致。
第三年我們開分店，廚師不夠，我連著四十五天每天站灶十二個(gè)小時(shí)，把三個(gè)新徒弟從連刀都拿不穩(wěn)帶到能獨(dú)立出餐。
后來，從品牌融資到模式復(fù)制再到連鎖擴(kuò)張，
每一次戰(zhàn)略會(huì)、每