小院成型，面粉變出百樣香------------------------------------------，院子也漸漸上了正軌，林思的日子，越發(fā)規(guī)律又安穩(wěn)。，先去院子轉(zhuǎn)一圈。、施肥、掐芽、引藤，成了她每天的必修課。，卻也慢慢將她的皮膚曬得微微發(fā)黑，指尖和掌心磨出一層薄繭，看著不如從前細(xì)膩，可身子骨比在城里時(shí)輕快了不止一點(diǎn)半點(diǎn)。、渾身乏力的毛病全都消失不見(jiàn)，如今忙完院里的活，晚上沾床就睡，一夜無(wú)夢(mèng)，睡得踏實(shí)又安穩(wěn)。，日常打理的活兒沒(méi)那么趕了，閑下來(lái)的大把時(shí)間，林思便一門(mén)心思琢磨吃的。、大米、紅糖、食用油，她總覺(jué)得不能只靠蒸饅頭、煮面條打發(fā)，浪費(fèi)了這充足的食材，也虧待了自己的胃。，挨個(gè)搜索各類小吃、點(diǎn)心的做法，從基礎(chǔ)步驟到技巧竅門(mén)，仔細(xì)記下來(lái)，再一樣樣跟著動(dòng)手試做。，上手快又不容易出錯(cuò)。，她耐心揉面醒面，直到面團(tuán)變得光滑柔軟，抹上一層香噴噴的熟油，撒上切碎的新鮮小蔥花，細(xì)細(xì)卷起來(lái)，切成均勻的小段，擰成花卷的模樣上鍋蒸。，層次分明，咬一口咸香四溢，蔥香混著面香，越嚼越有味。，揉進(jìn)面粉里，等著面團(tuán)慢慢發(fā)酵至兩倍大，蒸出來(lái)的饅頭色澤溫潤(rùn)，口感又軟又甜，帶著淡淡的紅糖焦香，早上蒸兩個(gè)，配一碗小米粥，就是最舒服的早餐。，林思膽子大了起來(lái)，開(kāi)始折騰各種花樣面食，廚房成了她的小天地，每天都有新花樣。，疊層搟餅，煎出來(lái)的手抓餅金黃酥脆，層次豐富，卷上煎得嫩滑的雞蛋、清爽的生菜，再抹點(diǎn)**醬料，比外面小攤賣的還要香酥可口；，撒上白芝麻和蔥花，烙得醬香餅外皮微脆、內(nèi)里綿軟，醬香濃郁，一出鍋香氣就飄滿整個(gè)小院；
用面粉加雞蛋、小蘇打發(fā)酵，揉成條狀炸出來(lái)的小油條，外酥里軟，沒(méi)有多余的油膩感，配著白粥、小咸菜，一口下去滿是滿足；
除此之外，香酥掉渣的酥餅、咸香酥脆的麻花、外皮酥脆內(nèi)里流心的雞蛋灌餅、餡料飽滿的韭菜盒子、鮮香可口的菜盒子……
她一樣樣跟著嘗試，偶爾面團(tuán)醒發(fā)失敗、煎烤過(guò)頭，也不氣餒，收拾好食材重新再來(lái)，每一次成功出爐，都能讓她滿心歡喜，成就感滿滿。
光是這些家常面點(diǎn)還不夠，林思又把目光投向了各式中式點(diǎn)心，想著做好了囤在冰箱里，平時(shí)當(dāng)零食、下午茶都合適，省事又好吃。
她先學(xué)著做軟糯的糯米糍，糯米粉加溫水揉成面團(tuán)，分成小劑子，包上香甜的豆沙餡、黑芝麻花生餡，滾上一層椰蓉或熟黃豆粉，蒸好后冰冰涼涼，軟糯Q彈，不粘牙也不膩口；
又做了奶香小饅頭，加了牛奶和少許白糖，蒸出來(lái)小巧可愛(ài)，奶香味十足，餓了隨手拿幾個(gè)蒸熱，綿軟香甜。
還有紅糖發(fā)糕，用紅糖、紅棗、葡萄干和面發(fā)酵，蒸好的發(fā)糕蓬松暄軟，甜而不膩，帶著紅棗的清香，切開(kāi)后氣孔均勻，吃起來(lái)松軟又有嚼勁。
酥脆的桃酥更是簡(jiǎn)單，面粉、雞蛋、白糖、食用油拌勻，捏成小餅撒上芝麻，烤箱里烤十幾分鐘，出爐后酥到掉渣，香酥可口，放涼后裝罐保存，口感依舊；
她還做了豆沙包、奶黃包、紫薯包，各式餡料自己親手炒制，豆沙細(xì)膩綿密，奶黃香甜濃郁，紫薯軟糯清甜，包好蒸熟放涼，直接凍進(jìn)冰箱；
就連精致些的桂花糕、綠豆糕也試著做，桂花糕清甜軟糯，帶著淡淡的桂花香，綠豆糕細(xì)膩沙軟，清涼解膩，做好后用保鮮膜單獨(dú)包好，整齊碼放在冰箱里。
一時(shí)間，廚房里常常飄出香味，一會(huì)兒是蒸面點(diǎn)的麥香，一會(huì)兒是煎烤餅的酥香，一會(huì)兒是炸點(diǎn)心的油香，一會(huì)兒又是糕點(diǎn)的甜香。
儲(chǔ)物間囤的面粉、糯米、雜糧，被她變著法子消耗，冰箱的冷凍層、保鮮層也被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，一層是各類花卷、饅頭、餅類半成品，一層是包好的包子、發(fā)糕，還有一層是獨(dú)立包裝的各式點(diǎn)心，想吃的時(shí)候隨手拿出來(lái)，蒸一蒸、煎一煎、熱一熱就能吃，方便又美味。
守著滿院生機(jī)，囤著滿屋吃食，林思的小院生活，平淡又充實(shí)，滿是人間煙火的溫暖與安穩(wěn)。