第3章
表姐加盟奶茶虧30萬,我靠算賬年入百萬
章
周末家庭聚餐。
這頓飯是外婆召集的,每個月一次的慣例。
我踩著點到的,進門時客廳里已經(jīng)坐滿了人。
舅舅舅媽坐在沙發(fā)主位,雨桐靠著舅媽。小姨一家、二姨兩口子也都在。
我媽坐在角落里,看見我進來,給了我一個復雜的眼神。
“子軒來了。”外婆從廚房探出頭,“快坐。”
我剛坐下,高宇航就湊過來。
“哥,你是不是真的沒投雨桐姐的奶茶店?”
我還沒開口,**斌的聲音從沙發(fā)那邊飄過來。
“別問了。你子軒哥精著呢,人家的錢只進不出。”
客廳安靜了一秒。
舅媽林芳接話了。
“也不能這么說。子軒可能有自己的打算。年輕人嘛,自己的錢自己做主。”
這話聽著像在替我說話,但語氣里的陰陽我聽得清清楚楚。
我沒搭腔。
雨桐一直沒看我。
吃飯的時候,話題自然而然轉(zhuǎn)到了奶茶店。
“雨桐啊,選址定了沒?”小姨問。
“定了。”雨桐終于開口,語氣明快,“就在**旁邊那條步行街,人流量特別大。品牌方幫我做了評估,每天至少五百杯的量。”
“五百杯!”小姨驚嘆,“那一天就是好幾千塊收入啊!”
“正常應該七八千。”雨桐笑著說,“扣掉成本,純利四五千。一個月就是十幾萬。”
二姨拍桌子。
“那四個月回本太保守了!兩三個月都行!”
我夾了一塊***,慢慢嚼著。
**斌突然看向我。
“子軒,你是做財務的,你給算算,你姐這筆賬對不對?”
所有人的目光都轉(zhuǎn)向我。
我放下筷子。
“每天五百杯,按均價十五算,營收七千五。”
“對!”雨桐點頭。
“原料成本率行業(yè)平均在35%到40%,算你低的,35%。七千五乘以0.35,原料成本兩千六。”
“嗯。”
“房租,步行街那個位置,三十平左右的商鋪,月租至少一萬五。日均五百。”
雨桐的笑容淡了一點。
“人工。至少兩個店員加你自己。兩個店員按四千一個月算,日均兩百七。”
“水電雜費,日均一百。物料損耗,日均一百五。”
“你再算上品牌方每月的管理費一千五,日均五十。”
我拿起旁邊的紙巾,在上面寫了幾個數(shù)字。
“七千五減去兩千六,減五百,減兩百七,減一百,減一百五,減五十。”
“日利潤三千四。”
“月利潤十萬出頭。”雨桐搶著說,“四個月二十萬,正好回本。”
我搖頭。
“這是理想狀態(tài)。你的假設前提是每天都能賣五百杯。但步行街的人流有波動,工作日和周末差距巨大。而且——”
“而且什么?”**斌的筷子拍在桌上。
“而且這條街上已經(jīng)有兩家茶語心語了。”
桌上安靜了。
雨桐的臉色變了。
“那兩家開了快一年了,生意一般。我去看過,品質(zhì)不如我的。”
“品質(zhì)不是關(guān)鍵。關(guān)鍵是品牌方不做區(qū)域保護。”我說,“你簽了合同開了店,后面還會有人來加盟。同一條街上可能出現(xiàn)三家、四家、五家同品牌的店。你們賣一樣的東西,一樣的價格,一樣的裝修。到時候你跟誰競爭?”
“你別嚇唬人!”舅媽拍了一下桌子,“品牌方說了,這個區(qū)域最多就開三家!”
“舅媽,口頭承諾不寫進合同就不算數(shù)。”
“你!”
**斌站起來了。
“周子軒,夠了。你姐請你入股,你不愿意就算了。現(xiàn)在飯桌上當著全家人的面唱衰,你什么意思?”
“我沒有唱衰。我只是——”
“你就是嫉妒!”
這話不是**斌說的。
是雨桐。
她紅著眼圈看著我。
“你就是嫉妒我找到了好項目,你自己拿著死工資沒出息,就見不得別人好!”
我看著她。
放下紙巾。
“姐,我把話放在這里。三個月之內(nèi),那條街上的茶語心語不會少于五家。到時候,你的日營收連三千都夠嗆。”
“你——”
“子軒!”我**聲音尖厲起來,“閉嘴!吃你的飯!”
我閉嘴了。
那頓飯剩下的時間,沒人再跟我說話。
走的時候,外婆在門口拉住我。
“軒軒,你舅舅面子薄,他就那脾氣。雨桐也是一時沖動。你別往心里去。”
我笑了笑。
“
周末家庭聚餐。
這頓飯是外婆召集的,每個月一次的慣例。
我踩著點到的,進門時客廳里已經(jīng)坐滿了人。
舅舅舅媽坐在沙發(fā)主位,雨桐靠著舅媽。小姨一家、二姨兩口子也都在。
我媽坐在角落里,看見我進來,給了我一個復雜的眼神。
“子軒來了。”外婆從廚房探出頭,“快坐。”
我剛坐下,高宇航就湊過來。
“哥,你是不是真的沒投雨桐姐的奶茶店?”
我還沒開口,**斌的聲音從沙發(fā)那邊飄過來。
“別問了。你子軒哥精著呢,人家的錢只進不出。”
客廳安靜了一秒。
舅媽林芳接話了。
“也不能這么說。子軒可能有自己的打算。年輕人嘛,自己的錢自己做主。”
這話聽著像在替我說話,但語氣里的陰陽我聽得清清楚楚。
我沒搭腔。
雨桐一直沒看我。
吃飯的時候,話題自然而然轉(zhuǎn)到了奶茶店。
“雨桐啊,選址定了沒?”小姨問。
“定了。”雨桐終于開口,語氣明快,“就在**旁邊那條步行街,人流量特別大。品牌方幫我做了評估,每天至少五百杯的量。”
“五百杯!”小姨驚嘆,“那一天就是好幾千塊收入啊!”
“正常應該七八千。”雨桐笑著說,“扣掉成本,純利四五千。一個月就是十幾萬。”
二姨拍桌子。
“那四個月回本太保守了!兩三個月都行!”
我夾了一塊***,慢慢嚼著。
**斌突然看向我。
“子軒,你是做財務的,你給算算,你姐這筆賬對不對?”
所有人的目光都轉(zhuǎn)向我。
我放下筷子。
“每天五百杯,按均價十五算,營收七千五。”
“對!”雨桐點頭。
“原料成本率行業(yè)平均在35%到40%,算你低的,35%。七千五乘以0.35,原料成本兩千六。”
“嗯。”
“房租,步行街那個位置,三十平左右的商鋪,月租至少一萬五。日均五百。”
雨桐的笑容淡了一點。
“人工。至少兩個店員加你自己。兩個店員按四千一個月算,日均兩百七。”
“水電雜費,日均一百。物料損耗,日均一百五。”
“你再算上品牌方每月的管理費一千五,日均五十。”
我拿起旁邊的紙巾,在上面寫了幾個數(shù)字。
“七千五減去兩千六,減五百,減兩百七,減一百,減一百五,減五十。”
“日利潤三千四。”
“月利潤十萬出頭。”雨桐搶著說,“四個月二十萬,正好回本。”
我搖頭。
“這是理想狀態(tài)。你的假設前提是每天都能賣五百杯。但步行街的人流有波動,工作日和周末差距巨大。而且——”
“而且什么?”**斌的筷子拍在桌上。
“而且這條街上已經(jīng)有兩家茶語心語了。”
桌上安靜了。
雨桐的臉色變了。
“那兩家開了快一年了,生意一般。我去看過,品質(zhì)不如我的。”
“品質(zhì)不是關(guān)鍵。關(guān)鍵是品牌方不做區(qū)域保護。”我說,“你簽了合同開了店,后面還會有人來加盟。同一條街上可能出現(xiàn)三家、四家、五家同品牌的店。你們賣一樣的東西,一樣的價格,一樣的裝修。到時候你跟誰競爭?”
“你別嚇唬人!”舅媽拍了一下桌子,“品牌方說了,這個區(qū)域最多就開三家!”
“舅媽,口頭承諾不寫進合同就不算數(shù)。”
“你!”
**斌站起來了。
“周子軒,夠了。你姐請你入股,你不愿意就算了。現(xiàn)在飯桌上當著全家人的面唱衰,你什么意思?”
“我沒有唱衰。我只是——”
“你就是嫉妒!”
這話不是**斌說的。
是雨桐。
她紅著眼圈看著我。
“你就是嫉妒我找到了好項目,你自己拿著死工資沒出息,就見不得別人好!”
我看著她。
放下紙巾。
“姐,我把話放在這里。三個月之內(nèi),那條街上的茶語心語不會少于五家。到時候,你的日營收連三千都夠嗆。”
“你——”
“子軒!”我**聲音尖厲起來,“閉嘴!吃你的飯!”
我閉嘴了。
那頓飯剩下的時間,沒人再跟我說話。
走的時候,外婆在門口拉住我。
“軒軒,你舅舅面子薄,他就那脾氣。雨桐也是一時沖動。你別往心里去。”
我笑了笑。
“